貧血が気になる
貧血対策に、鉄分が豊富で、鉄分の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
レシピ数 ： 437 品
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小松菜の中華炒め
- 30 kcal
- 食塩 0.6 g
炒めた桜えびが香ばしく、アクセントとなる一品。さらに、にんにくの香りが食欲をそそり、副菜なのに食べ応え十分です。エネルギー30 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.3 g脂質1.7 g炭水化物2.4 g糖質0.9 g食物繊維1.5 gコレステロール11 mgカリウム427 mgカルシウム167 mgリン56 mg鉄2.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC31 mg葉酸92 µgエネルギー30 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.3 g脂質1.7 g炭水化物2.4 g糖質0.9 g食物繊維1.5 gコレステロール11 mgカリウム427 mgカルシウム167 mgリン56 mg鉄2.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC31 mg葉酸92 µg小松菜、桜えび、にんにく(チューブ)、塩、こしょ…材料： 小松菜、桜えび、にんにく(チューブ)…-
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小松菜の梅おひたし
- 20 kcal
- 食塩 0.6 g
青菜を梅風味でさっぱりといただきます。水けをよく絞ってから和えると水っぽくなりません。エネルギー20 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.6 g脂質0.7 g炭水化物2.7 g糖質0.9 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム416 mgカルシウム152 mgリン45 mg鉄2.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC31 mg葉酸90 µgエネルギー20 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.6 g脂質0.7 g炭水化物2.7 g糖質0.9 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム416 mgカルシウム152 mgリン45 mg鉄2.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC31 mg葉酸90 µg小松菜、しょうゆ、梅干し、白炒りごま材料： 小松菜、しょうゆ、梅干し、白炒りごま-
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菜の花とトマトの海苔ごま和え
- 43 kcal
- 食塩 0.5 g
赤と緑の彩りが食卓を華やかに。菜の花は緑黄色野菜で、ビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富にバランスよく含みます。エネルギー43 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.9 g脂質1.0 g炭水化物6.2 g糖質3.7 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム257 mgカルシウム88 mgリン61 mg鉄1.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC59 mg葉酸165 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.9 g脂質1.0 g炭水化物6.2 g糖質3.7 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム257 mgカルシウム88 mgリン61 mg鉄1.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC59 mg葉酸165 µg菜の花、トマト、もみのり、炒りごま（すりごまも可…材料： 菜の花、トマト、もみのり、炒りごま（…-
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菜の花のピリ辛あえ
- 30 kcal
- 食塩 0.6 g
菜の花はとても栄養価の高い緑黄色野菜。生活習慣病の予防、改善に欠かせない食物繊維や鉄分が高いのも特徴です。エネルギー30 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.4 g脂質0.2 g炭水化物4.8 g糖質1.9 g食物繊維2.9 gコレステロール0 mgカリウム292 mgカルシウム114 mgリン67 mg鉄2.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC91 mg葉酸239 µgエネルギー30 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.4 g脂質0.2 g炭水化物4.8 g糖質1.9 g食物繊維2.9 gコレステロール0 mgカリウム292 mgカルシウム114 mgリン67 mg鉄2.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC91 mg葉酸239 µg菜の花、塩、A だし、A しょうゆ、A みりん、…材料： 菜の花、塩、A だし、A しょうゆ、…-
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オシャレでヘルシー 大根の肉詰め
- 132 kcal
- 食塩 1.2 g
時間がかかる大根の煮物は、電子レンジで下ゆでして時短しましょう。見た目がおいしそうなお料理は食欲もアップします。エネルギー132 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.3 g脂質5.8 g炭水化物14.2 g糖質10.1 g食物繊維4.1 gコレステロール20 mgカリウム720 mgカルシウム114 mgリン122 mg鉄1.6 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC33 mg葉酸94 µgエネルギー132 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.3 g脂質5.8 g炭水化物14.2 g糖質10.1 g食物繊維4.1 gコレステロール20 mgカリウム720 mgカルシウム114 mgリン122 mg鉄1.6 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC33 mg葉酸94 µg大根（10cm長さ）、豆腐、鶏ひき肉、梅干し、生…材料： 大根（10cm長さ）、豆腐、鶏ひき肉…-
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冬至に かぼちゃ団子のあずきぜんざい
- 352 kcal
- 食塩 0.2 g
もち粉にかぼちゃを混ぜれば、栄養補給になるだけでなく、噛み切りやすさや飲み込みやすさも改善されます。エネルギー352 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質7.4 g脂質1.4 g炭水化物84.7 g糖質78.5 g食物繊維6.2 gコレステロール0 mgカリウム483 mgカルシウム31 mgリン127 mg鉄1.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC32 mg葉酸48 µgエネルギー352 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質7.4 g脂質1.4 g炭水化物84.7 g糖質78.5 g食物繊維6.2 gコレステロール0 mgカリウム483 mgカルシウム31 mgリン127 mg鉄1.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC32 mg葉酸48 µgゆであずき缶詰、水、かぼちゃ（ワタ、種除いて）、…材料： ゆであずき缶詰、水、かぼちゃ（ワタ、…-
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牛肉と小松菜のオイスターソース炒め
- 153 kcal
- 食塩 1.4 g
牛もも肉うぃ使ってエネルギーと脂質をカット。味もしっかりついていて食べ応え◎なレシピです。エネルギー153 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質14.3 g脂質8.2 g炭水化物6.8 g糖質5.1 g食物繊維1.7 gコレステロール40 mgカリウム630 mgカルシウム126 mgリン165 mg鉄3.0 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC62 mg葉酸98 µgエネルギー153 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質14.3 g脂質8.2 g炭水化物6.8 g糖質5.1 g食物繊維1.7 gコレステロール40 mgカリウム630 mgカルシウム126 mgリン165 mg鉄3.0 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC62 mg葉酸98 µg牛もも薄切り肉（脂身なし）、片栗粉、小松菜、赤パ…材料： 牛もも薄切り肉（脂身なし）、片栗粉、…-
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えびとブロッコリーのうま塩豆腐
- 134 kcal
- 食塩 1.2 g
ブロッコリーとえびの旨味がギュッと詰まった塩豆腐。とろみがついているので冷めにくく、寒い日にもおすすめです。エネルギー134 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.3 g脂質6.8 g炭水化物6.8 g糖質3.6 g食物繊維3.2 gコレステロール45 mgカリウム377 mgカルシウム126 mgリン194 mg鉄2.0 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC56 mg葉酸108 µgエネルギー134 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.3 g脂質6.8 g炭水化物6.8 g糖質3.6 g食物繊維3.2 gコレステロール45 mgカリウム377 mgカルシウム126 mgリン194 mg鉄2.0 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC56 mg葉酸108 µg木綿豆腐、えび、ブロッコリー、にんにく（みじん切…材料： 木綿豆腐、えび、ブロッコリー、にんに…-
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ブロッコリー絹ごし豆腐あん
- 91 kcal
- 食塩 0.8 g
栄養の宝庫ともいわれるブロッコリーは、ビタミンCも豊富。一品で成人の1日分が摂取できます。エネルギー91 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質9.9 g脂質3.8 g炭水化物8.3 g糖質3.5 g食物繊維4.8 gコレステロール0 mgカリウム520 mgカルシウム102 mgリン147 mg鉄2.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC112 mg葉酸188 µgエネルギー91 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質9.9 g脂質3.8 g炭水化物8.3 g糖質3.5 g食物繊維4.8 gコレステロール0 mgカリウム520 mgカルシウム102 mgリン147 mg鉄2.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC112 mg葉酸188 µgブロッコリー、絹ごし豆腐、すりおろし生姜、鶏がら…材料： ブロッコリー、絹ごし豆腐、すりおろし…-
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具だくさん さつまいも野菜豆乳スープ
- 137 kcal
- 食塩 1.1 g
具だくさんで野菜がたっぷりとれる、まろやかなスープです。食物繊維も豊富に含まれます。エネルギー137 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質7.1 g脂質3.8 g炭水化物23.1 g糖質18.6 g食物繊維4.5 gコレステロール3 mgカリウム665 mgカルシウム63 mgリン132 mg鉄2.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC61 mg葉酸129 µgエネルギー137 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質7.1 g脂質3.8 g炭水化物23.1 g糖質18.6 g食物繊維4.5 gコレステロール3 mgカリウム665 mgカルシウム63 mgリン132 mg鉄2.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC61 mg葉酸129 µgさつまいも、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ベーコン…材料： さつまいも、玉ねぎ、にんじん、キャベ…-
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