野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2575 品
  • トマトの中華サラダ ごまポン酢

    • 41 kcal
    • 食塩 0.1 g
    *アベリ*
    トマトを切ったら調味料をかけるだけで完成。ぽん酢しょうゆでトマトの甘さが引き立ちます。
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    178 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    28 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    178 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    28 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    20 µg
    トマト、ごま油、ぽん酢しょうゆ、白ごま
    材料: トマト、ごま油、ぽん酢しょうゆ、白ごま
  • ザーサイともやしの中華和え

    • 24 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康 管理栄養士
    しゃきしゃきのもやしと、食欲のわくザーサイの風味。切ってあえるだけ、簡単に出来上がります。
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    80 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    21 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    80 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    21 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    20 µg
    もやし、ザーサイ、A、炒りごま、しょうゆ、酢、砂…
    材料: もやし、ザーサイ、A、炒りごま、しょ…
  • トマトのパン粉焼き

    • 58 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康 管理栄養士
    パセリが香るパン粉に甘いトマト。切って焼くだけで簡単。熟れすぎたトマトの消費などにも。
    エネルギー
    58 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    180 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    50 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    58 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    180 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    50 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    20 µg
    トマト、塩、オリーブ油、A、パン粉、パルメザンチ…
    材料: トマト、塩、オリーブ油、A、パン粉、…
  • 野菜のスティックサラダ

    • 54 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康 管理栄養士
    水切りヨーグルトを使ってマヨネーズを控えたヘルシーなディップソースに。生の野菜をおいしく。
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    224 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    45 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    224 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    45 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    20 µg
    にんじん、きゅうり、セロリ、プレーンヨーグルト、…
    材料: にんじん、きゅうり、セロリ、プレーン…
  • トマトの中華マリネ

    • 22 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    トマトの酸味に、オイスターソースのコクが加わった中華マリネ。爽やかな薬味がアクセントになり、減塩でもおいしく頂けます。
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    192 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    26 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    192 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    26 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    20 µg
    トマト、みょうが、青じそ、酢、オイスターソース
    材料: トマト、みょうが、青じそ、酢、オイス…
  • にんじんとくるみの洋風白あえ

    • 98 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    水けをきった豆腐がまるでチーズのような味わい。にんじんの甘味があえ衣とよく合います。くるみやレーズンがいいアクセントに。
    エネルギー
    98 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    11.4 g
    糖質
    9.1 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    254 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    59 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    98 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    11.4 g
    糖質
    9.1 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    254 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    59 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    20 µg
    にんじん、レーズン、A、木綿豆腐、くるみ、メープ…
    材料: にんじん、レーズン、A、木綿豆腐、く…
  • 玉ねぎのバター醤油ソテー

    • 93 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    蒸し焼きにした玉ねぎはバターのコクがプラスされてより甘味が増します。しょうゆはバターと相性もよく、食欲がすすむ一品です。
    エネルギー
    93 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    11.9 g
    糖質
    10.1 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    205 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    48 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    93 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    11.9 g
    糖質
    10.1 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    205 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    48 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    20 µg
    玉ねぎ、バター、しょうゆ、みりん
    材料: 玉ねぎ、バター、しょうゆ、みりん
  • 豆とひき肉の食べるスープ トマト仕立て

    • 151 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康 管理栄養士
    ミックスビーンズと豚ひき肉を使用した食べごたえのあるおかずスープです。刻んだトマトも一緒に煮込んで、野菜も摂れる一皿に。
    エネルギー
    151 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    10.4 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    17.6 g
    糖質
    11.1 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    308 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    76 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    151 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    10.4 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    17.6 g
    糖質
    11.1 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    308 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    76 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    20 µg
    ミックスビーンズ、豚赤身ひき肉、トマト、セロリ、…
    材料: ミックスビーンズ、豚赤身ひき肉、トマ…
  • 蓮根と蒟蒻のピリ辛コチュジャン煮

    • 83 kcal
    • 食塩 1.2 g
    彩cucinare
    しゃきしゃきな歯触りのれんこんに、こんにゃくを合わせて甘辛く炒めます。唐辛子とコチュジャンの辛味で味にメリハリをつけて。
    エネルギー
    83 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    14.2 g
    糖質
    11.6 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    313 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    61 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    83 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    14.2 g
    糖質
    11.6 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    313 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    61 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    19 µg
    れんこん、こんにゃく、さやいんげん、Aしょうゆ、…
    材料: れんこん、こんにゃく、さやいんげん、…
  • 玉ねぎまるごとスープ

    • 80 kcal
    • 食塩 1.2 g
    ☆misa
    玉ねぎの旨味と栄養が詰まったスープ。玉ねぎに含まれる含硫化合物イソアリインには血糖降下作用があるといわれています。
    エネルギー
    80 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    3.6 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    11.4 g
    糖質
    9.5 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    225 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    71 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    80 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    3.6 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    11.4 g
    糖質
    9.5 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    225 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    71 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    19 µg
    玉ねぎ(小)、ベーコン、水、塩、パセリ、洋風スー…
    材料: 玉ねぎ(小)、ベーコン、水、塩、パセ…