しいたけ焼き物レシピ全24品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 24 品

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舞茸とほうれん草のソテー
35 kcal

食塩 0.4 g
くららの料理

うま味豊富なまいたけやしいたけを使ったほうれん草の炒め物です。減塩のレシピだとは思えないほどしっかりとした味わいです。

エネルギー

35 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

2.0 g

炭水化物

4.3 g

糖質

0.8 g

食物繊維

3.5 g

コレステロール

4 mg

カリウム

458 mg

カルシウム

25 mg

リン

43 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

18 mg

葉酸

124 µg

エネルギー

35 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

2.0 g

炭水化物

4.3 g

糖質

0.8 g

食物繊維

3.5 g

コレステロール

4 mg

カリウム

458 mg

カルシウム

25 mg

リン

43 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

18 mg

葉酸

124 µg
ほうれん草、まいたけ、干ししいたけ、バター、塩、…

材料：ほうれん草、まいたけ、干ししいたけ、…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

35 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

2.0 g

炭水化物

4.3 g

糖質

0.8 g

食物繊維

3.5 g

コレステロール

4 mg

カリウム

458 mg

カルシウム

25 mg

リン

43 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

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葉酸

124 µg

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食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.2 g

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2.0 g

炭水化物

4.3 g

糖質

0.8 g

食物繊維

3.5 g

コレステロール

4 mg

カリウム

458 mg

カルシウム

25 mg

リン

43 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

18 mg

葉酸

124 µg
お野菜だけで炒り豆腐
170 kcal

食塩 1.4 g
クッキーシアス

食物繊維がたっぷりの野菜と豆腐で食べごたえ抜群。野菜の下煮をしておくことで、味がしっかりします。

エネルギー

170 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

10.4 g

脂質

9.6 g

炭水化物

11.1 g

糖質

8.9 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

59 mg

カリウム

310 mg

カルシウム

102 mg

リン

145 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

31 µg

エネルギー

170 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

10.4 g

脂質

9.6 g

炭水化物

11.1 g

糖質

8.9 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

59 mg

カリウム

310 mg

カルシウム

102 mg

リン

145 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

31 µg
木綿豆腐、にんじん、干ししいたけ、玉ねぎ、れんこ…

材料：木綿豆腐、にんじん、干ししいたけ、玉…

糖尿病

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エネルギー

170 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

10.4 g

脂質

9.6 g

炭水化物

11.1 g

糖質

8.9 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

59 mg

カリウム

310 mg

カルシウム

102 mg

リン

145 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

31 µg

エネルギー

170 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

10.4 g

脂質

9.6 g

炭水化物

11.1 g

糖質

8.9 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

59 mg

カリウム

310 mg

カルシウム

102 mg

リン

145 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

31 µg
たっぷりきのこソテー
45 kcal

食塩 0.6 g
るるおか

３種のきのこの個性ある食感を楽しめるソテーです。きのこによく合うアンチョビのコクと、にんにくの香りを効かせました。

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

2.5 g

炭水化物

3.8 g

糖質

1.3 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

3 mg

カリウム

252 mg

カルシウム

8 mg

リン

73 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

36 µg

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

2.5 g

炭水化物

3.8 g

糖質

1.3 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

3 mg

カリウム

252 mg

カルシウム

8 mg

リン

73 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

36 µg
しいたけ、エリンギ、マッシュルーム、オリーブオイ…

材料：しいたけ、エリンギ、マッシュルーム、…

糖尿病

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0.6 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

2.5 g

炭水化物

3.8 g

糖質

1.3 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

3 mg

カリウム

252 mg

カルシウム

8 mg

リン

73 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

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45 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

2.5 g

炭水化物

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糖質

1.3 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

3 mg

カリウム

252 mg

カルシウム

8 mg

リン

73 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.4 µg

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1 mg

葉酸

36 µg
しいたけと厚揚げの甘辛焼き
135 kcal

食塩 0.8 g
こうちゃん＠

カリッと焼いた厚揚げとしいたけに、甘辛味がよく染みます。青じそとごまの香りにお箸のすすむ一品です。

エネルギー

135 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

9.7 g

脂質

9.4 g

炭水化物

4.8 g

糖質

3.1 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

179 mg

カルシウム

201 mg

リン

148 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

34 µg

エネルギー

135 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

9.7 g

脂質

9.4 g

炭水化物

4.8 g

糖質

3.1 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

179 mg

カルシウム

201 mg

リン

148 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

34 µg
厚揚げ、しいたけ、Ａめんつゆ（３倍濃縮）、Ａ水、…

材料：厚揚げ、しいたけ、Ａめんつゆ（３倍濃…

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135 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

9.7 g

脂質

9.4 g

炭水化物

4.8 g

糖質

3.1 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

179 mg

カルシウム

201 mg

リン

148 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

34 µg

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135 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

9.7 g

脂質

9.4 g

炭水化物

4.8 g

糖質

3.1 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

179 mg

カルシウム

201 mg

リン

148 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

34 µg