おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5732 品
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二色そぼろ丼
- 606 kcal
- 食塩 1.1 g
懐かしさを感じる卵と肉そぼろの二色丼。甘く味付けした卵と肉そぼろの組み合わせが食欲をそそります。エネルギー606 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質26.6 g脂質27.0 g炭水化物68.6 g糖質65.9 g食物繊維2.7 gコレステロール333 mgカリウム422 mgカルシウム49 mgリン280 mg鉄2.1 mg亜鉛3.9 mgビタミンD3.2 µgビタミンB121.3 µgビタミンC1 mg葉酸48 µgエネルギー606 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質26.6 g脂質27.0 g炭水化物68.6 g糖質65.9 g食物繊維2.7 gコレステロール333 mgカリウム422 mgカルシウム49 mgリン280 mg鉄2.1 mg亜鉛3.9 mgビタミンD3.2 µgビタミンB121.3 µgビタミンC1 mg葉酸48 µg卵そぼろ、卵(Mサイズ)、砂糖、塩、サラダ油、肉…材料: 卵そぼろ、卵(Mサイズ)、砂糖、塩、…-
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高知ブランド「赤牛」のヘルシー焼肉丼
- 548 kcal
- 食塩 0.6 g
少量でも高カロリーな和牛にきのこをプラス。カロリー控えめでも満足出来る丼が完成です。「ハートレシピ 高知編 」よりエネルギー548 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質14.3 g脂質26.5 g炭水化物68.1 g糖質63.1 g食物繊維5.0 gコレステロール54 mgカリウム482 mgカルシウム29 mgリン177 mg鉄1.1 mg亜鉛4.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.7 µgビタミンC23 mg葉酸54 µgエネルギー548 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質14.3 g脂質26.5 g炭水化物68.1 g糖質63.1 g食物繊維5.0 gコレステロール54 mgカリウム482 mgカルシウム29 mgリン177 mg鉄1.1 mg亜鉛4.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.7 µgビタミンC23 mg葉酸54 µgご飯、土佐赤牛ロース、エリンギ、ししとうがらし、…材料: ご飯、土佐赤牛ロース、エリンギ、しし…-
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トンテキ&ブロッコリーの塩昆布あえ弁当
- 622 kcal
- 食塩 1.3 g
おかず2品で食べ応え満点なトンテキのっけ弁当。豚肉に甘辛いたれがよく絡み、ご飯との相性抜群です。エネルギー622 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質27.2 g脂質26.3 g炭水化物74.1 g糖質66.7 g食物繊維7.4 gコレステロール61 mgカリウム674 mgカルシウム47 mgリン315 mg鉄1.6 mg亜鉛3.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC71 mg葉酸119 µgエネルギー622 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質27.2 g脂質26.3 g炭水化物74.1 g糖質66.7 g食物繊維7.4 gコレステロール61 mgカリウム674 mgカルシウム47 mgリン315 mg鉄1.6 mg亜鉛3.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC71 mg葉酸119 µg麦ご飯(押麦3割)、しば漬け(お好みで)、トンテ…材料: 麦ご飯(押麦3割)、しば漬け(お好み…-
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牛肉とトマトの塩酢炒め
- 337 kcal
- 食塩 0.8 g
こんがり焼いた牛肉とジューシーなトマトが絶品の炒め物。旨味と酸味をかけ合わせると、味にパンチがでて満足感のある味わいに。エネルギー337 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質14.4 g脂質26.1 g炭水化物13.7 g糖質11.5 g食物繊維2.2 gコレステロール53 mgカリウム578 mgカルシウム17 mgリン168 mg鉄1.1 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.3 µgビタミンC24 mg葉酸49 µgエネルギー337 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質14.4 g脂質26.1 g炭水化物13.7 g糖質11.5 g食物繊維2.2 gコレステロール53 mgカリウム578 mgカルシウム17 mgリン168 mg鉄1.1 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.3 µgビタミンC24 mg葉酸49 µg牛肩ロース薄切り肉、トマト、にんにく、しょうゆ、…材料: 牛肩ロース薄切り肉、トマト、にんにく…-
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豚こま肉ともやしの甘辛炒め
- 311 kcal
- 食塩 1.2 g
シャキシャキのもやしに豚のうま味、甘辛のしょうゆ味が絡みます。仕上げにマヨネーズをかけてコクとエネルギーアップ。エネルギー311 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.9 g脂質25.1 g炭水化物6.6 g糖質5.1 g食物繊維1.5 gコレステロール56 mgカリウム300 mgカルシウム17 mgリン144 mg鉄0.8 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC9 mg葉酸43 µgエネルギー311 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.9 g脂質25.1 g炭水化物6.6 g糖質5.1 g食物繊維1.5 gコレステロール56 mgカリウム300 mgカルシウム17 mgリン144 mg鉄0.8 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC9 mg葉酸43 µg豚こま切れ肉、もやし、サラダ油、小ねぎ(小口切り…材料: 豚こま切れ肉、もやし、サラダ油、小ね…-
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マカロニグラタン
- 442 kcal
- 食塩 1.8 g
なめらかなホワイトソースに香ばしく焼けたチーズの香り。絶品グラタンを手作りで。エネルギー442 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質20.5 g脂質25.1 g炭水化物36.7 g糖質34.2 g食物繊維2.5 gコレステロール87 mgカリウム520 mgカルシウム351 mgリン377 mg鉄1.0 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.7 µgビタミンC5 mg葉酸27 µgエネルギー442 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質20.5 g脂質25.1 g炭水化物36.7 g糖質34.2 g食物繊維2.5 gコレステロール87 mgカリウム520 mgカルシウム351 mgリン377 mg鉄1.0 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.7 µgビタミンC5 mg葉酸27 µg鶏もも肉、玉ねぎ、マッシュルーム、無塩バター、白…材料: 鶏もも肉、玉ねぎ、マッシュルーム、無…-
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豚バラにら玉炒め
- 289 kcal
- 食塩 1.2 g
食材に下味をつけず、最後に調味料を炒め合わせることで、塩分を控えても満足感のある味わいに。ご飯にもよく合います。エネルギー289 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.3 g脂質24.9 g炭水化物2.8 g糖質1.7 g食物繊維1.1 gコレステロール220 mgカリウム410 mgカルシウム46 mgリン170 mg鉄1.4 mg亜鉛1.6 mgビタミンD2.2 µgビタミンB120.8 µgビタミンC8 mg葉酸68 µgエネルギー289 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.3 g脂質24.9 g炭水化物2.8 g糖質1.7 g食物繊維1.1 gコレステロール220 mgカリウム410 mgカルシウム46 mgリン170 mg鉄1.4 mg亜鉛1.6 mgビタミンD2.2 µgビタミンB120.8 µgビタミンC8 mg葉酸68 µg豚バラ薄切り肉、卵(Mサイズ)、にら、ごま油、A…材料: 豚バラ薄切り肉、卵(Mサイズ)、にら…-
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野菜たっぷりチャーハン
- 478 kcal
- 食塩 2.0 g
ご飯が少なめでもたっぷりの野菜を加えることで食べごたえ十分。パプリカやピーマンを使えば不足しがちな緑黄色野菜を補えます。エネルギー478 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質15.7 g脂質24.9 g炭水化物52.3 g糖質49.1 g食物繊維3.2 gコレステロール246 mgカリウム336 mgカルシウム45 mgリン245 mg鉄1.5 mg亜鉛2.1 mgビタミンD2.4 µgビタミンB120.9 µgビタミンC75 mg葉酸62 µgエネルギー478 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質15.7 g脂質24.9 g炭水化物52.3 g糖質49.1 g食物繊維3.2 gコレステロール246 mgカリウム336 mgカルシウム45 mgリン245 mg鉄1.5 mg亜鉛2.1 mgビタミンD2.4 µgビタミンB120.9 µgビタミンC75 mg葉酸62 µgご飯、卵(Lサイズ)、ウインナーソーセージ、玉ね…材料: ご飯、卵(Lサイズ)、ウインナーソー…-
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ホイコーロー炒め
- 301 kcal
- 食塩 1.3 g
豚肉とキャベツに甘辛いタレが絡んで、食欲そそるホイコーロー。甜麺醤と豆板醤を使って本格的な味わいに。エネルギー301 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質10.7 g脂質24.8 g炭水化物10.3 g糖質8.2 g食物繊維2.1 gコレステロール42 mgカリウム366 mgカルシウム43 mgリン121 mg鉄0.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC30 mg葉酸66 µgエネルギー301 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質10.7 g脂質24.8 g炭水化物10.3 g糖質8.2 g食物繊維2.1 gコレステロール42 mgカリウム366 mgカルシウム43 mgリン121 mg鉄0.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC30 mg葉酸66 µg豚バラ肉(薄切り)、キャベツ、長ねぎ、にんにく、…材料: 豚バラ肉(薄切り)、キャベツ、長ねぎ…-
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市販品を使った お手軽かつ丼
- 564 kcal
- 食塩 1.5 g
市販のとんかつを使ったお手軽かつ丼。とんかつと卵とじを別々にしてご飯と合わせることで、食感の良いかつ丼に仕上げます。エネルギー564 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質21.2 g脂質24.6 g炭水化物68.6 g糖質65.4 g食物繊維3.2 gコレステロール129 mgカリウム420 mgカルシウム36 mgリン246 mg鉄1.2 mg亜鉛2.5 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.8 µgビタミンC3 mg葉酸31 µgエネルギー564 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質21.2 g脂質24.6 g炭水化物68.6 g糖質65.4 g食物繊維3.2 gコレステロール129 mgカリウム420 mgカルシウム36 mgリン246 mg鉄1.2 mg亜鉛2.5 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.8 µgビタミンC3 mg葉酸31 µgとんかつ(市販のもの)、玉ねぎ、三つ葉、卵、ご飯…材料: とんかつ(市販のもの)、玉ねぎ、三つ…-
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