貧血でお悩みの方に
貧血対策に、鉄分が豊富で、鉄分の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
レシピ数 ： 402 品
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冬はあったか ほうとう風鍋
- 325 kcal
- 食塩 2.2 g
野菜のうま味がたっぷり詰まった食べ応えのある一品。うどんは野菜と一緒に食べることで、血糖値の上昇が緩やかに。エネルギー325 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質17.2 g脂質5.8 g炭水化物58.1 g糖質50.7 g食物繊維7.4 gカリウム846 mgカルシウム77 mgリン230 mg鉄1.8 mg亜鉛1.6 mgコレステロール27 mgビタミンC32 mg葉酸93 µgエネルギー325 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質17.2 g脂質5.8 g炭水化物58.1 g糖質50.7 g食物繊維7.4 gカリウム846 mgカルシウム77 mgリン230 mg鉄1.8 mg亜鉛1.6 mgコレステロール27 mgビタミンC32 mg葉酸93 µgうどん(ほうとう)、かぼちゃ、にんじん、ごぼう(…材料： うどん(ほうとう)、かぼちゃ、にんじ…-
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豚ヒレ肉の紅茶煮赤ワインソース
- 425 kcal
- 食塩 1.4 g
紅茶に含まれるポリフェノールの一種タンニンがお肉をやわらかくしてくれます。低脂質、高ビタミンの豚ヒレ肉は、美容効果絶大！エネルギー425 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質24.4 g脂質5.9 g炭水化物66.5 g糖質61.4 g食物繊維5.1 gカリウム592 mgカルシウム42 mgリン311 mg鉄1.9 mg亜鉛2.9 mgコレステロール134 mgビタミンC32 mg葉酸76 µgエネルギー425 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質24.4 g脂質5.9 g炭水化物66.5 g糖質61.4 g食物繊維5.1 gカリウム592 mgカルシウム42 mgリン311 mg鉄1.9 mg亜鉛2.9 mgコレステロール134 mgビタミンC32 mg葉酸76 µg豚ヒレ肉ブロック、紅茶（ティーパック）、生姜、漬…材料： 豚ヒレ肉ブロック、紅茶（ティーパック…-
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そら豆と鶏肉のトマト煮込み
- 201 kcal
- 食塩 1.2 g
ホクホクのそら豆とトマトが好相性。鮮度が低下しやすいそら豆は、購入後できるだけ早く調理し、旬のおいしさを楽しみましょう。エネルギー201 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.8 g脂質6.0 g炭水化物19.5 g糖質15.4 g食物繊維4.1 gカリウム891 mgカルシウム38 mgリン301 mg鉄2.4 mg亜鉛2.2 mgコレステロール61 mgビタミンC32 mg葉酸108 µgエネルギー201 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.8 g脂質6.0 g炭水化物19.5 g糖質15.4 g食物繊維4.1 gカリウム891 mgカルシウム38 mgリン301 mg鉄2.4 mg亜鉛2.2 mgコレステロール61 mgビタミンC32 mg葉酸108 µg鶏もも肉（皮なし）、そら豆(むき実)、玉ねぎ、に…材料： 鶏もも肉（皮なし）、そら豆(むき実)…-
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ビーンズクラムチャウダー
- 184 kcal
- 食塩 1.5 g
大豆は栄養価の高い良質たんぱく質ですが、消化しにくいのが難点。しっかり加熱をすることで消化がよくなります。エネルギー184 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質13.1 g脂質9.1 g炭水化物18.2 g糖質11.3 g食物繊維6.9 gカリウム365 mgカルシウム113 mgリン173 mg鉄6.8 mg亜鉛1.5 mgコレステロール35 mgビタミンC32 mg葉酸65 µgエネルギー184 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質13.1 g脂質9.1 g炭水化物18.2 g糖質11.3 g食物繊維6.9 gカリウム365 mgカルシウム113 mgリン173 mg鉄6.8 mg亜鉛1.5 mgコレステロール35 mgビタミンC32 mg葉酸65 µg大豆（ゆで）、ミックスビーンズ、あさり水煮缶、玉…材料： 大豆（ゆで）、ミックスビーンズ、あさ…-
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野菜たっぷり タコライス
- 415 kcal
- 食塩 0.9 g
一皿で大満足のレシピ。子供から大人まで喜ばれる味付けです。野菜たっぷりで、栄養バランスもよい一品です。エネルギー415 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質21.9 g脂質9.0 g炭水化物65.1 g糖質61.0 g食物繊維4.1 gカリウム934 mgカルシウム116 mgリン321 mg鉄2.2 mg亜鉛3.0 mgコレステロール51 mgビタミンC32 mg葉酸95 µgエネルギー415 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質21.9 g脂質9.0 g炭水化物65.1 g糖質61.0 g食物繊維4.1 gカリウム934 mgカルシウム116 mgリン321 mg鉄2.2 mg亜鉛3.0 mgコレステロール51 mgビタミンC32 mg葉酸95 µgA 豚もも挽肉、A トマトソース（ペースト）、A…材料： A 豚もも挽肉、A トマトソース（ペ…-
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クッキングシートでカジキマグロの蒸し焼き
- 172 kcal
- 食塩 1.1 g
ヘルシーでお手軽な一品。蒸し焼きにすることで、カジキマグロがふっくら仕上がります。エネルギー172 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.8 g脂質8.3 g炭水化物10.1 g糖質6.9 g食物繊維3.2 gカリウム777 mgカルシウム44 mgリン282 mg鉄1.9 mg亜鉛1.1 mgコレステロール58 mgビタミンC32 mg葉酸78 µgエネルギー172 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.8 g脂質8.3 g炭水化物10.1 g糖質6.9 g食物繊維3.2 gカリウム777 mgカルシウム44 mgリン282 mg鉄1.9 mg亜鉛1.1 mgコレステロール58 mgビタミンC32 mg葉酸78 µgカジキマグロ、ミニトマト、えのきたけ、玉ねぎ、パ…材料： カジキマグロ、ミニトマト、えのきたけ…-
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年越しだけじゃもったいない 鴨南蛮鍋
- 398 kcal
- 食塩 2.3 g
豪華な年越し蕎麦に。鴨肉は鶏肉に比べてエネルギー代謝を促すビタミンB1やB2が多く含まれます。エネルギー398 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質26.0 g脂質6.8 g炭水化物58.6 g糖質49.2 g食物繊維9.4 gカリウム976 mgカルシウム99 mgリン415 mg鉄4.7 mg亜鉛2.4 mgコレステロール52 mgビタミンC32 mg葉酸150 µgエネルギー398 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質26.0 g脂質6.8 g炭水化物58.6 g糖質49.2 g食物繊維9.4 gカリウム976 mgカルシウム99 mgリン415 mg鉄4.7 mg亜鉛2.4 mgコレステロール52 mgビタミンC32 mg葉酸150 µg鴨モモ肉（真鴨）、花椒塩、ごま油、長ネギ（太）、…材料： 鴨モモ肉（真鴨）、花椒塩、ごま油、長…-
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電子レンジでかぼちゃカレーチーズ
- 186 kcal
- 食塩 0.9 g
かぼちゃの甘味が感じられる一皿。ひき肉にしっかりと味をつけてメリハリを出すことで、塩分控えめでも物足りなさを感じません。エネルギー186 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.2 g脂質7.0 g炭水化物21.2 g糖質16.7 g食物繊維4.5 gカリウム680 mgカルシウム59 mgリン214 mg鉄1.6 mg亜鉛1.6 mgコレステロール38 mgビタミンC32 mg葉酸46 µgエネルギー186 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.2 g脂質7.0 g炭水化物21.2 g糖質16.7 g食物繊維4.5 gカリウム680 mgカルシウム59 mgリン214 mg鉄1.6 mg亜鉛1.6 mgコレステロール38 mgビタミンC32 mg葉酸46 µgかぼちゃ（皮付き）、豚赤身ひき肉、しめじ、玉ねぎ…材料： かぼちゃ（皮付き）、豚赤身ひき肉、し…-
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小松菜と鶏ささみの中華風塩炒め
- 72 kcal
- 食塩 1.0 g
エネルギー72 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.4 g脂質2.4 g炭水化物4.4 g糖質3.0 g食物繊維1.4 gカリウム462 mgカルシウム106 mgリン107 mg鉄1.9 mg亜鉛0.3 mgコレステロール20 mgビタミンC32 mg葉酸77 µgエネルギー72 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.4 g脂質2.4 g炭水化物4.4 g糖質3.0 g食物繊維1.4 gカリウム462 mgカルシウム106 mgリン107 mg鉄1.9 mg亜鉛0.3 mgコレステロール20 mgビタミンC32 mg葉酸77 µg鶏ささ身、塩、こしょう、片栗粉、小松菜、ピーマン…材料： 鶏ささ身、塩、こしょう、片栗粉、小松…-
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ちゃんこ鍋 味噌仕立て
- 269 kcal
- 食塩 2.6 g
鶏と魚介類で旨みがたっぷり！たらやえび、かには高たんぱく質、低脂質で、カロリーが気になる方でも安心です。エネルギー269 kcal食塩相当量2.6 gたんぱく質30.5 g脂質9.8 g炭水化物16.9 g糖質12.4 g食物繊維4.5 gカリウム975 mgカルシウム162 mgリン388 mg鉄2.7 mg亜鉛2.4 mgコレステロール105 mgビタミンC32 mg葉酸124 µgエネルギー269 kcal食塩相当量2.6 gたんぱく質30.5 g脂質9.8 g炭水化物16.9 g糖質12.4 g食物繊維4.5 gカリウム975 mgカルシウム162 mgリン388 mg鉄2.7 mg亜鉛2.4 mgコレステロール105 mgビタミンC32 mg葉酸124 µg味噌おだし、水、昆布、かつお節、にんにく、しょう…材料： 味噌おだし、水、昆布、かつお節、にん…-
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