硬いものが食べにくい時に

硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 : 915 品
  • かきフライ タルタルソース

    • 353 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    マヨネーズを使わない特製タルタルソースで、ヘルシーなのに食べごたえのあるカキフライです。
    エネルギー
    353 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    12.5 g
    脂質
    26.3 g
    炭水化物
    21.1 g
    糖質
    19.6 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    416 mg
    カルシウム
    145 mg
    リン
    192 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    11.8 mg
    コレステロール
    129 mg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    86 µg
    エネルギー
    353 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    12.5 g
    脂質
    26.3 g
    炭水化物
    21.1 g
    糖質
    19.6 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    416 mg
    カルシウム
    145 mg
    リン
    192 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    11.8 mg
    コレステロール
    129 mg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    86 µg
    かき(加熱用)、A溶き卵、A小麦粉、A牛乳、パン…
    材料: かき(加熱用)、A溶き卵、A小麦粉、…
  • かきフライ

    • 303 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康
    ソースはかけずにつけると、塩分のとりすぎを防ぐことができます。レモンの酸味でソース少なめでもおいしくいただけます。
    エネルギー
    303 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    23.2 g
    炭水化物
    18.9 g
    糖質
    17.1 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    330 mg
    カルシウム
    104 mg
    リン
    121 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    11.5 mg
    コレステロール
    50 mg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    72 µg
    エネルギー
    303 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    23.2 g
    炭水化物
    18.9 g
    糖質
    17.1 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    330 mg
    カルシウム
    104 mg
    リン
    121 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    11.5 mg
    コレステロール
    50 mg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    72 µg
    かき(加熱用)、パン粉、サラダ油、中濃ソース、キ…
    材料: かき(加熱用)、パン粉、サラダ油、中…
  • カキと焼き豆腐の炊いたん

    • 151 kcal
    • 食塩 1.3 g
    ついてるさとちゃん
    牡蠣は海のミルクと呼ばれ、栄養バランスの良い完全栄養食品。糖質の50%以上は効率よくエネルギーに変わるグリコーゲンです。
    エネルギー
    151 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    12.3 g
    脂質
    7.0 g
    炭水化物
    9.9 g
    糖質
    9.4 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    221 mg
    カルシウム
    202 mg
    リン
    178 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    9.2 mg
    コレステロール
    23 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    151 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    12.3 g
    脂質
    7.0 g
    炭水化物
    9.9 g
    糖質
    9.4 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    221 mg
    カルシウム
    202 mg
    リン
    178 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    9.2 mg
    コレステロール
    23 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    37 µg
    カキ (可食部)、酒、片栗粉 、焼き豆腐 、A、…
    材料: カキ (可食部)、酒、片栗粉 、焼き…
  • 牡蠣とかぶのクリーム煮

    • 217 kcal
    • 食塩 1.8 g
    おいしい健康
    旬の牡蠣とかぶを合わせて旨味たっぷり!心もからだもほっこり温まります。「骨のためのおいしいレシピ。Winter」より。
    エネルギー
    217 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    9.7 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    21.0 g
    糖質
    18.4 g
    食物繊維
    2.6 g
    カリウム
    567 mg
    カルシウム
    207 mg
    リン
    191 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    9.0 mg
    コレステロール
    45 mg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    88 µg
    エネルギー
    217 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    9.7 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    21.0 g
    糖質
    18.4 g
    食物繊維
    2.6 g
    カリウム
    567 mg
    カルシウム
    207 mg
    リン
    191 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    9.0 mg
    コレステロール
    45 mg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    88 µg
    牡蠣、かぶの根、かぶの葉、しめじ、白ワイン、バタ…
    材料: 牡蠣、かぶの根、かぶの葉、しめじ、白…
  • 旨味たっぷり かきごはん

    • 299 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    牡蠣の旨味が詰まった炊き込みご飯。牡蠣は後混ぜでぷりぷり。香りの良い生姜や三つ葉で、塩分控えめでも美味しくいただけます。
    エネルギー
    299 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    8.3 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    61.6 g
    糖質
    61.1 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    189 mg
    カルシウム
    48 mg
    リン
    128 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    8.1 mg
    コレステロール
    19 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    299 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    8.3 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    61.6 g
    糖質
    61.1 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    189 mg
    カルシウム
    48 mg
    リン
    128 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    8.1 mg
    コレステロール
    19 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    31 µg
    米、かき(加熱用)、酒、水、昆布、しょうゆ、しょ…
    材料: 米、かき(加熱用)、酒、水、昆布、し…
  • 柚子釜の牡蠣グラタン

    • 90 kcal
    • 食塩 1.0 g
    バンビ☆
    牡蠣は新陳代謝を高めたり、免疫力アップに役立つ亜鉛が豊富です。手軽に作れるところもポイントです。
    エネルギー
    90 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    5.0 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    288 mg
    カルシウム
    78 mg
    リン
    85 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    7.3 mg
    コレステロール
    27 mg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    73 µg
    エネルギー
    90 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    5.0 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    288 mg
    カルシウム
    78 mg
    リン
    85 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    7.3 mg
    コレステロール
    27 mg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    73 µg
    ゆず(大きめのもの/1個/人)、牡蠣、ほうれん草…
    材料: ゆず(大きめのもの/1個/人)、牡蠣…
  • おばあちゃん直伝 簡単絶品カキフライ

    • 206 kcal
    • 食塩 1.1 g
    槙かおる
    簡単手軽なカキフライです。栄養豊富な牡蠣!疲労回復や免疫機能に働き、また亜鉛が豊富で、味覚の維持にも関わります。
    エネルギー
    206 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    5.7 g
    脂質
    17.5 g
    炭水化物
    8.3 g
    糖質
    7.8 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    139 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    78 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    7.2 mg
    コレステロール
    56 mg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    206 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    5.7 g
    脂質
    17.5 g
    炭水化物
    8.3 g
    糖質
    7.8 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    139 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    78 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    7.2 mg
    コレステロール
    56 mg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    29 µg
    かき(殻なし)、A薄力粉、A水、A卵、パン粉(乾…
    材料: かき(殻なし)、A薄力粉、A水、A卵…
  • かきとレモンで作る南蛮風

    • 86 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    広島特産の牡蠣とレモンで作るお手軽レシピ。フライパン1枚で作れて牡蠣の定番レシピにおすすめです。
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.3 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    9.5 g
    糖質
    8.3 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    260 mg
    カルシウム
    63 mg
    リン
    71 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    7.2 mg
    コレステロール
    20 mg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    54 µg
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.3 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    9.5 g
    糖質
    8.3 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    260 mg
    カルシウム
    63 mg
    リン
    71 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    7.2 mg
    コレステロール
    20 mg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    54 µg
    かき、片栗粉、オリーブオイル、白ねぎ、A醤油、A…
    材料: かき、片栗粉、オリーブオイル、白ねぎ…
  • ポトフ

    • 347 kcal
    • 食塩 2.4 g
    ワタナベマキ
    牛すね肉とごろごろ野菜のうまみがしみ出た、濃厚なスープを味わえます。
    エネルギー
    347 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    22.8 g
    脂質
    17.4 g
    炭水化物
    26.9 g
    糖質
    16.9 g
    食物繊維
    10.0 g
    カリウム
    1068 mg
    カルシウム
    79 mg
    リン
    275 mg
    3.5 mg
    亜鉛
    4.8 mg
    コレステロール
    67 mg
    ビタミンC
    76 mg
    葉酸
    132 µg
    エネルギー
    347 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    22.8 g
    脂質
    17.4 g
    炭水化物
    26.9 g
    糖質
    16.9 g
    食物繊維
    10.0 g
    カリウム
    1068 mg
    カルシウム
    79 mg
    リン
    275 mg
    3.5 mg
    亜鉛
    4.8 mg
    コレステロール
    67 mg
    ビタミンC
    76 mg
    葉酸
    132 µg
    牛すね肉、塩(牛すね肉用)、キャベツ、玉ねぎ、に…
    材料: 牛すね肉、塩(牛すね肉用)、キャベツ…
  • ジューシーハンバーグ

    • 286 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    脂身が少ない肉を包丁で叩いて作る、ちょっと贅沢なハンバーグ。がんばった分、味は格別です。
    エネルギー
    286 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    22.3 g
    脂質
    13.7 g
    炭水化物
    21.7 g
    糖質
    16.2 g
    食物繊維
    5.5 g
    カリウム
    671 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    244 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    4.6 mg
    コレステロール
    99 mg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    286 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    22.3 g
    脂質
    13.7 g
    炭水化物
    21.7 g
    糖質
    16.2 g
    食物繊維
    5.5 g
    カリウム
    671 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    244 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    4.6 mg
    コレステロール
    99 mg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    42 µg
    牛もも薄切り肉(脂身なし)、じゃがいも(皮付き)…
    材料: 牛もも薄切り肉(脂身なし)、じゃがい…
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