血糖値が気になる

血糖値が高めの方に。血糖値が上がりやすい食材を控え、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維が多めのレシピを集めました。
レシピ数 : 3273 品
  • 豚ロース肉のキウイソースがけ

    • 332 kcal
    • 食塩 3.0 g
    日経ヘルスのすこやかキッチン
    爽やかソースが絶品!生のキウイに含まれる酵素のアクチニジンは、肉を柔らかく仕上げます<おいしい健康栄養士より>
    エネルギー
    332 kcal
    食塩相当量
    3.0 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    21.6 g
    炭水化物
    17.4 g
    糖質
    14.4 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    654 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    215 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    46 µg
    エネルギー
    332 kcal
    食塩相当量
    3.0 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    21.6 g
    炭水化物
    17.4 g
    糖質
    14.4 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    654 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    215 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    46 µg
    キウイ、豚ロース肉(厚切り)、タマネギ、塩、コシ…
    材料: キウイ、豚ロース肉(厚切り)、タマネ…
  • 豚肉と野菜の中華風オイル蒸し

    • 274 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    フライパンに具材を並べ、蓋をして放っておくだけで完成。ごま油とにんにくの香りが食欲をそそる一品です。
    エネルギー
    274 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    21.6 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    576 mg
    カルシウム
    104 mg
    リン
    177 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    80 µg
    エネルギー
    274 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    21.6 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    576 mg
    カルシウム
    104 mg
    リン
    177 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    80 µg
    豚こま切れ肉、チンゲン菜、しいたけ、にんにく、ご…
    材料: 豚こま切れ肉、チンゲン菜、しいたけ、…
  • キャベツのミートソース蒸し

    • 330 kcal
    • 食塩 2.5 g
    小田真規子
    見た目も華やかなごちそうレシピ。キャベツの上にミートソースをのせて焼くだけと、シンプルな手順で作りやすい一品です。
    エネルギー
    330 kcal
    食塩相当量
    2.5 g
    たんぱく質
    20.9 g
    脂質
    21.5 g
    炭水化物
    18.3 g
    糖質
    15.2 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    69 mg
    カリウム
    609 mg
    カルシウム
    233 mg
    リン
    221 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    58 mg
    葉酸
    108 µg
    エネルギー
    330 kcal
    食塩相当量
    2.5 g
    たんぱく質
    20.9 g
    脂質
    21.5 g
    炭水化物
    18.3 g
    糖質
    15.2 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    69 mg
    カリウム
    609 mg
    カルシウム
    233 mg
    リン
    221 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    58 mg
    葉酸
    108 µg
    合いびき肉(牛7豚3)、キャベツ、小麦粉、牛乳、…
    材料: 合いびき肉(牛7豚3)、キャベツ、小…
  • 豚肉とえのきの塩麹炒め

    • 311 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康 管理栄養士
    豚肉は塩麹で揉み込むことでやわらかな仕上がりに。またえのきの食感が合わさって咀嚼回数が増し、満足感のある一品です。
    エネルギー
    311 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    21.4 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    69 mg
    カリウム
    559 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    241 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    3.1 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    311 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    21.4 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    69 mg
    カリウム
    559 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    241 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    3.1 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    56 µg
    豚こま肉、えのきたけ、青じそ、サラダ油、A、しょ…
    材料: 豚こま肉、えのきたけ、青じそ、サラダ…
  • 簡単 太刀魚のムニエル

    • 247 kcal
    • 食塩 1.0 g
    白石かえで
    太刀魚は淡白な魚なので、バターとの相性が良いです。ソテーすることで、風味豊かになります。またレモンで爽やかさを感じます。
    エネルギー
    247 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    21.4 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    62 mg
    カリウム
    274 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    150 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    11.2 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    7 µg
    エネルギー
    247 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    21.4 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    62 mg
    カリウム
    274 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    150 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    11.2 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    7 µg
    太刀魚、無塩バター、塩、片栗粉、オリーブオイル、…
    材料: 太刀魚、無塩バター、塩、片栗粉、オリ…
  • 豚肉と野菜の簡単蒸し煮

    • 266 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    材料を鍋に入れるだけの簡単レシピ。脂の多い豚バラ肉も、蒸し煮にすればさっぱりといただけます。トマトの酸味がよく合います。
    エネルギー
    266 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    10.4 g
    脂質
    21.4 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    6.7 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    523 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    131 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    46 µg
    エネルギー
    266 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    10.4 g
    脂質
    21.4 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    6.7 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    523 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    131 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    46 µg
    豚バラ薄切り肉、トマト、なす、塩、酒、Aぽん酢し…
    材料: 豚バラ薄切り肉、トマト、なす、塩、酒…
  • たんぱく質を控えた 中華丼の具

    • 248 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    豚肉の量は控えながら、いろんな食材を使って食べ応えをアップ。あんでうま味をまとめ、しっかり味に。ご飯にのせてどうぞ。
    エネルギー
    248 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    9.8 g
    脂質
    21.4 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    341 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    116 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    248 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    9.8 g
    脂質
    21.4 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    341 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    116 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    39 µg
    豚バラ薄切り肉、白菜、にんじん、しいたけ、A、し…
    材料: 豚バラ薄切り肉、白菜、にんじん、しい…
  • トマトとピーマンと豚肉のオイスター炒め

    • 314 kcal
    • 食塩 1.8 g
    ちーちゃん
    トマトとピーマンの色合いが美しい一皿。トマトの酸味に、オイスターソースのコクとうまみが合わさり、ご飯によく合います。
    エネルギー
    314 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    19.0 g
    脂質
    21.4 g
    炭水化物
    8.7 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    69 mg
    カリウム
    585 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    205 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    3.1 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    314 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    19.0 g
    脂質
    21.4 g
    炭水化物
    8.7 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    69 mg
    カリウム
    585 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    205 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    3.1 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    33 µg
    豚こま肉、トマト、ピーマン、サラダ油、Aオイスタ…
    材料: 豚こま肉、トマト、ピーマン、サラダ油…
  • なすと厚揚げのとろとろ煮

    • 269 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    こんがり焼いた厚揚げとなすをしょうが風味のめんつゆで煮込みます。シンプルな料理ですが、どこか懐かしくご飯にもあう一品。
    エネルギー
    269 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    12.6 g
    脂質
    21.4 g
    炭水化物
    10.3 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    417 mg
    カルシウム
    265 mg
    リン
    197 mg
    3.1 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    69 µg
    エネルギー
    269 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    12.6 g
    脂質
    21.4 g
    炭水化物
    10.3 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    417 mg
    カルシウム
    265 mg
    リン
    197 mg
    3.1 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    69 µg
    なす、厚揚げ、ごま油、A 片栗粉、A めんつゆ(…
    材料: なす、厚揚げ、ごま油、A 片栗粉、A…
  • エネルギーアップ 豚バラ肉でジューシー酢豚

    • 276 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    豚バラ肉はたんぱく質を抑えながらエネルギーを補えるおすすめ食材。豚肉を巻いて塊肉のように見立て、食べごたえを出しました。
    エネルギー
    276 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    9.6 g
    脂質
    21.4 g
    炭水化物
    14.1 g
    糖質
    12.3 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    355 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    105 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    276 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    9.6 g
    脂質
    21.4 g
    炭水化物
    14.1 g
    糖質
    12.3 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    355 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    105 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    19 µg
    豚バラ薄切り肉、片栗粉、玉ねぎ、ピーマン、にんじ…
    材料: 豚バラ薄切り肉、片栗粉、玉ねぎ、ピー…
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