野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 2464 品
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もやしときゅうりの中華サラダ
- 22 kcal
- 食塩 0.3 g
もやしときゅうりのシャキシャキ食感がおいしい一品。味付けはぽん酢しょうゆを使えば簡単です。エネルギー22 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.2 g脂質1.2 g炭水化物2.0 g糖質1.2 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム87 mgカルシウム14 mgリン23 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸21 µgエネルギー22 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.2 g脂質1.2 g炭水化物2.0 g糖質1.2 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム87 mgカルシウム14 mgリン23 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸21 µgもやし、きゅうり、白ごま、ぽん酢しょうゆ、ごま油材料： もやし、きゅうり、白ごま、ぽん酢しょ…-
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大豆もやしと小松菜のナムル
- 37 kcal
- 食塩 0.5 g
彩りがきれいで栄養素が豊富なナムル。豆もやしは一般的なもやしに比べ、たんぱく質を多く含みます。エネルギー37 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.5 g脂質2.3 g炭水化物3.1 g糖質1.2 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム202 mgカルシウム53 mgリン47 mg鉄0.8 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸44 µgエネルギー37 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.5 g脂質2.3 g炭水化物3.1 g糖質1.2 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム202 mgカルシウム53 mgリン47 mg鉄0.8 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸44 µg大豆もやし、にんじん、小松菜、A、にんにく（すり…材料： 大豆もやし、にんじん、小松菜、A、に…-
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菜の花とツナのあえもの
- 76 kcal
- 食塩 0.5 g
菜の花のおいしい苦味と、マスタードの辛味がよく合います。ツナのうまみでまとまる味わい。エネルギー76 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.9 g脂質4.8 g炭水化物3.3 g糖質1.2 g食物繊維2.1 gコレステロール6 mgカリウム245 mgカルシウム83 mgリン80 mg鉄1.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC65 mg葉酸171 µgエネルギー76 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.9 g脂質4.8 g炭水化物3.3 g糖質1.2 g食物繊維2.1 gコレステロール6 mgカリウム245 mgカルシウム83 mgリン80 mg鉄1.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC65 mg葉酸171 µg菜の花、ツナ油漬け（固形量）、粒マスタード、白だし材料： 菜の花、ツナ油漬け（固形量）、粒マス…-
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菜の花と卵のツナマヨ和え
- 69 kcal
- 食塩 0.5 g
菜の花に含まれるβ-カロテンは、必要に応じてビタミンAに変換され、粘膜や皮膚の健康や視力の維持などが期待されています。エネルギー69 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.9 g脂質4.3 g炭水化物3.3 g糖質1.2 g食物繊維2.1 gコレステロール65 mgカリウム243 mgカルシウム91 mgリン92 mg鉄1.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.3 µgビタミンC65 mg葉酸178 µgエネルギー69 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.9 g脂質4.3 g炭水化物3.3 g糖質1.2 g食物繊維2.1 gコレステロール65 mgカリウム243 mgカルシウム91 mgリン92 mg鉄1.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.3 µgビタミンC65 mg葉酸178 µg菜の花、ゆで卵、Aツナ水煮缶、Aマヨネーズ、A粒…材料： 菜の花、ゆで卵、Aツナ水煮缶、Aマヨ…-
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ほうれん草の菜種和え わさび風味
- 49 kcal
- 食塩 0.7 g
コンビニでも手に入る材料で、副菜が完成。難しい味付けの必要がないので、料理初心者さんでも簡単にできます。エネルギー49 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.3 g脂質2.7 g炭水化物2.9 g糖質1.2 g食物繊維1.7 gコレステロール83 mgカリウム146 mgカルシウム55 mgリン66 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.3 µgビタミンC10 mg葉酸71 µgエネルギー49 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.3 g脂質2.7 g炭水化物2.9 g糖質1.2 g食物繊維1.7 gコレステロール83 mgカリウム146 mgカルシウム55 mgリン66 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.3 µgビタミンC10 mg葉酸71 µg冷凍ほうれん草、だし巻き卵、めんつゆ（３倍濃縮タ…材料： 冷凍ほうれん草、だし巻き卵、めんつゆ…-
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にらのナムル
- 39 kcal
- 食塩 0.4 g
にらの香りで食欲アップ。塩は控えめですが、ごま油と白ごまを加えて風味豊かに仕上げました。エネルギー39 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.6 g脂質2.8 g炭水化物3.2 g糖質1.2 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム373 mgカルシウム46 mgリン32 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸72 µgエネルギー39 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.6 g脂質2.8 g炭水化物3.2 g糖質1.2 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム373 mgカルシウム46 mgリン32 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸72 µgにら、A、しょうゆ、ごま油、白ごま材料： にら、A、しょうゆ、ごま油、白ごま-
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ほうれん草とハムとキノコの煮浸し
- 59 kcal
- 食塩 0.8 g
だしの香りでほっとする一皿。煮浸しにすることでかさが減り、野菜をたくさん食べられます。エネルギー59 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質5.8 g脂質3.2 g炭水化物3.6 g糖質1.2 g食物繊維2.4 gコレステロール12 mgカリウム528 mgカルシウム29 mgリン112 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC23 mg葉酸116 µgエネルギー59 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質5.8 g脂質3.2 g炭水化物3.6 g糖質1.2 g食物繊維2.4 gコレステロール12 mgカリウム528 mgカルシウム29 mgリン112 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC23 mg葉酸116 µgほうれん草、ロースハム、しいたけ、塩、しょうゆ、…材料： ほうれん草、ロースハム、しいたけ、塩…-
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ズッキーニのシンプルサラダ
- 28 kcal
- 食塩 0.3 g
ズッキーニは切り口のみずみずしいものが新鮮です。乾燥しやすいため、保存はラップに包むかビニール袋に入れ、野菜室へ。エネルギー28 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.7 g脂質2.1 g炭水化物1.9 g糖質1.2 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム165 mgカルシウム13 mgリン19 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸19 µgエネルギー28 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.7 g脂質2.1 g炭水化物1.9 g糖質1.2 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム165 mgカルシウム13 mgリン19 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸19 µgズッキーニ、塩、Aオリーブオイル、Aレモンの絞り…材料： ズッキーニ、塩、Aオリーブオイル、A…-
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菜の花の中華風和え物
- 37 kcal
- 食塩 0.5 g
菜の花のおいしさが引き立つ、シンプルな和え物。菜の花のほろ苦さとごま油の香りで、ついつい箸がすすみます。エネルギー37 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.3 g脂質2.1 g炭水化物3.3 g糖質1.2 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム204 mgカルシウム81 mgリン45 mg鉄1.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC65 mg葉酸172 µgエネルギー37 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.3 g脂質2.1 g炭水化物3.3 g糖質1.2 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム204 mgカルシウム81 mgリン45 mg鉄1.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC65 mg葉酸172 µg菜の花、鶏ガラスープの素、ごま油材料： 菜の花、鶏ガラスープの素、ごま油-
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ズッキーニ おかかマヨ醤油炒め
- 43 kcal
- 食塩 0.4 g
焼けたマヨネーズとしょうゆが香ばしく、食欲そそる一品。ズッキーニはカリウムが豊富。南瓜の仲間ですが糖質は低めの野菜です。エネルギー43 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.9 g脂質3.1 g炭水化物2.1 g糖質1.2 g食物繊維0.9 gコレステロール8 mgカリウム241 mgカルシウム19 mgリン39 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC14 mg葉酸26 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.9 g脂質3.1 g炭水化物2.1 g糖質1.2 g食物繊維0.9 gコレステロール8 mgカリウム241 mgカルシウム19 mgリン39 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC14 mg葉酸26 µgズッキーニ、マヨネーズ、しょうゆ、かつお節材料： ズッキーニ、マヨネーズ、しょうゆ、か…-
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