おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5602 品
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れんこんとサーモンのおもてなしロール
- 29 kcal
- 食塩 0.6 g
スモークサーモンに甘酢れんこんを巻いた、お手軽で華やかな一品。おもてなし料理やお酒のおつまみにもおすすめです。エネルギー29 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.0 g脂質0.8 g炭水化物1.7 g糖質1.5 g食物繊維0.2 gコレステロール8 mgカリウム73 mgカルシウム5 mgリン42 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD4.2 µgビタミンB121.2 µgビタミンC4 mg葉酸3 µgエネルギー29 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.0 g脂質0.8 g炭水化物1.7 g糖質1.5 g食物繊維0.2 gコレステロール8 mgカリウム73 mgカルシウム5 mgリン42 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD4.2 µgビタミンB121.2 µgビタミンC4 mg葉酸3 µgスモークサーモン、れんこん、三つ葉、A、酢、砂糖材料： スモークサーモン、れんこん、三つ葉、…-
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素材味わう オクラの素焼き
- 7 kcal
- 食塩 0.0 g
オクラはじっくり焼くごとに甘味が増します。お弁当に彩りが欲しい時にもおすすめ。エネルギー7 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.5 g脂質0.1 g炭水化物1.7 g糖質0.4 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム70 mgカルシウム23 mgリン15 mg鉄0.1 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸28 µgエネルギー7 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.5 g脂質0.1 g炭水化物1.7 g糖質0.4 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム70 mgカルシウム23 mgリン15 mg鉄0.1 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸28 µgオクラ材料： オクラ-
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ぶりの味噌生姜焼き
- 231 kcal
- 食塩 1.0 g
しょうがの風味とみその甘辛い味付けがぶりによく合います。クッキングシートを使って油を使わず焼くことで脂質カットに。エネルギー231 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質21.3 g脂質17.4 g炭水化物1.7 g糖質1.5 g食物繊維0.2 gコレステロール77 mgカリウム373 mgカルシウム23 mgリン221 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD4.0 µgビタミンB124.6 µgビタミンC2 mg葉酸12 µgエネルギー231 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質21.3 g脂質17.4 g炭水化物1.7 g糖質1.5 g食物繊維0.2 gコレステロール77 mgカリウム373 mgカルシウム23 mgリン221 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD4.0 µgビタミンB124.6 µgビタミンC2 mg葉酸12 µgぶり（切り身）、塩、青じそ（あれば）、たれ、しょ…材料： ぶり（切り身）、塩、青じそ（あれば）…-
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ごま香る レタスとツナのナムル
- 57 kcal
- 食塩 0.5 g
電子レンジで作れるのであと一品ほしい時におすすめの一品です。ツナ水煮を使うと手軽にたんぱく質が補えます。エネルギー57 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.2 g脂質3.1 g炭水化物1.7 g糖質1.0 g食物繊維0.7 gコレステロール12 mgカリウム187 mgカルシウム29 mgリン75 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC3 mg葉酸40 µgエネルギー57 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.2 g脂質3.1 g炭水化物1.7 g糖質1.0 g食物繊維0.7 gコレステロール12 mgカリウム187 mgカルシウム29 mgリン75 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC3 mg葉酸40 µgレタス、ツナ水煮（固形量）、A、白ごま、ごま油、塩材料： レタス、ツナ水煮（固形量）、A、白ご…-
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豚肉としらたきのキムチスープ
- 101 kcal
- 食塩 0.9 g
豚肉のうま味とキムチの辛味がマッチした韓国風のスープです。低カロリーなしらたきを加えてカサを増やし、満足感のある汁物に。エネルギー101 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.6 g脂質7.8 g炭水化物1.7 g糖質0.9 g食物繊維0.8 gコレステロール21 mgカリウム152 mgカルシウム19 mgリン59 mg鉄0.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸7 µgエネルギー101 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.6 g脂質7.8 g炭水化物1.7 g糖質0.9 g食物繊維0.8 gコレステロール21 mgカリウム152 mgカルシウム19 mgリン59 mg鉄0.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸7 µg豚こま肉、白菜キムチ、しらたき、ごま油、小ねぎ（…材料： 豚こま肉、白菜キムチ、しらたき、ごま…-
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いさきの青じそあえ
- 85 kcal
- 食塩 0.8 g
いさきのお刺身に一工夫。いつもと違ったおいしさです。いさきに青じそと塩昆布が絡んで、香りと風味豊かな味わいに。エネルギー85 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質11.1 g脂質4.0 g炭水化物1.7 g糖質1.2 g食物繊維0.5 gコレステロール43 mgカリウム237 mgカルシウム35 mgリン144 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD9.0 µgビタミンB123.5 µgビタミンC0 mg葉酸10 µgエネルギー85 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質11.1 g脂質4.0 g炭水化物1.7 g糖質1.2 g食物繊維0.5 gコレステロール43 mgカリウム237 mgカルシウム35 mgリン144 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD9.0 µgビタミンB123.5 µgビタミンC0 mg葉酸10 µgいさき、青じそ、Ａ塩昆布、Ａめんつゆ（３倍濃縮）…材料： いさき、青じそ、Ａ塩昆布、Ａめんつゆ…-
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さけの塩焼き
- 93 kcal
- 食塩 0.7 g
焼き魚は焼く直前に塩を振ることでしっかり味が感じられやすくなり、塩分控えめでも満足できる一品に。エネルギー93 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質15.8 g脂質2.9 g炭水化物1.7 g糖質1.1 g食物繊維0.6 gコレステロール41 mgカリウム340 mgカルシウム20 mgリン175 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD22.4 µgビタミンB124.1 µgビタミンC5 mg葉酸28 µgエネルギー93 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質15.8 g脂質2.9 g炭水化物1.7 g糖質1.1 g食物繊維0.6 gコレステロール41 mgカリウム340 mgカルシウム20 mgリン175 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD22.4 µgビタミンB124.1 µgビタミンC5 mg葉酸28 µg鮭（切り身）、塩、青じそ、大根おろし材料： 鮭（切り身）、塩、青じそ、大根おろし-
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レタスとルッコラのちぎるだけサラダ
- 12 kcal
- 食塩 0.3 g
野菜をちぎり、ノンオイルドレッシングでいただきます。ドレッシングは、レモン汁と粒マスタードを加えた爽やかな味わいです。エネルギー12 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.7 g脂質0.4 g炭水化物1.7 g糖質1.0 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム145 mgカルシウム34 mgリン18 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸43 µgエネルギー12 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.7 g脂質0.4 g炭水化物1.7 g糖質1.0 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム145 mgカルシウム34 mgリン18 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸43 µgサニーレタス、ルッコラ、ドレッシング、レモン汁、…材料： サニーレタス、ルッコラ、ドレッシング…-
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お豆腐のおかか焼き
- 98 kcal
- 食塩 0.5 g
あっという間に作れるお手軽レシピ。かつお節が香ばしく、お弁当のおかずやおつまみにもおすすめです。エネルギー98 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.3 g脂質6.9 g炭水化物1.7 g糖質0.6 g食物繊維1.1 gコレステロール3 mgカリウム132 mgカルシウム94 mgリン103 mg鉄1.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸13 µgエネルギー98 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.3 g脂質6.9 g炭水化物1.7 g糖質0.6 g食物繊維1.1 gコレステロール3 mgカリウム132 mgカルシウム94 mgリン103 mg鉄1.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸13 µg木綿豆腐、かつお節、塩、こしょう、ごま油、しょうゆ材料： 木綿豆腐、かつお節、塩、こしょう、ご…-
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蒸しレタスの柚子胡椒ナムル
- 14 kcal
- 食塩 0.4 g
ゆずこしょうが香るレタスのナムル。電子レンジで簡単にできるので、あともう１品ほしいときも重宝します。エネルギー14 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.5 g脂質0.8 g炭水化物1.7 g糖質1.0 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム110 mgカルシウム16 mgリン16 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸38 µgエネルギー14 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.5 g脂質0.8 g炭水化物1.7 g糖質1.0 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム110 mgカルシウム16 mgリン16 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸38 µgレタス、Ａ柚子こしょう、Ａしょうゆ、Ａごま油、白…材料： レタス、Ａ柚子こしょう、Ａしょうゆ、…-
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