おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5689 品
  • えびと菜の花のいなり寿司

    • 416 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康 管理栄養士
    えび、菜の花、炒り卵を組み合わせた春らしい色合いのいなり寿司。お祝いごとや行楽のお弁当にもおすすめです。
    エネルギー
    416 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    21.2 g
    脂質
    11.0 g
    炭水化物
    59.7 g
    糖質
    57.1 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    165 mg
    カリウム
    296 mg
    カルシウム
    66 mg
    リン
    218 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    89 µg
    エネルギー
    416 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    21.2 g
    脂質
    11.0 g
    炭水化物
    59.7 g
    糖質
    57.1 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    165 mg
    カリウム
    296 mg
    カルシウム
    66 mg
    リン
    218 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    89 µg
    ご飯、すし酢、味つけ油揚げ、むきえび(ゆで)、菜…
    材料: ご飯、すし酢、味つけ油揚げ、むきえび…
  • たらとじゃがいものにんにく炒め

    • 131 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康 管理栄養士
    ポルトガル料理のバカラオ風の炒めものです。淡白なたらとじゃがいもを、にんにくとバターでこんがり炒めて香りゆたかな一皿に。
    エネルギー
    131 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    13.7 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    12.8 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    6.3 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    547 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    197 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    131 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    13.7 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    12.8 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    6.3 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    547 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    197 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    20 µg
    たら(切り身)、塩(たら用)、じゃがいも、オリー…
    材料: たら(切り身)、塩(たら用)、じゃが…
  • あさりと厚揚げのオイスターソース煮

    • 157 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康 管理栄養士
    厚揚げにあさりのうま味をプラスして味わう中華風の煮物です。オイスターソースでコクをプラスし、ご飯によく合う一皿に。
    エネルギー
    157 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    11.0 g
    脂質
    11.3 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    313 mg
    カルシウム
    273 mg
    リン
    168 mg
    3.5 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    13.5 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    66 µg
    エネルギー
    157 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    11.0 g
    脂質
    11.3 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    313 mg
    カルシウム
    273 mg
    リン
    168 mg
    3.5 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    13.5 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    66 µg
    あさり(殻付き1人30g)、厚揚げ、チンゲン菜、…
    材料: あさり(殻付き1人30g)、厚揚げ、…
  • かじきとエリンギのマヨぽん炒め

    • 207 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康 管理栄養士
    淡白なかじきをマヨネーズのコクとぽん酢しょうゆの酸味で味わいます。エリンギやピーマンを加えて食感や彩りをプラスしました。
    エネルギー
    207 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.1 g
    脂質
    12.8 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    66 mg
    カリウム
    543 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    256 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    7.4 µg
    ビタミンB12
    1.5 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    207 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.1 g
    脂質
    12.8 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    66 mg
    カリウム
    543 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    256 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    7.4 µg
    ビタミンB12
    1.5 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    36 µg
    かじき、塩(かじき用)、粗びき黒こしょう(かじき…
    材料: かじき、塩(かじき用)、粗びき黒こし…
  • あさりとブロッコリーのクリームパスタ

    • 388 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康 管理栄養士
    あさりのうま味で味わうクリームパスタ。冷凍ブロッコリーを使った包丁いらずの一皿です。
    エネルギー
    388 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    7.3 g
    炭水化物
    66.7 g
    糖質
    60.3 g
    食物繊維
    6.4 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    527 mg
    カルシウム
    154 mg
    リン
    258 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    13.7 µg
    ビタミンC
    57 mg
    葉酸
    106 µg
    エネルギー
    388 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    7.3 g
    炭水化物
    66.7 g
    糖質
    60.3 g
    食物繊維
    6.4 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    527 mg
    カルシウム
    154 mg
    リン
    258 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    13.7 µg
    ビタミンC
    57 mg
    葉酸
    106 µg
    スパゲッティ(乾)、あさり(殻付き1人30g)、…
    材料: スパゲッティ(乾)、あさり(殻付き1…
  • サラダチキンとブロッコリーの中華雑炊

    • 287 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康 管理栄養士
    コンビニなどにある手軽な食材を使った初心者にもおすすめのあったかメニュー。寒い日の朝食や遅い夕食にもおすすめ。
    エネルギー
    287 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    47.3 g
    糖質
    43.8 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    93 mg
    カリウム
    165 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    117 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    66 µg
    エネルギー
    287 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    47.3 g
    糖質
    43.8 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    93 mg
    カリウム
    165 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    117 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    66 µg
    ご飯、サラダチキン、卵、ブロッコリー(冷凍)、ご…
    材料: ご飯、サラダチキン、卵、ブロッコリー…
  • ご飯から作る おかゆの作り方

    • 156 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    炊いたご飯で手軽に作る、おかゆの作り方です。ご飯の2倍量の水を加えて煮るだけなので、加熱時間も短く仕上がります。
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    37.1 g
    糖質
    35.6 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    29 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    34 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    3 µg
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    37.1 g
    糖質
    35.6 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    29 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    34 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    3 µg
    ご飯、水
    材料: ご飯、水
  • ゆで卵(半熟〜かたゆで)

    • 71 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    お湯からゆでて作るゆで卵の作り方です。ゆで時間を調整して、黄身を好みの固さに仕上げましょう。
    エネルギー
    71 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    6.1 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    0.2 g
    糖質
    0.2 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    65 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    85 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    71 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    6.1 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    0.2 g
    糖質
    0.2 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    65 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    85 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    25 µg
    卵(Mサイズ)
    材料: 卵(Mサイズ)
  • 酢飯

    • 245 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    塩分や糖分を控えめにした酢飯の作り方です。ちらし寿司や手巻き寿司などを作りたいときにどうぞ。
    エネルギー
    245 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.8 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    57.5 g
    糖質
    55.2 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    45 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    51 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    エネルギー
    245 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.8 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    57.5 g
    糖質
    55.2 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    45 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    51 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    ご飯、すし酢、酢、砂糖、塩
    材料: ご飯、すし酢、酢、砂糖、塩
  • セロリとトマトのレモンマリネ

    • 36 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    セロリとミニトマトをレモン風味の爽やかなマリネにして味わいます。セロリの風味とシャキシャキとした食感がたまりません。
    エネルギー
    36 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    3.9 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    266 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    26 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    36 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    3.9 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    266 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    26 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    22 µg
    セロリ、ミニトマト、A、レモン汁、オリーブ油、砂…
    材料: セロリ、ミニトマト、A、レモン汁、オ…