野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2578 品
  • 野菜のスティックサラダ

    • 54 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康 管理栄養士
    水切りヨーグルトを使ってマヨネーズを控えたヘルシーなディップソースに。生の野菜をおいしく。
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    224 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    45 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    224 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    45 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    20 µg
    にんじん、きゅうり、セロリ、プレーンヨーグルト、…
    材料: にんじん、きゅうり、セロリ、プレーン…
  • トマトの中華サラダ ごまポン酢

    • 41 kcal
    • 食塩 0.1 g
    *アベリ*
    トマトを切ったら調味料をかけるだけで完成。ぽん酢しょうゆでトマトの甘さが引き立ちます。
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    178 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    28 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    178 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    28 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    20 µg
    トマト、ごま油、ぽん酢しょうゆ、白ごま
    材料: トマト、ごま油、ぽん酢しょうゆ、白ごま
  • にんじんとくるみの洋風白あえ

    • 98 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    水けをきった豆腐がまるでチーズのような味わい。にんじんの甘味があえ衣とよく合います。くるみやレーズンがいいアクセントに。
    エネルギー
    98 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    11.4 g
    糖質
    9.1 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    254 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    59 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    98 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    11.4 g
    糖質
    9.1 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    254 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    59 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    20 µg
    にんじん、レーズン、A、木綿豆腐、くるみ、メープ…
    材料: にんじん、レーズン、A、木綿豆腐、く…
  • トマトの中華マリネ

    • 22 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    トマトの酸味に、オイスターソースのコクが加わった中華マリネ。爽やかな薬味がアクセントになり、減塩でもおいしく頂けます。
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    192 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    26 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    192 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    26 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    20 µg
    トマト、みょうが、青じそ、酢、オイスターソース
    材料: トマト、みょうが、青じそ、酢、オイス…
  • 玉ねぎのバター醤油ソテー

    • 93 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    蒸し焼きにした玉ねぎはバターのコクがプラスされてより甘味が増します。しょうゆはバターと相性もよく、食欲がすすむ一品です。
    エネルギー
    93 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    11.9 g
    糖質
    10.1 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    205 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    48 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    93 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    11.9 g
    糖質
    10.1 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    205 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    48 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    20 µg
    玉ねぎ、バター、しょうゆ、みりん
    材料: 玉ねぎ、バター、しょうゆ、みりん
  • 豆とひき肉の食べるスープ トマト仕立て

    • 151 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康 管理栄養士
    ミックスビーンズと豚ひき肉を使用した食べごたえのあるおかずスープです。刻んだトマトも一緒に煮込んで、野菜も摂れる一皿に。
    エネルギー
    151 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    10.4 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    17.6 g
    糖質
    11.1 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    308 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    76 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    151 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    10.4 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    17.6 g
    糖質
    11.1 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    308 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    76 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    20 µg
    ミックスビーンズ、豚赤身ひき肉、トマト、セロリ、…
    材料: ミックスビーンズ、豚赤身ひき肉、トマ…
  • キャロットポタージュ

    • 84 kcal
    • 食塩 0.6 g
    すがみほ
    ポイントはにんじんと玉ねぎをよく炒めること。甘味とうま味が増して、塩分控えめでも美味しくいただけます。
    エネルギー
    84 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    10.5 g
    糖質
    8.6 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    302 mg
    カルシウム
    95 mg
    リン
    89 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    84 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    10.5 g
    糖質
    8.6 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    302 mg
    カルシウム
    95 mg
    リン
    89 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    20 µg
    にんじん、玉ねぎ、バター、塩、こしょう、水、顆粒…
    材料: にんじん、玉ねぎ、バター、塩、こしょ…
  • れんこんのみそバター焼き

    • 123 kcal
    • 食塩 0.9 g
    えみんちゅ*
    れんこんはビタミンC、食物繊維が豊富です。表面に艶があり、ふっくらとして重みがあるものを選びましょう!
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    24.0 g
    糖質
    21.7 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    472 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    87 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    24.0 g
    糖質
    21.7 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    472 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    87 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    20 µg
    れんこん、片栗粉、バター、小ねぎ(小口切り)、A…
    材料: れんこん、片栗粉、バター、小ねぎ(小…
  • ミニトマトの和風生姜マリネ

    • 41 kcal
    • 食塩 0.5 g
    1646
    しょうがが効いたさっぱり味のマリネは夏にも、作り置きにもぴったり。冷たく冷やしていただきます。
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    168 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    23 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    168 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    23 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    20 µg
    ミニトマト、青じそ、白ごま、A、しょうが(すりお…
    材料: ミニトマト、青じそ、白ごま、A、しょ…
  • 料亭風 もっちもちのれんこんまんじゅう

    • 103 kcal
    • 食塩 0.9 g
    河埜玲子
    レンジで手軽に作れるれんこんまんじゅうです。もっちりとした口当たりが後を引くおいしさ。食物繊維も取れる一品です。
    エネルギー
    103 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    23.1 g
    糖質
    20.8 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    495 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    95 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    103 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    23.1 g
    糖質
    20.8 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    495 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    95 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    20 µg
    れんこん、片栗粉、塩、A だし、A みりん、A …
    材料: れんこん、片栗粉、塩、A だし、A …