おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5631 品
  • ジューシーハンバーグ

    • 285 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    脂身が少ない肉を包丁で叩いて作る、ちょっと贅沢なハンバーグ。がんばった分、味は格別です。
    エネルギー
    285 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    22.3 g
    脂質
    13.6 g
    炭水化物
    21.9 g
    糖質
    16.2 g
    食物繊維
    5.7 g
    コレステロール
    99 mg
    カリウム
    671 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    244 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    4.6 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    41 µg
    エネルギー
    285 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    22.3 g
    脂質
    13.6 g
    炭水化物
    21.9 g
    糖質
    16.2 g
    食物繊維
    5.7 g
    コレステロール
    99 mg
    カリウム
    671 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    244 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    4.6 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    41 µg
    牛もも薄切り肉(脂身なし)、じゃがいも(皮付き)…
    材料: 牛もも薄切り肉(脂身なし)、じゃがい…
  • お手軽 ハヤシライス

    • 487 kcal
    • 食塩 1.8 g
    おいしい健康
    コンソメとケチャップ、ソースで手軽に作れて、本格的な味わいです。麦ご飯やしめじを使い、不足しやすい食物繊維も補えます。
    エネルギー
    487 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    21.7 g
    脂質
    13.6 g
    炭水化物
    70.4 g
    糖質
    64.0 g
    食物繊維
    6.4 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    693 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    276 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    4.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    487 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    21.7 g
    脂質
    13.6 g
    炭水化物
    70.4 g
    糖質
    64.0 g
    食物繊維
    6.4 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    693 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    276 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    4.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    37 µg
    麦ご飯(押麦3割)、牛もも薄切り肉、塩、こしょう…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、牛もも薄切り肉、…
  • 満足度◎ローストビーフ丼

    • 471 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    お店の味をおうちで再現!低脂質なもも肉がしっとりジューシーなローストビーフに。甘辛だれと、さっぱりヨーグルトソースが◎
    エネルギー
    471 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    22.8 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    70.9 g
    糖質
    67.9 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    285 mg
    カリウム
    365 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    314 mg
    3.1 mg
    亜鉛
    4.7 mg
    ビタミンD
    2.5 µg
    ビタミンB12
    1.8 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    48 µg
    エネルギー
    471 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    22.8 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    70.9 g
    糖質
    67.9 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    285 mg
    カリウム
    365 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    314 mg
    3.1 mg
    亜鉛
    4.7 mg
    ビタミンD
    2.5 µg
    ビタミンB12
    1.8 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    48 µg
    牛もも肉脂身なし(ブロック)、にんにく(すりおろ…
    材料: 牛もも肉脂身なし(ブロック)、にんに…
  • 煮るだけ簡単 基本の牛丼

    • 387 kcal
    • 食塩 1.5 g
    白いエプロンのクマ
    定番の牛丼を、牛肉と玉ねぎだけで簡単に作ります。ご飯がすすむ甘辛味です。
    エネルギー
    387 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    21.0 g
    脂質
    8.4 g
    炭水化物
    59.3 g
    糖質
    55.6 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    421 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    231 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    4.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    387 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    21.0 g
    脂質
    8.4 g
    炭水化物
    59.3 g
    糖質
    55.6 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    421 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    231 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    4.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    21 µg
    麦ご飯(押麦2割)、牛もも薄切り肉(脂身なし)、…
    材料: 麦ご飯(押麦2割)、牛もも薄切り肉(…
  • ルウを使わない 本格ビーフカレーライス

    • 480 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    お店のようなカレーをご家庭で。玉ねぎがあめ色になるまで炒めるのポイント。牛肉はヨーグルトに漬けてやわらかく仕上げます。
    エネルギー
    480 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    21.8 g
    脂質
    14.6 g
    炭水化物
    68.5 g
    糖質
    62.4 g
    食物繊維
    6.1 g
    コレステロール
    60 mg
    カリウム
    609 mg
    カルシウム
    79 mg
    リン
    277 mg
    2.7 mg
    亜鉛
    4.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    480 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    21.8 g
    脂質
    14.6 g
    炭水化物
    68.5 g
    糖質
    62.4 g
    食物繊維
    6.1 g
    コレステロール
    60 mg
    カリウム
    609 mg
    カルシウム
    79 mg
    リン
    277 mg
    2.7 mg
    亜鉛
    4.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    32 µg
    麦ご飯(押麦3割)、牛もも肉(ブロック)、玉ねぎ…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、牛もも肉(ブロッ…
  • 牛肉とほうれん草のビビンバ風チャーハン

    • 478 kcal
    • 食塩 1.7 g
    おいしい健康
    牛肉のうま味とコチュジャンのコクが効いた一皿。牛肉に含まれるヘム鉄と卵、ほうれん草に含まれる非ヘム鉄を合わせて摂れます。
    エネルギー
    478 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    23.6 g
    脂質
    17.3 g
    炭水化物
    61.1 g
    糖質
    55.2 g
    食物繊維
    5.9 g
    コレステロール
    159 mg
    カリウム
    812 mg
    カルシウム
    76 mg
    リン
    280 mg
    3.1 mg
    亜鉛
    4.8 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    161 µg
    エネルギー
    478 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    23.6 g
    脂質
    17.3 g
    炭水化物
    61.1 g
    糖質
    55.2 g
    食物繊維
    5.9 g
    コレステロール
    159 mg
    カリウム
    812 mg
    カルシウム
    76 mg
    リン
    280 mg
    3.1 mg
    亜鉛
    4.8 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    161 µg
    麦ご飯(押麦3割)、牛もも薄切肉、卵(Lサイズ)…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、牛もも薄切肉、卵…
  • 塩麹でスピードハヤシライス

    • 506 kcal
    • 食塩 2.0 g
    みずゆき
    塩麹で肉をつけ込むことがポイント。麹菌が、肉を分解して軟らかくし、旨味成分であるグルタミン酸なども生成します。
    エネルギー
    506 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    25.4 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    74.0 g
    糖質
    67.5 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    835 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    302 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    5.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    54 µg
    エネルギー
    506 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    25.4 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    74.0 g
    糖質
    67.5 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    835 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    302 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    5.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    54 µg
    ご飯、牛もも薄切り肉(脂身なし)、塩麹、大豆水煮…
    材料: ご飯、牛もも薄切り肉(脂身なし)、塩…
  • 青椒肉絲のっけ弁当

    • 474 kcal
    • 食塩 1.5 g
    藤井恵
    ピーマンとしめじがたっぷり入ったボリューム満点の青椒肉絲。牛肉に片栗粉を揉み込んでいるので、冷めてもやわらかな食感です。
    エネルギー
    474 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    24.9 g
    脂質
    16.9 g
    炭水化物
    60.8 g
    糖質
    54.4 g
    食物繊維
    6.4 g
    コレステロール
    173 mg
    カリウム
    672 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    331 mg
    2.8 mg
    亜鉛
    5.2 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    2.2 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    65 µg
    エネルギー
    474 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    24.9 g
    脂質
    16.9 g
    炭水化物
    60.8 g
    糖質
    54.4 g
    食物繊維
    6.4 g
    コレステロール
    173 mg
    カリウム
    672 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    331 mg
    2.8 mg
    亜鉛
    5.2 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    2.2 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    65 µg
    麦ご飯(押麦3割)、青椒肉絲、牛もも薄切り肉、A…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、青椒肉絲、牛もも…
  • トマト缶で簡単 ハヤシライス

    • 738 kcal
    • 食塩 2.0 g
    おいしい健康
    トマトのうまみたっぷりのハヤシライス。トマトの酸味で、暑い季節でも食べやすいさっぱりとした味わいに。
    エネルギー
    738 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    22.9 g
    脂質
    35.4 g
    炭水化物
    82.0 g
    糖質
    76.5 g
    食物繊維
    5.5 g
    コレステロール
    82 mg
    カリウム
    823 mg
    カルシウム
    48 mg
    リン
    257 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    5.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    1.7 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    55 µg
    エネルギー
    738 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    22.9 g
    脂質
    35.4 g
    炭水化物
    82.0 g
    糖質
    76.5 g
    食物繊維
    5.5 g
    コレステロール
    82 mg
    カリウム
    823 mg
    カルシウム
    48 mg
    リン
    257 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    5.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    1.7 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    55 µg
    牛切り落とし肉、玉ねぎ、小麦粉、オリーブ油、トマ…
    材料: 牛切り落とし肉、玉ねぎ、小麦粉、オリ…
  • サルサソースがけ 牛ももステーキどんぶり

    • 525 kcal
    • 食塩 1.2 g
    太陽笑顔fufufu(ロート製薬)
    材料を切って混ぜるだけの簡単サルサソースを使って、ボリュームたっぷりのステーキをヘルシーにいただきましょう。
    エネルギー
    525 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    25.5 g
    脂質
    17.3 g
    炭水化物
    70.8 g
    糖質
    65.6 g
    食物繊維
    5.2 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    768 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    300 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    5.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    73 µg
    エネルギー
    525 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    25.5 g
    脂質
    17.3 g
    炭水化物
    70.8 g
    糖質
    65.6 g
    食物繊維
    5.2 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    768 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    300 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    5.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    73 µg
    ご飯、牛ももステーキ、牛もも肉(赤身)、A塩、A…
    材料: ご飯、牛ももステーキ、牛もも肉(赤身…
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