おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5730 品
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モロヘイヤと長いものレモンしょうゆあえ
- 44 kcal
- 食塩 0.4 g
レモン汁としょうゆであえるだけのお手軽副菜。ビタミンAやEも摂れます。箸休めとしてもおすすめです。エネルギー44 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.1 g脂質0.3 g炭水化物8.7 g糖質5.9 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム401 mgカルシウム112 mgリン60 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC31 mg葉酸105 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.1 g脂質0.3 g炭水化物8.7 g糖質5.9 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム401 mgカルシウム112 mgリン60 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC31 mg葉酸105 µgモロヘイヤ、長いも、レモン汁、しょうゆ材料: モロヘイヤ、長いも、レモン汁、しょうゆ-
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ズッキーニのステーキ
- 64 kcal
- 食塩 0.5 g
バターでじっくり焼き、ズッキーニの甘味とジューシーさを引き出したシンプルな品。にんにくの風味に食欲をそそられます。エネルギー64 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.7 g脂質3.4 g炭水化物6.3 g糖質4.8 g食物繊維1.5 gコレステロール8 mgカリウム346 mgカルシウム26 mgリン47 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸39 µgエネルギー64 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.7 g脂質3.4 g炭水化物6.3 g糖質4.8 g食物繊維1.5 gコレステロール8 mgカリウム346 mgカルシウム26 mgリン47 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸39 µgズッキーニ、にんにく、バター、みりん、しょうゆ材料: ズッキーニ、にんにく、バター、みりん…-
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ほぼ塩0 レタスのレンジ蒸し
- 28 kcal
- 食塩 0.0 g
酢とごま油だけで味付けしたシンプルでヘルシーな一品です。電子レンジで簡単に出来上がります。エネルギー28 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.4 g脂質2.1 g炭水化物2.2 g糖質1.4 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム141 mgカルシウム14 mgリン16 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸51 µgエネルギー28 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.4 g脂質2.1 g炭水化物2.2 g糖質1.4 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム141 mgカルシウム14 mgリン16 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸51 µgレタス、酢、ごま油、粗びき黒こしょう材料: レタス、酢、ごま油、粗びき黒こしょう-
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レタスとわかめのスープ
- 6 kcal
- 食塩 0.9 g
シンプルながらも風味豊かなスープです。レタスの軽やかな食感とわかめのうま味が、口の中でさっぱりと広がります。エネルギー6 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物1.3 g糖質0.9 g食物繊維0.4 gコレステロール0 mgカリウム74 mgカルシウム10 mgリン9 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸18 µgエネルギー6 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物1.3 g糖質0.9 g食物繊維0.4 gコレステロール0 mgカリウム74 mgカルシウム10 mgリン9 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸18 µgレタス、カットわかめ、鶏がらスープの素、塩、水材料: レタス、カットわかめ、鶏がらスープの…-
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ブロッコリーとさつまいものホットサラダ
- 91 kcal
- 食塩 0.5 g
さつまいもの甘みに、粒マスタードの酸味やしょうゆの香ばしさが加わり、塩分控えめでも満足感のある味わいです。エネルギー91 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.7 g脂質2.7 g炭水化物16.3 g糖質13.0 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム273 mgカルシウム40 mgリン65 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC38 mg葉酸81 µgエネルギー91 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.7 g脂質2.7 g炭水化物16.3 g糖質13.0 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム273 mgカルシウム40 mgリン65 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC38 mg葉酸81 µgブロッコリー(冷凍)、さつまいも(皮付き)、水、…材料: ブロッコリー(冷凍)、さつまいも(皮…-
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トマトとわかめのごまぽんあえ
- 42 kcal
- 食塩 0.3 g
あと1品ほしい時に、さっと作れる副菜です。ごまの風味とぽん酢しょうゆの酸味で、さっぱりなのに風味豊かな味わいに。エネルギー42 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.1 g脂質2.4 g炭水化物5.0 g糖質3.1 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム274 mgカルシウム36 mgリン33 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸26 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.1 g脂質2.4 g炭水化物5.0 g糖質3.1 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム274 mgカルシウム36 mgリン33 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸26 µgトマト、カットわかめ、白すりごま、ぽん酢しょうゆ…材料: トマト、カットわかめ、白すりごま、ぽ…-
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ブロッコリーと豆のペペロンチーノ風
- 59 kcal
- 食塩 0.6 g
作り置きにもおすすめ、にんにくと赤とうがらしのアクセントが食欲をそそる一品です。たんぱく質を補いたい時にぜひどうぞ。エネルギー59 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質6.7 g脂質2.3 g炭水化物6.4 g糖質1.8 g食物繊維4.6 gコレステロール0 mgカリウム316 mgカルシウム56 mgリン108 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC70 mg葉酸113 µgエネルギー59 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質6.7 g脂質2.3 g炭水化物6.4 g糖質1.8 g食物繊維4.6 gコレステロール0 mgカリウム316 mgカルシウム56 mgリン108 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC70 mg葉酸113 µgブロッコリー(冷凍でも可)、大豆水煮、にんにく(…材料: ブロッコリー(冷凍でも可)、大豆水煮…-
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大根たっぷり豚角煮
- 188 kcal
- 食塩 1.0 g
コンビニのチルド惣菜「豚角煮」を使ったアレンジレシピ。材料はたったの2つ。大根をたっぷり、おいしく食べられる一品です。エネルギー188 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質11.1 g脂質11.0 g炭水化物11.9 g糖質10.4 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム230 mgカルシウム23 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸33 µgエネルギー188 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質11.1 g脂質11.0 g炭水化物11.9 g糖質10.4 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム230 mgカルシウム23 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸33 µg大根、豚角煮(市販)、水材料: 大根、豚角煮(市販)、水-
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りんごのハニーマスタードサラダ
- 108 kcal
- 食塩 0.2 g
りんごとマスタードが相性バッチリ。マスタードの酸味や辛味、りんごのフレッシュな甘みで塩分控えめも満足な味わいです。エネルギー108 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.9 g脂質2.9 g炭水化物21.4 g糖質19.7 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム99 mgカルシウム31 mgリン20 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸3 µgエネルギー108 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.9 g脂質2.9 g炭水化物21.4 g糖質19.7 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム99 mgカルシウム31 mgリン20 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸3 µgベビーリーフ、りんご(皮付き)、A、酢、はちみつ…材料: ベビーリーフ、りんご(皮付き)、A、…-
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トロトロ豆腐の照りマヨ焼き
- 198 kcal
- 食塩 1.0 g
表面はこんがり、中はトロトロの食感が楽しめる一品です。ヘルシーなのに満足感たっぷりでメインのおかずにもおすすめ。エネルギー198 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.6 g脂質11.7 g炭水化物15.0 g糖質13.6 g食物繊維1.4 gコレステロール8 mgカリウム260 mgカルシウム118 mgリン121 mg鉄2.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸23 µgエネルギー198 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.6 g脂質11.7 g炭水化物15.0 g糖質13.6 g食物繊維1.4 gコレステロール8 mgカリウム260 mgカルシウム118 mgリン121 mg鉄2.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸23 µg絹ごし豆腐、片栗粉、サラダ油、小ねぎ(小口切り)…材料: 絹ごし豆腐、片栗粉、サラダ油、小ねぎ…-
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