野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2464 品
  • シーフードとブロッコリーのトマトカレー

    • 449 kcal
    • 食塩 2.3 g
    おいしい健康
    水を加えず、シーフードやトマトの濃厚なうま味をそのまま生かした、味わい深いカレーです。
    エネルギー
    449 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    20.9 g
    脂質
    9.6 g
    炭水化物
    76.4 g
    糖質
    67.3 g
    食物繊維
    9.1 g
    コレステロール
    131 mg
    カリウム
    1049 mg
    カルシウム
    105 mg
    リン
    191 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    106 mg
    葉酸
    183 µg
    エネルギー
    449 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    20.9 g
    脂質
    9.6 g
    炭水化物
    76.4 g
    糖質
    67.3 g
    食物繊維
    9.1 g
    コレステロール
    131 mg
    カリウム
    1049 mg
    カルシウム
    105 mg
    リン
    191 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    106 mg
    葉酸
    183 µg
    ご飯、シーフードミックス(冷凍)、ブロッコリー、…
    材料: ご飯、シーフードミックス(冷凍)、ブ…
  • 我が家のおでん 牛すじ入り

    • 396 kcal
    • 食塩 2.2 g
    みぃ”
    肌寒くなる季節に大人気のおでんは一皿で栄養、食べ応えともに満点。消化の良い練りものは胃に負担をかけずに頂けます。
    エネルギー
    396 kcal
    食塩相当量
    2.2 g
    たんぱく質
    47.1 g
    脂質
    15.2 g
    炭水化物
    27.1 g
    糖質
    18.0 g
    食物繊維
    9.1 g
    コレステロール
    301 mg
    カリウム
    1006 mg
    カルシウム
    180 mg
    リン
    286 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    1.7 µg
    ビタミンB12
    2.0 µg
    ビタミンC
    46 mg
    葉酸
    117 µg
    エネルギー
    396 kcal
    食塩相当量
    2.2 g
    たんぱく質
    47.1 g
    脂質
    15.2 g
    炭水化物
    27.1 g
    糖質
    18.0 g
    食物繊維
    9.1 g
    コレステロール
    301 mg
    カリウム
    1006 mg
    カルシウム
    180 mg
    リン
    286 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    1.7 µg
    ビタミンB12
    2.0 µg
    ビタミンC
    46 mg
    葉酸
    117 µg
    牛すじ肉、ゆで卵、大根、じゃがいも、こんにゃく、…
    材料: 牛すじ肉、ゆで卵、大根、じゃがいも、…
  • 塩ラーメン

    • 467 kcal
    • 食塩 3.7 g
    おいしい健康
    糖質が気になるラーメンはたっぷりの野菜と一緒に。スープの量を控えめにして塩分量を抑えました。
    エネルギー
    467 kcal
    食塩相当量
    3.7 g
    たんぱく質
    28.6 g
    脂質
    9.1 g
    炭水化物
    73.4 g
    糖質
    64.4 g
    食物繊維
    9.0 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    950 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    295 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    70 µg
    エネルギー
    467 kcal
    食塩相当量
    3.7 g
    たんぱく質
    28.6 g
    脂質
    9.1 g
    炭水化物
    73.4 g
    糖質
    64.4 g
    食物繊維
    9.0 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    950 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    295 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    70 µg
    中華めん(生)、キャベツ、もやし、にんじん、しめ…
    材料: 中華めん(生)、キャベツ、もやし、に…
  • たっぷりきのこのトマトスパゲッティ

    • 369 kcal
    • 食塩 2.0 g
    あずき
    きのこや野菜で食物繊維が摂れ、具だくさんなので麺が少なめでも満足できます。トマト缶の水分を飛ばすことで味がよく絡みます。
    エネルギー
    369 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    14.6 g
    脂質
    7.9 g
    炭水化物
    66.0 g
    糖質
    57.0 g
    食物繊維
    9.0 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    887 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    251 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    81 µg
    エネルギー
    369 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    14.6 g
    脂質
    7.9 g
    炭水化物
    66.0 g
    糖質
    57.0 g
    食物繊維
    9.0 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    887 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    251 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    81 µg
    スパゲッティ(乾)、しめじ、えのきたけ、玉ねぎ、…
    材料: スパゲッティ(乾)、しめじ、えのきた…
  • スープカレー

    • 418 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康
    北海道名物。野菜は素揚げせず、電子レンジで加熱してカレーに加えて煮ます。油が少なくてすみ、さらに時短にも繋がります。
    エネルギー
    418 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    76.7 g
    糖質
    67.7 g
    食物繊維
    9.0 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    1024 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    406 mg
    2.7 mg
    亜鉛
    2.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    93 µg
    エネルギー
    418 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    76.7 g
    糖質
    67.7 g
    食物繊維
    9.0 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    1024 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    406 mg
    2.7 mg
    亜鉛
    2.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    93 µg
    鶏もも肉(皮なし食べやすい大きさに切る)、サラダ…
    材料: 鶏もも肉(皮なし食べやすい大きさに切…
  • 市販ルウで チキンカレー

    • 296 kcal
    • 食塩 1.9 g
    おいしい健康
    市販のルウは塩分が気になる…そんな方に、隠し味の中濃ソースとトマトのうま味をいかし、ルウを控えた具材ゴロゴロカレーです。
    エネルギー
    296 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    16.1 g
    炭水化物
    27.2 g
    糖質
    18.2 g
    食物繊維
    9.0 g
    コレステロール
    74 mg
    カリウム
    868 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    223 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    53 µg
    エネルギー
    296 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    16.1 g
    炭水化物
    27.2 g
    糖質
    18.2 g
    食物繊維
    9.0 g
    コレステロール
    74 mg
    カリウム
    868 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    223 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    53 µg
    鶏もも肉(皮付き)、トマト水煮(カット)、じゃが…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、トマト水煮(カッ…
  • 大豆とズッキーニのキーマカレー

    • 309 kcal
    • 食塩 1.9 g
    井原裕子
    そのまま使える蒸し大豆で調理の手間をカット。野菜もたっぷり入って食べごたえがあります。ご飯やパン、レタスに包んでも◎
    エネルギー
    309 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    18.1 g
    炭水化物
    21.3 g
    糖質
    12.3 g
    食物繊維
    9.0 g
    コレステロール
    33 mg
    カリウム
    1061 mg
    カルシウム
    88 mg
    リン
    265 mg
    4.3 mg
    亜鉛
    4.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    98 µg
    エネルギー
    309 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    18.1 g
    炭水化物
    21.3 g
    糖質
    12.3 g
    食物繊維
    9.0 g
    コレステロール
    33 mg
    カリウム
    1061 mg
    カルシウム
    88 mg
    リン
    265 mg
    4.3 mg
    亜鉛
    4.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    98 µg
    合いびき肉、蒸し大豆、ズッキーニ、玉ねぎ、トマト…
    材料: 合いびき肉、蒸し大豆、ズッキーニ、玉…
  • マルゲリータ風トマト鍋

    • 272 kcal
    • 食塩 2.3 g
    junkitchen
    カラフルでパーティにもおすすめです。ビタミンC、E、リコピンなど抗酸化効果があるといわれる栄養素がたっぷり!
    エネルギー
    272 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    23.8 g
    脂質
    12.6 g
    炭水化物
    22.7 g
    糖質
    13.9 g
    食物繊維
    8.8 g
    コレステロール
    86 mg
    カリウム
    1011 mg
    カルシウム
    131 mg
    リン
    324 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    80 mg
    葉酸
    120 µg
    エネルギー
    272 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    23.8 g
    脂質
    12.6 g
    炭水化物
    22.7 g
    糖質
    13.9 g
    食物繊維
    8.8 g
    コレステロール
    86 mg
    カリウム
    1011 mg
    カルシウム
    131 mg
    リン
    324 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    80 mg
    葉酸
    120 µg
    鶏もも肉(皮なし)、塩こしょう、じゃがいも、なす…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、塩こしょう、じゃ…
  • 三穀トマトリゾット

    • 397 kcal
    • 食塩 0.8 g
    日経ヘルスのすこやかキッチン
    1日分の食物繊維の約半分が摂れ、腸の働きを活発にします。カリウムが豊富で、むくみ予防にも◎!<おいしい健康栄養士より>
    エネルギー
    397 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    7.1 g
    炭水化物
    72.9 g
    糖質
    64.2 g
    食物繊維
    8.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    805 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    230 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    63 µg
    エネルギー
    397 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    7.1 g
    炭水化物
    72.9 g
    糖質
    64.2 g
    食物繊維
    8.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    805 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    230 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    63 µg
    白米、もち麦、蒸し大豆、トマトジュース(無塩)、…
    材料: 白米、もち麦、蒸し大豆、トマトジュー…
  • ルウを使わない ホワイトシチュー

    • 247 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    市販のルウは使わない、やさしいとろみのホワイトシチュー。寒い日におすすめです。
    エネルギー
    247 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    18.6 g
    脂質
    10.5 g
    炭水化物
    27.9 g
    糖質
    19.2 g
    食物繊維
    8.7 g
    コレステロール
    73 mg
    カリウム
    913 mg
    カルシウム
    150 mg
    リン
    298 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    67 mg
    葉酸
    105 µg
    エネルギー
    247 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    18.6 g
    脂質
    10.5 g
    炭水化物
    27.9 g
    糖質
    19.2 g
    食物繊維
    8.7 g
    コレステロール
    73 mg
    カリウム
    913 mg
    カルシウム
    150 mg
    リン
    298 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    67 mg
    葉酸
    105 µg
    鶏もも肉(皮なし)、小麦粉、玉ねぎ、にんじん、じ…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、小麦粉、玉ねぎ、…
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