血糖値が気になる
血糖値が高めの方に。血糖値が上がりやすい食材を控え、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維が多めのレシピを集めました。
レシピ数 ： 3227 品
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スタミナ満点 レバニラ炒め
- 143 kcal
- 食塩 1.4 g
疲れた体にうれしい鉄分たっぷりのレバーを使った、定番の炒め物。下処理を丁寧に行うことで、臭みなくいただけます。エネルギー143 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質14.9 g脂質5.6 g炭水化物9.1 g糖質7.3 g食物繊維1.8 gコレステロール151 mgカリウム384 mgカルシウム35 mgリン253 mg鉄8.3 mg亜鉛4.6 mgビタミンD0.8 µgビタミンB1215.1 µgビタミンC23 mg葉酸543 µgエネルギー143 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質14.9 g脂質5.6 g炭水化物9.1 g糖質7.3 g食物繊維1.8 gコレステロール151 mgカリウム384 mgカルシウム35 mgリン253 mg鉄8.3 mg亜鉛4.6 mgビタミンD0.8 µgビタミンB1215.1 µgビタミンC23 mg葉酸543 µg豚レバー、もやし、にら、牛乳、片栗粉、ごま油、A…材料： 豚レバー、もやし、にら、牛乳、片栗粉…-
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ビーンズクラムチャウダー
- 184 kcal
- 食塩 1.5 g
大豆は栄養価の高い良質たんぱく質ですが、消化しにくいのが難点。しっかり加熱をすることで消化がよくなります。エネルギー184 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質13.1 g脂質9.1 g炭水化物18.2 g糖質11.3 g食物繊維6.9 gコレステロール35 mgカリウム365 mgカルシウム113 mgリン173 mg鉄6.8 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB1213.0 µgビタミンC32 mg葉酸65 µgエネルギー184 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質13.1 g脂質9.1 g炭水化物18.2 g糖質11.3 g食物繊維6.9 gコレステロール35 mgカリウム365 mgカルシウム113 mgリン173 mg鉄6.8 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB1213.0 µgビタミンC32 mg葉酸65 µg大豆（ゆで）、ミックスビーンズ、あさり水煮缶、玉…材料： 大豆（ゆで）、ミックスビーンズ、あさ…-
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簡単 おうちでもできるアクアパッツァ
- 230 kcal
- 食塩 1.4 g
金目鯛は、血栓を予防するEPAやDHAが豊富。赤い皮の色素は活性酸素を消去し、動脈硬化などの予防する働きがあります。エネルギー230 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質20.2 g脂質13.5 g炭水化物9.5 g糖質6.5 g食物繊維3.0 gコレステロール66 mgカリウム598 mgカルシウム73 mgリン498 mg鉄6.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.8 µgビタミンB1213.7 µgビタミンC30 mg葉酸42 µgエネルギー230 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質20.2 g脂質13.5 g炭水化物9.5 g糖質6.5 g食物繊維3.0 gコレステロール66 mgカリウム598 mgカルシウム73 mgリン498 mg鉄6.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.8 µgビタミンB1213.7 µgビタミンC30 mg葉酸42 µg金目鯛、塩、黒こしょう、ミニトマト、オリーブ、し…材料： 金目鯛、塩、黒こしょう、ミニトマト、…-
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しょうがを効かせたレバニラ炒め
- 138 kcal
- 食塩 1.2 g
しょうがの風味がレバーの臭みをやわらげ、食べやすくなります。もやしを加えると、歯ごたえも増すのでおすすめです。エネルギー138 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.9 g脂質6.4 g炭水化物6.8 g糖質5.2 g食物繊維1.6 gコレステロール259 mgカリウム483 mgカルシウム28 mgリン239 mg鉄6.8 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1230.9 µgビタミンC26 mg葉酸963 µgエネルギー138 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.9 g脂質6.4 g炭水化物6.8 g糖質5.2 g食物繊維1.6 gコレステロール259 mgカリウム483 mgカルシウム28 mgリン239 mg鉄6.8 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1230.9 µgビタミンC26 mg葉酸963 µg鶏レバー、にら、もやし、ごま油、赤とうがらし（ホ…材料： 鶏レバー、にら、もやし、ごま油、赤と…-
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あさりと厚揚げのちんげん菜中華風鍋
- 234 kcal
- 食塩 2.0 g
あさりのうま味をベースにした中華風鍋。加熱前に食材、調味料を合わせることで、短時間で味がなじみます。エネルギー234 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質17.2 g脂質17.8 g炭水化物3.3 g糖質1.5 g食物繊維1.8 gコレステロール24 mgカリウム452 mgカルシウム409 mgリン259 mg鉄6.4 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1231.2 µgビタミンC20 mg葉酸88 µgエネルギー234 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質17.2 g脂質17.8 g炭水化物3.3 g糖質1.5 g食物繊維1.8 gコレステロール24 mgカリウム452 mgカルシウム409 mgリン259 mg鉄6.4 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1231.2 µgビタミンC20 mg葉酸88 µg厚揚げ、あさり（殻付き１人100g）、チンゲン菜…材料： 厚揚げ、あさり（殻付き１人100g）…-
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レバーのミニから揚げ カレー風味
- 144 kcal
- 食塩 0.7 g
衣にBPを加えると、加熱時にBPが炭酸ガスを発生し、余分な水分も一緒に蒸発させるため、カラッとした状態に揚がります。エネルギー144 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.7 g脂質5.9 g炭水化物10.1 g糖質9.9 g食物繊維0.2 gコレステロール222 mgカリウム237 mgカルシウム15 mgリン203 mg鉄5.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1226.4 µgビタミンC13 mg葉酸782 µgエネルギー144 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.7 g脂質5.9 g炭水化物10.1 g糖質9.9 g食物繊維0.2 gコレステロール222 mgカリウム237 mgカルシウム15 mgリン203 mg鉄5.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1226.4 µgビタミンC13 mg葉酸782 µg鶏レバー、サラダ油、A、酒、みりん、しょうゆ、お…材料： 鶏レバー、サラダ油、A、酒、みりん、…-
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豚レバーのレバニラ炒め
- 119 kcal
- 食塩 1.1 g
レバーは丁寧に下処理し、下味をつけること臭みを感じずでおいしく召しあがっていただけます。甘辛い味付けでご飯が進みます。エネルギー119 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質10.4 g脂質5.6 g炭水化物7.2 g糖質5.4 g食物繊維1.8 gコレステロール100 mgカリウム346 mgカルシウム26 mgリン173 mg鉄5.7 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.5 µgビタミンB1210.1 µgビタミンC19 mg葉酸384 µgエネルギー119 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質10.4 g脂質5.6 g炭水化物7.2 g糖質5.4 g食物繊維1.8 gコレステロール100 mgカリウム346 mgカルシウム26 mgリン173 mg鉄5.7 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.5 µgビタミンB1210.1 µgビタミンC19 mg葉酸384 µg豚レバー、もやし、にら、片栗粉、サラダ油、A、し…材料： 豚レバー、もやし、にら、片栗粉、サラ…-
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たんぱく質と鉄アップ さば缶のトマトカレー
- 370 kcal
- 食塩 2.0 g
貧血気味の方にもおすすめの一皿。さば水煮缶でEPAや鉄が手軽に補えます。スパイシーなカレーの香りで食欲も増しますよ。エネルギー370 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質30.5 g脂質19.0 g炭水化物24.4 g糖質18.4 g食物繊維6.0 gコレステロール270 mgカリウム1077 mgカルシウム349 mgリン375 mg鉄5.3 mg亜鉛2.8 mgビタミンD12.9 µgビタミンB1212.6 µgビタミンC25 mg葉酸92 µgエネルギー370 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質30.5 g脂質19.0 g炭水化物24.4 g糖質18.4 g食物繊維6.0 gコレステロール270 mgカリウム1077 mgカルシウム349 mgリン375 mg鉄5.3 mg亜鉛2.8 mgビタミンD12.9 µgビタミンB1212.6 µgビタミンC25 mg葉酸92 µgさば水煮缶（汁含む）、卵（Mサイズ）、玉ねぎ、し…材料： さば水煮缶（汁含む）、卵（Mサイズ）…-
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レバニラ炒め
- 118 kcal
- 食塩 1.4 g
レバーは酒、しょうゆ、しょうがに浸すと臭みが気にならなくなります。シャキシャキのもやしと甘辛いレバーが食欲をそそる一品。エネルギー118 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質12.1 g脂質3.8 g炭水化物9.8 g糖質7.5 g食物繊維2.3 gコレステロール185 mgカリウム461 mgカルシウム33 mgリン196 mg鉄5.1 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1222.1 µgビタミンC24 mg葉酸724 µgエネルギー118 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質12.1 g脂質3.8 g炭水化物9.8 g糖質7.5 g食物繊維2.3 gコレステロール185 mgカリウム461 mgカルシウム33 mgリン196 mg鉄5.1 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1222.1 µgビタミンC24 mg葉酸724 µg鶏レバー、片栗粉、もやし、にら、サラダ油、豆板醤…材料： 鶏レバー、片栗粉、もやし、にら、サラ…-
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旨味たっぷり アスパラとあさりのソテー
- 43 kcal
- 食塩 0.5 g
あさりには豊富に含まれる旨味成分のタウリンがあり、コレステロールを低下させる働きがあります。エネルギー43 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.2 g脂質2.4 g炭水化物2.0 g糖質1.3 g食物繊維0.7 gコレステロール13 mgカリウム116 mgカルシウム25 mgリン66 mg鉄4.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB129.6 µgビタミンC6 mg葉酸78 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.2 g脂質2.4 g炭水化物2.0 g糖質1.3 g食物繊維0.7 gコレステロール13 mgカリウム116 mgカルシウム25 mgリン66 mg鉄4.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB129.6 µgビタミンC6 mg葉酸78 µgアスパラガス、あさり水煮缶、サラダ油、薄口醤油材料： アスパラガス、あさり水煮缶、サラダ油…-
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