腎機能が低下すると、カリウムが体の中にたまる「高カリウム血症」になりやすくなります。野菜の水さらし・ゆでこぼしなどの調理の工夫や、ここで紹介するカリウムが低めのレシピを毎日のお食事にお役立てください。

カリウム制限 のレシピ 862

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テーマ : カリウム制限

by おいしい健康 管理栄養士
バルサミコ酢の酸味とコクが、クレソンの苦味とよく合います。
材料: クレソン、くるみ(ロースト)、A、バルサミコ酢、オリーブ油、しょうゆ…
by おいしい健康
材料2品で家族にも喜ばれる炊き込みご飯が完成。押し麦入りなので、普段不足しがちな食物繊維も補えます。
材料: 白米、押し麦、油揚げ(短冊切り)、塩昆布、A しょうゆ、A みりん、…
by おいしい健康
どんなに疲れていても、買ってきたものをのせるだけでできるので簡単。甘辛いきんぴらに温泉卵が絡んで美味。
材料: 麦ごはん、きんぴらごぼう、温泉卵、きざみねぎ(市販あれば)
by おいしい健康
コンビニのお惣菜コーナーにある「焼きししゃも」に、ほんのひと手間でできる一品。好みで七味とうがらしをかけても美味。
材料: 子持ち焼きししゃも(1人分5尾)、きざみねぎ(市販)、酢、レモン(あ…
by おいしい健康
にんにくと粗びきこしょうをきかせたオクラねばねばソースがシンプルなチキンにピッタリ。「かけるだけ」でできる簡単さも魅力。
材料: サラダチキン(プレーン)、冷凍オクラ、にんにく(すりおろし)、粗びき…
by おいしい健康
レンジでできる塩味のさっぱりとした肉そぼろです。ごはんにかけたり、オムレツの具にしたりと使い勝手の良さも嬉しい。
材料: 豚ひき肉、しょうが(すりおろし)、酒、塩、粗びき黒こしょう
by doraママ
香ばしくて懐かしい味わいの焼きおにぎり。トースターで簡単に作れるので、時間がない朝にぴったりです。
材料: 麦ご飯(押し麦3割)、みそ
by QPXXX
旬のさやいんげんの食感をそのまま味わう副菜。ごまの香りが食欲をそそります。
材料: さやいんげん、油揚げ、白すりごま、めんつゆ(3倍濃縮)
by juri☆juri
コーンの甘みがおいしい天ぷら。揚げるときは衣が固まるまでしばらく触らないようにするときれいに仕上がります。
材料: ホールコーン缶、A小麦粉、A水、A片栗粉、揚げ油
by おいしい健康 管理栄養士
まるでフルーツのような、みずみずしいマリネ。
材料: ミニトマト、バジル、A、オリーブ油、はちみつ、酢