硬いものが食べにくい時に
硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 ： 915 品
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ハムとチーズのサンドイッチ
- 405 kcal
- 食塩 2.9 g
くるくると巻くだけで簡単に作れる、見た目もかわいいハムとチーズのサンドイッチ。お弁当やおやつに。エネルギー405 kcal食塩相当量2.9 gたんぱく質22.8 g脂質23.8 g炭水化物29.1 g糖質26.6 g食物繊維2.5 gカリウム166 mgカルシウム355 mgリン513 mg鉄0.6 mg亜鉛2.5 mgコレステロール68 mgビタミンC7 mg葉酸33 µgエネルギー405 kcal食塩相当量2.9 gたんぱく質22.8 g脂質23.8 g炭水化物29.1 g糖質26.6 g食物繊維2.5 gカリウム166 mgカルシウム355 mgリン513 mg鉄0.6 mg亜鉛2.5 mgコレステロール68 mgビタミンC7 mg葉酸33 µg食パン（12枚切り3枚/人）、ロースハム（３枚/…材料： 食パン（12枚切り3枚/人）、ロース…-
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鮭とブロッコリーのお手軽パングラタン
- 386 kcal
- 食塩 2.5 g
市販のスープの素を使って簡単！時間のない朝食におすすめです。武田薬品工業「骨のためのおいしいレシピ。Autumn」よりエネルギー386 kcal食塩相当量2.5 gたんぱく質26.1 g脂質15.4 g炭水化物40.6 g糖質36.9 g食物繊維3.7 gカリウム687 mgカルシウム296 mgリン457 mg鉄1.2 mg亜鉛1.8 mgコレステロール57 mgビタミンC58 mg葉酸121 µgエネルギー386 kcal食塩相当量2.5 gたんぱく質26.1 g脂質15.4 g炭水化物40.6 g糖質36.9 g食物繊維3.7 gカリウム687 mgカルシウム296 mgリン457 mg鉄1.2 mg亜鉛1.8 mgコレステロール57 mgビタミンC58 mg葉酸121 µgAポタージュスープの素（牛乳でつくるタイプ）、A…材料： Aポタージュスープの素（牛乳でつくる…-
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厚揚げとねぎのさっと炒め
- 174 kcal
- 食塩 0.8 g
フライパン１枚のお手軽レシピ。おつまみにもおすすめです。武田薬品工業「骨のためのおいしいレシピ。Winter」より。エネルギー174 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質11.5 g脂質13.4 g炭水化物4.1 g糖質1.5 g食物繊維2.6 gカリウム258 mgカルシウム276 mgリン169 mg鉄3.5 mg亜鉛1.2 mgコレステロール0 mgビタミンC10 mg葉酸55 µgエネルギー174 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質11.5 g脂質13.4 g炭水化物4.1 g糖質1.5 g食物繊維2.6 gカリウム258 mgカルシウム276 mgリン169 mg鉄3.5 mg亜鉛1.2 mgコレステロール0 mgビタミンC10 mg葉酸55 µg厚揚げ、青ねぎ（あれば九条ねぎ）、ザーサイ、きく…材料： 厚揚げ、青ねぎ（あれば九条ねぎ）、ザ…-
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高野豆腐の味噌グラタン
- 224 kcal
- 食塩 1.2 g
たっぷりのカルシウムがとれ、お子様にも喜ばれる味つけ。武田薬品工業「すぐにつくれる骨のためのおいしいレシピ」より。エネルギー224 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.3 g脂質13.3 g炭水化物14.1 g糖質12.4 g食物繊維1.7 gカリウム275 mgカルシウム271 mgリン272 mg鉄1.7 mg亜鉛1.7 mgコレステロール24 mgビタミンC8 mg葉酸33 µgエネルギー224 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.3 g脂質13.3 g炭水化物14.1 g糖質12.4 g食物繊維1.7 gカリウム275 mgカルシウム271 mgリン272 mg鉄1.7 mg亜鉛1.7 mgコレステロール24 mgビタミンC8 mg葉酸33 µg高野豆腐、長ねぎ、ショルダーベーコン(1cm幅)…材料： 高野豆腐、長ねぎ、ショルダーベーコン…-
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鱈入りダシの効いた湯豆腐
- 107 kcal
- 食塩 1.4 g
良質なたんぱく質が豊富で、低カロリーな豆腐と鱈。減量中の方にもおすすめです。エネルギー107 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質14.4 g脂質2.8 g炭水化物10.7 g糖質5.3 g食物繊維5.4 gカリウム1122 mgカルシウム249 mgリン217 mg鉄2.3 mg亜鉛0.9 mgコレステロール29 mgビタミンC33 mg葉酸105 µgエネルギー107 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質14.4 g脂質2.8 g炭水化物10.7 g糖質5.3 g食物繊維5.4 gカリウム1122 mgカルシウム249 mgリン217 mg鉄2.3 mg亜鉛0.9 mgコレステロール29 mgビタミンC33 mg葉酸105 µg木綿豆腐、鱈、水菜、水、だし昆布、しょうが、ぽん…材料： 木綿豆腐、鱈、水菜、水、だし昆布、し…-
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納豆キムチの豆腐グラタン
- 270 kcal
- 食塩 1.5 g
豆腐と納豆にチーズを合わせた、ふわとろな食感がおいしい一品。キムチで辛味を効かせ、メリハリのある味わいに仕上げました。エネルギー270 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質23.5 g脂質17.1 g炭水化物9.1 g糖質4.2 g食物繊維4.9 gカリウム575 mgカルシウム238 mgリン347 mg鉄3.9 mg亜鉛2.4 mgコレステロール193 mgビタミンC6 mg葉酸103 µgエネルギー270 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質23.5 g脂質17.1 g炭水化物9.1 g糖質4.2 g食物繊維4.9 gカリウム575 mgカルシウム238 mgリン347 mg鉄3.9 mg亜鉛2.4 mgコレステロール193 mgビタミンC6 mg葉酸103 µg木綿豆腐、卵（Mサイズ）、塩、納豆、白菜キムチ、…材料： 木綿豆腐、卵（Mサイズ）、塩、納豆、…-
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おいしいヘルシーグラタン
- 290 kcal
- 食塩 1.7 g
食材や調理方法を工夫して脂質をカットしました。作り方は一般的なグラタンに比べてかんたんです。エネルギー290 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質21.1 g脂質7.1 g炭水化物39.6 g糖質37.0 g食物繊維2.6 gカリウム633 mgカルシウム238 mgリン319 mg鉄1.1 mg亜鉛2.3 mgコレステロール59 mgビタミンC5 mg葉酸22 µgエネルギー290 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質21.1 g脂質7.1 g炭水化物39.6 g糖質37.0 g食物繊維2.6 gカリウム633 mgカルシウム238 mgリン319 mg鉄1.1 mg亜鉛2.3 mgコレステロール59 mgビタミンC5 mg葉酸22 µg鶏もも肉（皮なし）、塩、こしょう、玉ねぎ、しめじ…材料： 鶏もも肉（皮なし）、塩、こしょう、玉…-
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すぐ出来る小松菜と豆腐のココット
- 126 kcal
- 食塩 0.9 g
カルシウムが豊富な小松菜、豆腐、チーズの組み合わせ。この1品で1日の推奨量の約40%も摂取できます。エネルギー126 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.3 g脂質8.2 g炭水化物6.1 g糖質3.9 g食物繊維2.2 gカリウム398 mgカルシウム237 mgリン174 mg鉄2.9 mg亜鉛0.9 mgコレステロール11 mgビタミンC23 mg葉酸81 µgエネルギー126 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.3 g脂質8.2 g炭水化物6.1 g糖質3.9 g食物繊維2.2 gカリウム398 mgカルシウム237 mgリン174 mg鉄2.9 mg亜鉛0.9 mgコレステロール11 mgビタミンC23 mg葉酸81 µg小松菜、豆腐、マヨネーズ、塩コショウ、とろけるチ…材料： 小松菜、豆腐、マヨネーズ、塩コショウ…-
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豆乳鍋 とろ～り 豆乳とチーズの温奴
- 181 kcal
- 食塩 0.8 g
電子レンジであっという間にできる温奴。淡白な豆腐と、コクのあるチーズが相性抜群。後がけのラー油が味を引き締めます。エネルギー181 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.1 g脂質12.1 g炭水化物5.6 g糖質3.6 g食物繊維2.0 gカリウム289 mgカルシウム229 mgリン241 mg鉄3.1 mg亜鉛1.5 mgコレステロール7 mgビタミンC0 mg葉酸40 µgエネルギー181 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.1 g脂質12.1 g炭水化物5.6 g糖質3.6 g食物繊維2.0 gカリウム289 mgカルシウム229 mgリン241 mg鉄3.1 mg亜鉛1.5 mgコレステロール7 mgビタミンC0 mg葉酸40 µg豆腐、豆乳、めんつゆ、スライスチーズ、すり胡麻、…材料： 豆腐、豆乳、めんつゆ、スライスチーズ…-
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さばの水煮缶詰でお豆腐ハンバーグ
- 194 kcal
- 食塩 1.5 g
ボリューム感◎！蓮根のシャキシャキ感がアクセントに。ビタミン、ミネラル、食物繊維がバランスよく摂取できます。エネルギー194 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質15.2 g脂質10.0 g炭水化物13.9 g糖質10.6 g食物繊維3.3 gカリウム603 mgカルシウム226 mgリン176 mg鉄2.1 mg亜鉛1.3 mgコレステロール42 mgビタミンC15 mg葉酸36 µgエネルギー194 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質15.2 g脂質10.0 g炭水化物13.9 g糖質10.6 g食物繊維3.3 gカリウム603 mgカルシウム226 mgリン176 mg鉄2.1 mg亜鉛1.3 mgコレステロール42 mgビタミンC15 mg葉酸36 µgさばの水煮缶、木綿豆腐、玉ねぎ（みじん切り）、に…材料： さばの水煮缶、木綿豆腐、玉ねぎ（みじ…-
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