塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5238 品
  • 焼きピーマンのゆずこしょうあえ

    • 28 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    フライパンでこんがり焼いたピーマンに、ゆずこしょうをあえるだけで簡単に作れます。爽やかなピリ辛がくせになる一皿です。
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    101 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    11 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    101 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    11 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    13 µg
    ピーマン、サラダ油、ゆずこしょう
    材料: ピーマン、サラダ油、ゆずこしょう
  • かぼちゃのごま煮

    • 20 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康 管理栄養士
    ほくほくのかぼちゃに、最後に合わせたすりごまが香ばしく香ります。
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    89 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    11 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    89 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    11 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    8 µg
    かぼちゃ(皮付き)、白すりごま、A、だし汁(かつ…
    材料: かぼちゃ(皮付き)、白すりごま、A、…
  • 簡単昆布茶レシピ 麩のすまし汁

    • 16 kcal
    • 食塩 0.9 g
    kanaconut
    昆布茶を使ってあっという間に作れるお手軽なすまし汁です。忙しい時にもオススメです!
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    20 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    10 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    3 µg
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    20 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    10 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    3 µg
    水、ほんだし、昆布茶、醤油、麩、ネギ
    材料: 水、ほんだし、昆布茶、醤油、麩、ネギ
  • 無塩なます

    • 16 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    おせちの定番のなますを、凍らせて脱水させることで、塩を使わずに作りました。ゆずは皮も使用し、風味豊かに仕上げました。
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    129 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    10 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    129 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    10 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    16 µg
    大根、にんじん、ゆずの皮(せん切り)、A、ゆず果…
    材料: 大根、にんじん、ゆずの皮(せん切り)…
  • ベビーリーフのサラダ

    • 33 kcal
    • 食塩 0.4 g
    seed_kun
    さっと洗って、ドレッシングをかけるだけの簡単サラダ。野菜をシンプルに味わえます。
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    2.3 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    82 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    10 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    2.3 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    82 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    10 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    14 µg
    ベビーリーフ、サラダ菜、イタリアンドレッシング
    材料: ベビーリーフ、サラダ菜、イタリアンド…
  • 電子レンジで簡単 もずくと貝割れ菜の中華スープ

    • 6 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    包丁を使わずに簡単にできるスープです。もずくには水溶性食物繊維が含まれ、血糖値の上昇を緩やかにすることが期待されます。
    エネルギー
    6 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.2 g
    糖質
    0.7 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    24 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    10 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    6 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.2 g
    糖質
    0.7 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    24 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    10 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    13 µg
    生もずく、貝割れ菜、鶏がらスープの素、水
    材料: 生もずく、貝割れ菜、鶏がらスープの素…
  • レンジで簡単 マグカップスープ

    • 16 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    耐熱用の器に材料を全て入れて、電子レンジで加熱するだけの簡単マグカップスープ。忙しい朝にもおすすめです。
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    35 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    10 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    7 µg
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    35 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    10 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    7 µg
    ホールコーン、玉ねぎ、貝割れ菜、顆粒コンソメ、水
    材料: ホールコーン、玉ねぎ、貝割れ菜、顆粒…
  • パプリカのハーブ風味ピクルス

    • 17 kcal
    • 食塩 0.0 g
    Mawaru7
    塩を使わない簡単ピクルスです。粒マスタードとハーブの香りがアクセントになっています。
    エネルギー
    17 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    83 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    10 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    64 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    17 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    83 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    10 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    64 mg
    葉酸
    24 µg
    赤パプリカ、黄パプリカ、乾燥ローズマリー、粒マス…
    材料: 赤パプリカ、黄パプリカ、乾燥ローズマ…
  • 簡単 紅白なます お正月のお節に

    • 17 kcal
    • 食塩 0.3 g
    milk*crown
    おせちに欠かせない、紅白なます。紅白なますで大切な白と赤の割合は、大根に対して2〜3割の人参が良いバランスと言われます。
    エネルギー
    17 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    121 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    10 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    17 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    121 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    10 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    16 µg
    大根、にんじん、合わせ酢、酢、砂糖、しょうゆ、塩
    材料: 大根、にんじん、合わせ酢、酢、砂糖、…
  • 豆とレモンのスープ

    • 54 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    レモンの爽やかな酸味がアクセント。レモンは加熱すると苦味が出るので、加熱しすぎないようにしましょう。
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    11.4 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    106 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    10 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    11.4 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    106 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    10 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    12 µg
    ミックスビーンズ、大根、にんじん、レモン(国産の…
    材料: ミックスビーンズ、大根、にんじん、レ…
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