おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5654 品
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レンチンで手軽 あさりと豆苗のペペロンチーノ
- 304 kcal
- 食塩 1.1 g
電子レンジで手軽に作れる一皿。あさりに含まれる非ヘム鉄はビタミンCと摂るのがおすすめ。レモン汁をかけてどうぞ。エネルギー304 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.2 g脂質6.2 g炭水化物47.3 g糖質42.6 g食物繊維4.7 gコレステロール36 mgカリウム215 mgカルシウム60 mgリン212 mg鉄13.4 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1225.6 µgビタミンC27 mg葉酸84 µgエネルギー304 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.2 g脂質6.2 g炭水化物47.3 g糖質42.6 g食物繊維4.7 gコレステロール36 mgカリウム215 mgカルシウム60 mgリン212 mg鉄13.4 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1225.6 µgビタミンC27 mg葉酸84 µgスパゲッティ（乾）、あさり水煮（汁含む）、豆苗、…材料： スパゲッティ（乾）、あさり水煮（汁含…-
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鮭とパプリカのリゾット風プレート
- 457 kcal
- 食塩 2.0 g
麦ご飯で食物繊維を補える食べごたえ満点リゾット。クッキングシートを活用すると洗い物を減らせるのも嬉しいポイントです。エネルギー457 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質33.3 g脂質10.7 g炭水化物62.6 g糖質57.1 g食物繊維5.5 gコレステロール76 mgカリウム859 mgカルシウム183 mgリン519 mg鉄1.6 mg亜鉛2.6 mgビタミンD32.1 µgビタミンB126.6 µgビタミンC82 mg葉酸121 µgエネルギー457 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質33.3 g脂質10.7 g炭水化物62.6 g糖質57.1 g食物繊維5.5 gコレステロール76 mgカリウム859 mgカルシウム183 mgリン519 mg鉄1.6 mg亜鉛2.6 mgビタミンD32.1 µgビタミンB126.6 µgビタミンC82 mg葉酸121 µg麦ご飯（押麦２割）、鮭（切り身）、黄パプリカ、ア…材料： 麦ご飯（押麦２割）、鮭（切り身）、黄…-
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梅豚丼
- 375 kcal
- 食塩 1.7 g
梅干しの酸味でさっぱりと食べられる豚丼です。オクラを硬めにゆでることで、シャキシャキとした食感が楽しめます。エネルギー375 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質21.9 g脂質8.0 g炭水化物56.2 g糖質51.6 g食物繊維4.6 gコレステロール53 mgカリウム410 mgカルシウム44 mgリン249 mg鉄1.2 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸24 µgエネルギー375 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質21.9 g脂質8.0 g炭水化物56.2 g糖質51.6 g食物繊維4.6 gコレステロール53 mgカリウム410 mgカルシウム44 mgリン249 mg鉄1.2 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸24 µg麦ご飯（押し麦３割）、豚もも薄切り肉(脂身なし）…材料： 麦ご飯（押し麦３割）、豚もも薄切り肉…-
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しょうがを効かせたレバニラ炒め
- 138 kcal
- 食塩 1.2 g
しょうがの風味がレバーの臭みをやわらげ、食べやすくなります。もやしを加えると、歯ごたえも増すのでおすすめです。エネルギー138 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.0 g脂質6.4 g炭水化物6.8 g糖質5.2 g食物繊維1.6 gコレステロール259 mgカリウム486 mgカルシウム28 mgリン240 mg鉄6.8 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1230.9 µgビタミンC26 mg葉酸961 µgエネルギー138 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.0 g脂質6.4 g炭水化物6.8 g糖質5.2 g食物繊維1.6 gコレステロール259 mgカリウム486 mgカルシウム28 mgリン240 mg鉄6.8 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1230.9 µgビタミンC26 mg葉酸961 µg鶏レバー、にら、もやし、ごま油、赤とうがらし（ホ…材料： 鶏レバー、にら、もやし、ごま油、赤と…-
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ブロッコリーの豚肉巻き
- 212 kcal
- 食塩 0.5 g
カリッとしたブロッコリーの食感とバターの香りを楽しむ豚肉メニュー。薄切り肉でも食べごたえ満点です。エネルギー212 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質16.6 g脂質14.5 g炭水化物7.7 g糖質3.8 g食物繊維3.9 gコレステロール50 mgカリウム574 mgカルシウム42 mgリン201 mg鉄1.3 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC100 mg葉酸163 µgエネルギー212 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質16.6 g脂質14.5 g炭水化物7.7 g糖質3.8 g食物繊維3.9 gコレステロール50 mgカリウム574 mgカルシウム42 mgリン201 mg鉄1.3 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC100 mg葉酸163 µg豚肩ロース薄切り肉（脂身なし）、ブロッコリー、塩…材料： 豚肩ロース薄切り肉（脂身なし）、ブロ…-
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豚とキャベツの柚子胡椒風味丼
- 375 kcal
- 食塩 1.9 g
柚子胡椒をきかせたお肉の下には、たっぷりキャベツ。カロリーは控えたいけど、ガッツリ食べたい…そんな時にぴったりの一品。エネルギー375 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質22.3 g脂質7.5 g炭水化物58.0 g糖質52.9 g食物繊維5.1 gコレステロール53 mgカリウム516 mgカルシウム44 mgリン255 mg鉄1.2 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC27 mg葉酸63 µgエネルギー375 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質22.3 g脂質7.5 g炭水化物58.0 g糖質52.9 g食物繊維5.1 gコレステロール53 mgカリウム516 mgカルシウム44 mgリン255 mg鉄1.2 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC27 mg葉酸63 µg麦ご飯（押麦３割）、豚もも薄切り肉（脂身なし）、…材料： 麦ご飯（押麦３割）、豚もも薄切り肉（…-
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納豆しらす温玉アボカド丼
- 458 kcal
- 食塩 1.5 g
アボカドをカットして、後は食材をごはんにのせるだけ。火を使わない簡単メニュー。夕飯だけでなく朝ごはんにもおすすめ。エネルギー458 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質19.1 g脂質14.2 g炭水化物70.4 g糖質62.3 g食物繊維8.1 gコレステロール215 mgカリウム543 mgカルシウム88 mgリン289 mg鉄2.4 mg亜鉛2.6 mgビタミンD2.5 µgビタミンB120.8 µgビタミンC5 mg葉酸98 µgエネルギー458 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質19.1 g脂質14.2 g炭水化物70.4 g糖質62.3 g食物繊維8.1 gコレステロール215 mgカリウム543 mgカルシウム88 mgリン289 mg鉄2.4 mg亜鉛2.6 mgビタミンD2.5 µgビタミンB120.8 µgビタミンC5 mg葉酸98 µg麦ご飯（押麦２割）、納豆、アボカド、しらす干し、…材料： 麦ご飯（押麦２割）、納豆、アボカド、…-
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たんぱく質を抑えた 牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
- 221 kcal
- 食塩 0.9 g
炒める前に牛肉に調味料を揉み込むことで、十分な味わいに仕上がります。牛切り落とし肉、冷凍ブロッコリーを使えば包丁いらず。エネルギー221 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質10.2 g脂質17.4 g炭水化物3.6 g糖質1.9 g食物繊維1.7 gコレステロール36 mgカリウム238 mgカルシウム21 mgリン109 mg鉄0.9 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.9 µgビタミンC26 mg葉酸53 µgエネルギー221 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質10.2 g脂質17.4 g炭水化物3.6 g糖質1.9 g食物繊維1.7 gコレステロール36 mgカリウム238 mgカルシウム21 mgリン109 mg鉄0.9 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.9 µgビタミンC26 mg葉酸53 µg牛切り落とし肉、ブロッコリー（冷凍）、ごま油、A…材料： 牛切り落とし肉、ブロッコリー（冷凍）…-
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プルコギ風うどん
- 317 kcal
- 食塩 1.7 g
焼きうどんを韓国風にアレンジしました。焼肉のたれににんにくと豆板醤を加え、塩分控えめでも満足の味わいに。エネルギー317 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質15.4 g脂質9.7 g炭水化物45.7 g糖質42.3 g食物繊維3.4 gコレステロール35 mgカリウム327 mgカルシウム26 mgリン147 mg鉄1.4 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC5 mg葉酸27 µgエネルギー317 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質15.4 g脂質9.7 g炭水化物45.7 g糖質42.3 g食物繊維3.4 gコレステロール35 mgカリウム327 mgカルシウム26 mgリン147 mg鉄1.4 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC5 mg葉酸27 µgうどん（ゆで）、牛もも薄切り肉、玉ねぎ、にんじん…材料： うどん（ゆで）、牛もも薄切り肉、玉ね…-
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フライパンで時短簡単 トマトとさば缶のカレー
- 411 kcal
- 食塩 1.3 g
ポイントはカレー粉を炒めて香りを出し、トマトはペースト状になるまで水分を飛ばすこと。塩分もカロリーも控えめのカレーです。エネルギー411 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質22.3 g脂質9.1 g炭水化物65.8 g糖質59.1 g食物繊維6.7 gコレステロール63 mgカリウム690 mgカルシウム237 mgリン268 mg鉄2.9 mg亜鉛2.6 mgビタミンD8.3 µgビタミンB129.0 µgビタミンC53 mg葉酸104 µgエネルギー411 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質22.3 g脂質9.1 g炭水化物65.8 g糖質59.1 g食物繊維6.7 gコレステロール63 mgカリウム690 mgカルシウム237 mgリン268 mg鉄2.9 mg亜鉛2.6 mgビタミンD8.3 µgビタミンB129.0 µgビタミンC53 mg葉酸104 µgさば水煮缶（汁含む）、トマト水煮缶（角切りタイプ…材料： さば水煮缶（汁含む）、トマト水煮缶（…-
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