炒め物 のレシピ 503品
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検索キーワード : 炒め物
なすに肉としめじのうま味がしみ、ピリッと辛い豆板醤がアクセント。多めに作って主菜としても。
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エネルギー
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58kcal
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たんぱく質
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2.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.9g
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炭水化物
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2.7g
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コレステロール
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8mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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1.2g
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カリウム
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157mg
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材料：
なす、ぶなしめじ、豚ひき肉、ごま油、Ａ 酒、Ａ しょうゆ、Ａ 顆粒中…
高カロリーになりがちな中華料理は、材料を下茹でしてから炒めることで、油を減らし、カロリーカット。
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エネルギー
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132kcal
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たんぱく質
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10.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.4g
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炭水化物
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10.1g
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コレステロール
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29mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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329mg
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材料：
鶏むね肉、塩、酒、片栗粉、玉ねぎ、青ピーマン、赤ピーマン、にんじん、…
しゃきしゃきとした歯ざわりが楽しい野菜炒め。豚肉は小麦粉をまぶしてから炒めると、しっとりジューシーな仕上がりです。
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エネルギー
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304kcal
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たんぱく質
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9.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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24.0g
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炭水化物
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11.6g
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コレステロール
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35mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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2.6g
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カリウム
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384mg
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材料：
豚バラ薄切り肉、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ピーマン、にんにく、ごま…
カレーの風味で食欲アップ。おつまみにも、お弁当のおかずにも重宝する一品です。
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エネルギー
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83kcal
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たんぱく質
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1.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.1g
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炭水化物
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14.6g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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1.2g
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カリウム
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344mg
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材料：
じゃがいも、サラダ油、カレー粉、しょうゆ
電子レンジであっという間に作れる一品。彩りもよく、お弁当にも重宝します。
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エネルギー
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44kcal
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たんぱく質
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1.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.6g
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炭水化物
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5.1g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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178mg
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材料：
ピーマン、にんじん、ごま油、塩昆布、白ごま
ちゃんちゃん焼きを中華風に。鮭とキャベツ、長ねぎを使った、回鍋肉風のみそ炒めです。
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エネルギー
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222kcal
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たんぱく質
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20.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
8.1g
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炭水化物
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14.7g
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コレステロール
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48mg
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食塩相当量
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1.6g
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食物繊維
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2.3g
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カリウム
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531mg
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材料：
鮭（切り身）、塩（下味用）、酒（下味用）、片栗粉、キャベツ、長ねぎ、…
トマトとピーマンの色合いが美しい一皿。トマトの酸味に、オイスターソースのコクとうまみが合わさり、ご飯によく合います。
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エネルギー
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315kcal
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たんぱく質
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19.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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21.4g
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炭水化物
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8.7g
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コレステロール
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69mg
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食塩相当量
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1.8g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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585mg
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材料：
豚こま肉、トマト、ピーマン、サラダ油、Ａオイスターソース、Ａ酒、Ａ塩…
夏が旬のゴーヤーと牛肉の炒め物。オイスターソースを使った味付けで、ゴーヤーの苦味もやわらぎ、ご飯にもよく合います。
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エネルギー
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410kcal
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たんぱく質
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19.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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29.6g
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炭水化物
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13.3g
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コレステロール
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73mg
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食塩相当量
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1.5g
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食物繊維
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5.1g
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カリウム
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758mg
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材料：
牛肉（切り落とし）、A塩、Aこしょう、サラダ油、ゴーヤー、B塩、Bこ…
カリッと香ばしく、さらにちょっと甘めのみそ味の豚肉はご飯にもぴったり。調味料を入れるときは、焦げないように必ず弱火で。
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エネルギー
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297kcal
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たんぱく質
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8.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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20.7g
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炭水化物
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14.1g
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コレステロール
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35mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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290mg
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材料：
豚バラ肉（薄切り）、ピーマン、片栗粉、七味とうがらし（好みで）、A …
脂がのった秋鮭をシンプルな味付けでいただきます。ブロッコリーで彩りと栄養価をプラス。
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エネルギー
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205kcal
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たんぱく質
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19.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.4g
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炭水化物
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10.6g
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コレステロール
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41mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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3.3g
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カリウム
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509mg
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材料：
秋鮭、塩、こしょう、小麦粉（鮭用）、サラダ油、ブロッコリー、塩（ブロ…
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