野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2472 品
  • さば缶のトマト煮込み

    • 306 kcal
    • 食塩 1.7 g
    おいしい健康 管理栄養士
    さば水煮缶は、汁ごと使ってさばの美味しさも栄養もを余すところなく味わいましょう。ご飯にもパンにも合う一品です。
    エネルギー
    306 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    23.4 g
    脂質
    13.7 g
    炭水化物
    25.1 g
    糖質
    16.5 g
    食物繊維
    8.6 g
    コレステロール
    80 mg
    カリウム
    1089 mg
    カルシウム
    284 mg
    リン
    282 mg
    2.8 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    10.5 µg
    ビタミンB12
    11.4 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    80 µg
    エネルギー
    306 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    23.4 g
    脂質
    13.7 g
    炭水化物
    25.1 g
    糖質
    16.5 g
    食物繊維
    8.6 g
    コレステロール
    80 mg
    カリウム
    1089 mg
    カルシウム
    284 mg
    リン
    282 mg
    2.8 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    10.5 µg
    ビタミンB12
    11.4 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    80 µg
    さば水煮缶(汁含む)、じゃがいも、玉ねぎ、にんじ…
    材料: さば水煮缶(汁含む)、じゃがいも、玉…
  • さば缶と白菜の煮物

    • 214 kcal
    • 食塩 1.7 g
    ☆栄養士のれしぴ☆
    鍋に材料を入れてコトコト煮るだけ。白菜から出た水分にさば缶の汁が染み込んで、煮汁もおいしくいただけます。
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    21.3 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    9.5 g
    糖質
    7.9 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    80 mg
    カリウム
    540 mg
    カルシウム
    301 mg
    リン
    231 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    10.5 µg
    ビタミンB12
    11.4 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    87 µg
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    21.3 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    9.5 g
    糖質
    7.9 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    80 mg
    カリウム
    540 mg
    カルシウム
    301 mg
    リン
    231 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    10.5 µg
    ビタミンB12
    11.4 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    87 µg
    さば水煮缶(汁含む)、白菜、しょうが、A、酒、し…
    材料: さば水煮缶(汁含む)、白菜、しょうが…
  • いわしのカレーソテー弁当

    • 404 kcal
    • 食塩 2.4 g
    藤井恵
    いわし缶をカレー粉でさっと炒めたお手軽な一品。菜の花は粒マスタードであえて風味よく。パンにもご飯にも合う味付けです。
    エネルギー
    404 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    26.7 g
    脂質
    12.0 g
    炭水化物
    54.2 g
    糖質
    44.6 g
    食物繊維
    9.6 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    757 mg
    カルシウム
    407 mg
    リン
    464 mg
    6.3 mg
    亜鉛
    2.9 mg
    ビタミンD
    4.2 µg
    ビタミンB12
    11.2 µg
    ビタミンC
    130 mg
    葉酸
    376 µg
    エネルギー
    404 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    26.7 g
    脂質
    12.0 g
    炭水化物
    54.2 g
    糖質
    44.6 g
    食物繊維
    9.6 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    757 mg
    カルシウム
    407 mg
    リン
    464 mg
    6.3 mg
    亜鉛
    2.9 mg
    ビタミンD
    4.2 µg
    ビタミンB12
    11.2 µg
    ビタミンC
    130 mg
    葉酸
    376 µg
    ライ麦パン、いわしのカレーソテー、いわしのしょう…
    材料: ライ麦パン、いわしのカレーソテー、い…
  • 包丁要らず さば缶のカレー(JA秋田厚生連中央病院より)

    • 460 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    長期保存ができるさば缶とトマト缶を使ったカレー。包丁を使わずにできる、手軽な一品です。ビタミンDの補給にもおすすめ。
    エネルギー
    460 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    25.4 g
    脂質
    10.9 g
    炭水化物
    70.7 g
    糖質
    63.8 g
    食物繊維
    6.9 g
    コレステロール
    76 mg
    カリウム
    837 mg
    カルシウム
    270 mg
    リン
    300 mg
    3.1 mg
    亜鉛
    3.0 mg
    ビタミンD
    12.4 µg
    ビタミンB12
    10.8 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    76 µg
    エネルギー
    460 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    25.4 g
    脂質
    10.9 g
    炭水化物
    70.7 g
    糖質
    63.8 g
    食物繊維
    6.9 g
    コレステロール
    76 mg
    カリウム
    837 mg
    カルシウム
    270 mg
    リン
    300 mg
    3.1 mg
    亜鉛
    3.0 mg
    ビタミンD
    12.4 µg
    ビタミンB12
    10.8 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    76 µg
    ご飯、さば水煮缶(汁含む)、まいたけ、トマト水煮…
    材料: ご飯、さば水煮缶(汁含む)、まいたけ…
  • 魚介の旨味たっぷり ブイヤベース

    • 121 kcal
    • 食塩 0.9 g
    フォレストヒル
    あさりのビタミンB12は貝類で最高の含有量です。体内で合成できないビタミンB12は、赤血球の生成をサポートします。
    エネルギー
    121 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    13.1 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    8.2 g
    糖質
    6.7 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    127 mg
    カリウム
    428 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    192 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    10.7 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    121 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    13.1 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    8.2 g
    糖質
    6.7 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    127 mg
    カリウム
    428 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    192 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    10.7 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    31 µg
    あさり(殻つき50g/人)、A 白ワイン、海老(…
    材料: あさり(殻つき50g/人)、A 白ワ…
  • さばのアクアパッツァ風

    • 225 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    さばは皮目をこんがりと焼きましょう。最後に蒸し焼きにすることで野菜のうま味を吸ってふっくらとした仕上がりに。
    エネルギー
    225 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    14.6 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    633 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    227 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    4.1 µg
    ビタミンB12
    10.4 µg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    72 µg
    エネルギー
    225 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    14.6 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    633 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    227 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    4.1 µg
    ビタミンB12
    10.4 µg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    72 µg
    さば(切り身)、塩(さば用)、粗びき黒こしょう(…
    材料: さば(切り身)、塩(さば用)、粗びき…
  • 焼きさばのトマトソース

    • 228 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    魚を焼いたフライパンでトマトソースを作ってかけるだけ。トマトソースは砂糖を加えると酸味が落ち着き煮込んだような味わいに。
    エネルギー
    228 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    19.8 g
    脂質
    15.2 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    7.1 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    667 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    251 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    4.1 µg
    ビタミンB12
    10.4 µg
    ビタミンC
    53 mg
    葉酸
    79 µg
    エネルギー
    228 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    19.8 g
    脂質
    15.2 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    7.1 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    667 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    251 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    4.1 µg
    ビタミンB12
    10.4 µg
    ビタミンC
    53 mg
    葉酸
    79 µg
    さば切り身、油、粉チーズ、好みの野菜(例ブロッコ…
    材料: さば切り身、油、粉チーズ、好みの野菜…
  • さばしゃぶ

    • 255 kcal
    • 食塩 2.2 g
    おいしい健康
    漁業が盛んな島根県の旧平田市の地域で、漁師が船上で食べていたという郷土料理。添えられたたっぷり野菜も一緒にいただきます。
    エネルギー
    255 kcal
    食塩相当量
    2.2 g
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    12.0 g
    炭水化物
    22.3 g
    糖質
    18.8 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    967 mg
    カルシウム
    95 mg
    リン
    280 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    3.6 µg
    ビタミンB12
    9.9 µg
    ビタミンC
    36 mg
    葉酸
    121 µg
    エネルギー
    255 kcal
    食塩相当量
    2.2 g
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    12.0 g
    炭水化物
    22.3 g
    糖質
    18.8 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    967 mg
    カルシウム
    95 mg
    リン
    280 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    3.6 µg
    ビタミンB12
    9.9 µg
    ビタミンC
    36 mg
    葉酸
    121 µg
    さば、A 玉ねぎ(薄切り)、A 大根(ピーラーで…
    材料: さば、A 玉ねぎ(薄切り)、A 大根…
  • さば缶でトマトリゾット

    • 433 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    さば缶やご飯を使って短時間で作れるリゾット。一皿でたんぱく質、野菜がしっかり摂れるのもうれしいポイントです。
    エネルギー
    433 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    22.9 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    63.2 g
    糖質
    58.9 g
    食物繊維
    4.3 g
    コレステロール
    69 mg
    カリウム
    646 mg
    カルシウム
    263 mg
    リン
    259 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    8.8 µg
    ビタミンB12
    9.7 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    95 µg
    エネルギー
    433 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    22.9 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    63.2 g
    糖質
    58.9 g
    食物繊維
    4.3 g
    コレステロール
    69 mg
    カリウム
    646 mg
    カルシウム
    263 mg
    リン
    259 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    8.8 µg
    ビタミンB12
    9.7 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    95 µg
    ご飯、さば水煮缶(汁含む)、ほうれん草、玉ねぎ、…
    材料: ご飯、さば水煮缶(汁含む)、ほうれん…
  • いわしのイタリアン風トマト煮

    • 189 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    いわしをトマト缶で煮てさっぱりとした一皿に。冷菜としてもおいしくいただけます。
    エネルギー
    189 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    13.6 g
    脂質
    7.9 g
    炭水化物
    16.2 g
    糖質
    13.5 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    595 mg
    カルシウム
    67 mg
    リン
    194 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    19.2 µg
    ビタミンB12
    9.6 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    189 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    13.6 g
    脂質
    7.9 g
    炭水化物
    16.2 g
    糖質
    13.5 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    595 mg
    カルシウム
    67 mg
    リン
    194 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    19.2 µg
    ビタミンB12
    9.6 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    45 µg
    いわし(開き)、塩(下味用)、こしょう(下味用)…
    材料: いわし(開き)、塩(下味用)、こしょ…
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