肉料理を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 ： 919 品
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とろっとろむね肉のスタミナとんこつ風鍋
- 252 kcal
- 食塩 1.7 g
豚骨風味のコクあり鍋！キャベツ、豆腐との味の相性はバッチリ。鉄の生成に役立つビタミンB６、葉酸が豊富に含まれます。エネルギー252 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質26.2 g脂質10.5 g炭水化物17.8 g糖質14.1 g食物繊維3.7 gカリウム887 mgカルシウム247 mgリン354 mg鉄1.8 mg亜鉛1.7 mgコレステロール65 mgビタミンC57 mg葉酸146 µgエネルギー252 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質26.2 g脂質10.5 g炭水化物17.8 g糖質14.1 g食物繊維3.7 gカリウム887 mgカルシウム247 mgリン354 mg鉄1.8 mg亜鉛1.7 mgコレステロール65 mgビタミンC57 mg葉酸146 µg鶏むね肉（皮なし）、酒、片栗粉、絹ごし豆腐、油揚…材料： 鶏むね肉（皮なし）、酒、片栗粉、絹ご…-
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レタスたっぷり水炊き
- 189 kcal
- 食塩 1.8 g
サラダとは違い、少し火が通ったレタスの歯ざわりと美味しさの魅力が楽しめる一品。皮なしの鶏むね肉を用いてカロリーダウン。エネルギー189 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質26.7 g脂質4.6 g炭水化物15.2 g糖質9.2 g食物繊維6.0 gカリウム1176 mgカルシウム147 mgリン346 mg鉄3.8 mg亜鉛1.9 mgコレステロール58 mgビタミンC29 mg葉酸211 µgエネルギー189 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質26.7 g脂質4.6 g炭水化物15.2 g糖質9.2 g食物繊維6.0 gカリウム1176 mgカルシウム147 mgリン346 mg鉄3.8 mg亜鉛1.9 mgコレステロール58 mgビタミンC29 mg葉酸211 µg鶏むね肉（皮なし）、サニーレタス（一口大にちぎる…材料： 鶏むね肉（皮なし）、サニーレタス（一…-
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鶏とトマトのお手軽チーズ焼き
- 194 kcal
- 食塩 1.5 g
切った材料を並べてトースターで焼くだけととても簡単です。武田薬品工業「骨のためのおいしいレシピ。Spring」より。エネルギー194 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質21.2 g脂質9.6 g炭水化物8.9 g糖質6.6 g食物繊維2.3 gカリウム559 mgカルシウム153 mgリン342 mg鉄0.8 mg亜鉛1.3 mgコレステロール67 mgビタミンC17 mg葉酸55 µgエネルギー194 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質21.2 g脂質9.6 g炭水化物8.9 g糖質6.6 g食物繊維2.3 gカリウム559 mgカルシウム153 mgリン342 mg鉄0.8 mg亜鉛1.3 mgコレステロール67 mgビタミンC17 mg葉酸55 µg鶏むね肉（皮なし）、A酒、A塩こしょう、トマト、…材料： 鶏むね肉（皮なし）、A酒、A塩こしょ…-
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鶏ささ身のバターすき煮
- 249 kcal
- 食塩 2.1 g
甘辛い味付けにバターのコクをプラスして、満足感のある味わいに。少ない食材と調味料で作れるお手軽な一品です。エネルギー249 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質27.4 g脂質10.0 g炭水化物15.1 g糖質13.0 g食物繊維2.1 gカリウム849 mgカルシウム143 mgリン334 mg鉄3.0 mg亜鉛1.3 mgコレステロール248 mgビタミンC28 mg葉酸116 µgエネルギー249 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質27.4 g脂質10.0 g炭水化物15.1 g糖質13.0 g食物繊維2.1 gカリウム849 mgカルシウム143 mgリン334 mg鉄3.0 mg亜鉛1.3 mgコレステロール248 mgビタミンC28 mg葉酸116 µg鶏ささ身、卵（Mサイズ）、小松菜、にんじん、バタ…材料： 鶏ささ身、卵（Mサイズ）、小松菜、に…-
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豚肉・里いも・小松菜のにんにくみそ蒸し鍋
- 264 kcal
- 食塩 1.9 g
豚肉は鍋で下味をつけて洗い物を少なく。豚肉のうま味とにんにくみそ味が、里いもと小松菜に染み渡ります。エネルギー264 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質25.4 g脂質11.3 g炭水化物19.2 g糖質14.2 g食物繊維5.0 gカリウム1580 mgカルシウム199 mgリン332 mg鉄4.6 mg亜鉛2.7 mgコレステロール67 mgビタミンC46 mg葉酸153 µgエネルギー264 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質25.4 g脂質11.3 g炭水化物19.2 g糖質14.2 g食物繊維5.0 gカリウム1580 mgカルシウム199 mgリン332 mg鉄4.6 mg亜鉛2.7 mgコレステロール67 mgビタミンC46 mg葉酸153 µg豚もも肉（薄切り）、Aみそ、Aにんにく（すりおろ…材料： 豚もも肉（薄切り）、Aみそ、Aにんに…-
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鶏むね肉とトマトのピザ風
- 251 kcal
- 食塩 1.5 g
鶏むね肉を薄く延ばして生地の代わりに。たんぱく質がたっぷり摂れます。子供から大人まで好きな一品です。エネルギー251 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質27.7 g脂質13.8 g炭水化物6.3 g糖質4.9 g食物繊維1.4 gカリウム605 mgカルシウム170 mgリン331 mg鉄0.8 mg亜鉛1.6 mgコレステロール85 mgビタミンC13 mg葉酸35 µgエネルギー251 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質27.7 g脂質13.8 g炭水化物6.3 g糖質4.9 g食物繊維1.4 gカリウム605 mgカルシウム170 mgリン331 mg鉄0.8 mg亜鉛1.6 mgコレステロール85 mgビタミンC13 mg葉酸35 µg鶏むね肉（皮付き）、塩（鶏むね肉用）、こしょう（…材料： 鶏むね肉（皮付き）、塩（鶏むね肉用）…-
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鶏肉の粒マスタード煮
- 249 kcal
- 食塩 1.5 g
生クリームの代わりに豆乳を使い脂質をおさえました。粒マスタードの酸味と風味がポイントです。おもてなしもぴったり。エネルギー249 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質22.9 g脂質10.3 g炭水化物19.5 g糖質12.7 g食物繊維6.8 gカリウム941 mgカルシウム41 mgリン325 mg鉄2.5 mg亜鉛2.3 mgコレステロール70 mgビタミンC19 mg葉酸67 µgエネルギー249 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質22.9 g脂質10.3 g炭水化物19.5 g糖質12.7 g食物繊維6.8 gカリウム941 mgカルシウム41 mgリン325 mg鉄2.5 mg亜鉛2.3 mgコレステロール70 mgビタミンC19 mg葉酸67 µg鶏もも肉（皮なし）、塩、こしょう、小麦粉、じゃが…材料： 鶏もも肉（皮なし）、塩、こしょう、小…-
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ゆず鍋
- 279 kcal
- 食塩 2.2 g
塩分を控えても、柚子が塩味の物足りなさを補い、おいしく食べられます。塩分が気になる方は柑橘類を風味付けに活用しましょう。エネルギー279 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質23.2 g脂質10.3 g炭水化物23.7 g糖質17.1 g食物繊維6.6 gカリウム1250 mgカルシウム236 mgリン324 mg鉄3.2 mg亜鉛2.5 mgコレステロール48 mgビタミンC61 mg葉酸163 µgエネルギー279 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質23.2 g脂質10.3 g炭水化物23.7 g糖質17.1 g食物繊維6.6 gカリウム1250 mgカルシウム236 mgリン324 mg鉄3.2 mg亜鉛2.5 mgコレステロール48 mgビタミンC61 mg葉酸163 µgゆず、豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）、酒、片栗粉、長…材料： ゆず、豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）、酒…-
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マルゲリータ風トマト鍋
- 271 kcal
- 食塩 2.3 g
カラフルでパーティにもおすすめです。ビタミンC、E、リコピンなど抗酸化効果があるといわれる栄養素がたっぷり！エネルギー271 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質23.9 g脂質12.6 g炭水化物22.7 g糖質13.9 g食物繊維8.8 gカリウム1016 mgカルシウム132 mgリン324 mg鉄1.5 mg亜鉛2.8 mgコレステロール86 mgビタミンC81 mg葉酸126 µgエネルギー271 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質23.9 g脂質12.6 g炭水化物22.7 g糖質13.9 g食物繊維8.8 gカリウム1016 mgカルシウム132 mgリン324 mg鉄1.5 mg亜鉛2.8 mgコレステロール86 mgビタミンC81 mg葉酸126 µg鶏もも肉（皮なし）、塩こしょう、じゃがいも、なす…材料： 鶏もも肉（皮なし）、塩こしょう、じゃ…-
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具沢山のクリームシチュー
- 235 kcal
- 食塩 1.5 g
具沢山のクリームシチュー。隠し味に昆布茶を使ってより深い味わいに仕上げました。エネルギー235 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質19.1 g脂質9.8 g炭水化物25.9 g糖質18.0 g食物繊維7.9 gカリウム979 mgカルシウム153 mgリン317 mg鉄1.3 mg亜鉛2.1 mgコレステロール71 mgビタミンC66 mg葉酸120 µgエネルギー235 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質19.1 g脂質9.8 g炭水化物25.9 g糖質18.0 g食物繊維7.9 gカリウム979 mgカルシウム153 mgリン317 mg鉄1.3 mg亜鉛2.1 mgコレステロール71 mgビタミンC66 mg葉酸120 µg鶏もも肉（皮なし）、じゃがいも、人参、たまねぎ、…材料： 鶏もも肉（皮なし）、じゃがいも、人参…-
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