腎機能が低下すると、カリウムが体の中にたまる「高カリウム血症」になりやすくなります。野菜の水さらし・ゆでこぼしなどの調理の工夫や、ここで紹介するカリウムが低めのレシピを毎日のお食事にお役立てください。

カリウム制限 のレシピ 922

by juri☆juri
コーンの甘みがおいしい天ぷら。揚げるときは衣が固まるまでしばらく触らないようにするときれいに仕上がります。
材料: ホールコーン缶、A小麦粉、A水、A片栗粉、揚げ油
by おいしい健康 管理栄養士
まるでフルーツのような、みずみずしいマリネ。
材料: ミニトマト、バジル、A、オリーブ油、はちみつ、酢
by おいしい健康
ジャムとサイダーで作る簡単シャーベット。サイダーのしゅわっと感がほのかに残る爽やかなデザートです。
材料: サイダー、いちごジャム、マーマレード
by よしみどす💛
一口サイズで食べやすい、かわいいロールサンドイッチ。クリームチーズとジャム、ピーナッツバターの2種類の味がうれしい。
材料: 食パン(10枚切り1人2枚)、Aクリームチーズ、Aブルーベリージャム…
by おいしい健康
青森県八戸沖で水揚げされるさばは、不飽和脂肪酸含有量日本一位と言われています。特産のにんにくを効かせ、減塩でも美味しく。
材料: さば、A おろしにんにく、A しょうゆ、A みりん、A 酒、小麦粉、…
by おいしい健康
十和田市の郷土料理をアレンジ。肉に酢とはちみつで下ごしらえするのがポイント。素材の旨みが増し、肉もしっとり柔らか。
材料: 牛バラ切り落とし、玉ねぎ、しょうゆ、七味とうがらし、A にんにく(薄…
by おいしい健康 管理栄養士
もやしときゅうりのシャキシャキ食感がおいしい一品。味付けはぽん酢しょうゆを使えば簡単です。
材料: もやし、きゅうり、炒りごま、A、ぽん酢しょうゆ、ごま油
by おいしい健康 管理栄養士
トマトときゅうりの食感がみずみずしい、切ってあえるだけの簡単なレシピ。
材料: きゅうり、トマト、A、ぽん酢しょうゆ、ごま油
by おいしい健康 管理栄養士
にんにくの香りに、ピリッととうがらしの辛みでお箸がすすむ味わいです。
材料: 豆苗、にんにく、とうがらし、塩、こしょう、しょうゆ、ごま油
by 鈴木美鈴
わさびがぴりりと効いた彩りが豊かな副菜。酸味と辛味で食欲がないときでも食べやすい一皿です。
材料: パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、A酢、Aわさび、Aオリーブ油、Aはち…