カリウム制限
腎機能が低下すると、カリウムが体の中にたまる「高カリウム血症」になりやすくなります。野菜の水さらし・ゆでこぼしなどの調理の工夫や、ここで紹介するカリウムが低めのレシピを毎日のお食事にお役立てください。
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かいわれ大根ご飯
- 241 kcal
- 食塩 0.2 g
ピリリと辛いかいわれ大根とごまがいいアクセント。おにぎりにしてもおいしく召し上がっていただけます。エネルギー241 kcalたんぱく質4.4 g脂質1.2 g炭水化物51.2 gコレステロール0 mg食塩相当量0.2 g食物繊維0.7 gカリウム85 mgエネルギー241 kcalたんぱく質4.4 g脂質1.2 g炭水化物51.2 gコレステロール0 mg食塩相当量0.2 g食物繊維0.7 gカリウム85 mg米、水、かいわれ大根、白ごま、塩昆布材料： 米、水、かいわれ大根、白ごま、塩昆布-
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”名”めしにぎり
- 97 kcal
- 食塩 0.0 g
小松菜のシャキっとした食感が新鮮！彩りもよく、ごま油の香ばしさが食欲をそそります。エネルギー97 kcalたんぱく質1.6 g脂質2.6 g炭水化物16.0 gコレステロール0 mg食塩相当量0.0 g食物繊維0.5 gカリウム96 mgエネルギー97 kcalたんぱく質1.6 g脂質2.6 g炭水化物16.0 gコレステロール0 mg食塩相当量0.0 g食物繊維0.5 gカリウム96 mg米、水、小松菜、白ごま、ごま油材料： 米、水、小松菜、白ごま、ごま油-
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清涼抹茶ゼリー
- 44 kcal
- 食塩 0.0 g
食物繊維豊富な寒天を使ったヘルシーなデザートです。喉越しよく、ほろ苦い抹茶の風味がたまりません。エネルギー44 kcalたんぱく質0.2 g脂質0.0 g炭水化物11.7 gコレステロール0 mg食塩相当量0.0 g食物繊維1.0 gカリウム24 mgエネルギー44 kcalたんぱく質0.2 g脂質0.0 g炭水化物11.7 gコレステロール0 mg食塩相当量0.0 g食物繊維1.0 gカリウム24 mgＡ 砂糖、Ａ 粉寒天、Ａ 水、Ｂ 砂糖、Ｂ 粉寒…材料： Ａ 砂糖、Ａ 粉寒天、Ａ 水、Ｂ 砂糖、Ｂ 粉寒天、Ｂ 抹茶、Ｂ 水、い…-
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しゃちほこにぎり
- 140 kcal
- 食塩 0.3 g
名古屋のシンボル「しゃちほこ」を見立てた贅沢なおにぎり。えびの天ぷらが食欲をそそる一品です。エネルギー140 kcalたんぱく質3.7 g脂質5.4 g炭水化物17.8 gコレステロール22 mg食塩相当量0.3 g食物繊維0.2 gカリウム57 mgエネルギー140 kcalたんぱく質3.7 g脂質5.4 g炭水化物17.8 gコレステロール22 mg食塩相当量0.3 g食物繊維0.2 gカリウム57 mg米、水（米飯用）、えび（無頭殻付き）、塩、薄力粉…材料： 米、水（米飯用）、えび（無頭殻付き）、塩、薄力粉、水（衣用）、卵、揚げ油…-
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押麦ヘルシーライス
- 188 kcal
- 食塩 0.0 g
押麦には水溶性食物繊維や、ミネラルが豊富です。エネルギー188 kcalたんぱく質3.2 g脂質0.5 g炭水化物41.1 gコレステロール0 mg食塩相当量0.0 g食物繊維1.0 gカリウム54 mgエネルギー188 kcalたんぱく質3.2 g脂質0.5 g炭水化物41.1 gコレステロール0 mg食塩相当量0.0 g食物繊維1.0 gカリウム54 mg米、押麦、水、乾燥パセリ材料： 米、押麦、水、乾燥パセリ-
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きのこのナムル
- 17 kcal
- 食塩 0.2 g
きのこを茹でて和えるだけ。きのこには血糖値の上昇を緩やかにする水溶性食物繊維を含んでいます。エネルギー17 kcalたんぱく質0.7 g脂質1.2 g炭水化物1.7 gコレステロール0 mg食塩相当量0.2 g食物繊維0.9 gカリウム85 mgエネルギー17 kcalたんぱく質0.7 g脂質1.2 g炭水化物1.7 gコレステロール0 mg食塩相当量0.2 g食物繊維0.9 gカリウム85 mgしめじ、えのきだけ、ごま油、しょうゆ、おろしにん…材料： しめじ、えのきだけ、ごま油、しょうゆ、おろしにんにく、白ごま、糸唐辛子-
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オレンジ
- 12 kcal
- 食塩 0.0 g
食後のデザートや間食としてもピッタリなフルーツ。ビタミンの補給におすすめです。エネルギー12 kcalたんぱく質0.3 g脂質0.0 g炭水化物2.9 gコレステロール0 mg食塩相当量0.0 g食物繊維0.2 gカリウム42 mgエネルギー12 kcalたんぱく質0.3 g脂質0.0 g炭水化物2.9 gコレステロール0 mg食塩相当量0.0 g食物繊維0.2 gカリウム42 mgオレンジ材料： オレンジ-
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みそのなごやかつ
- 80 kcal
- 食塩 0.4 g
衣にコーンフレークとナッツを使い、香ばしさと咀嚼回数がアップ！満足感が得られる一品です。エネルギー80 kcalたんぱく質6.7 g脂質2.5 g炭水化物7.4 gコレステロール27 mg食塩相当量0.4 g食物繊維0.6 gカリウム151 mgエネルギー80 kcalたんぱく質6.7 g脂質2.5 g炭水化物7.4 gコレステロール27 mg食塩相当量0.4 g食物繊維0.6 gカリウム151 mg鶏むね肉（皮なし）、塩、こしょう、落花生、コーン…材料： 鶏むね肉（皮なし）、塩、こしょう、落花生、コーンフレーク、薄力粉、卵、A…-
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ターメリックライス
- 215 kcal
- 食塩 0.0 g
ターメリックの色と香りが食欲をそそります。カレーにピッタリ。エネルギー215 kcalたんぱく質3.7 g脂質0.5 g炭水化物46.6 gコレステロール0 mg食塩相当量0.0 g食物繊維0.3 gカリウム56 mgエネルギー215 kcalたんぱく質3.7 g脂質0.5 g炭水化物46.6 gコレステロール0 mg食塩相当量0.0 g食物繊維0.3 gカリウム56 mg米、水、ターメリック、赤ピーマン材料： 米、水、ターメリック、赤ピーマン-
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キャベツいっぱい餃子
- 162 kcal
- 食塩 0.7 g
野菜をたっぷり入れてジューシーなおいしさはそのまま、カロリー控えめに。オイスターソースを入れることでコクがアップします。エネルギー162 kcalたんぱく質7.8 g脂質6.1 g炭水化物18.3 gコレステロール19 mg食塩相当量0.7 g食物繊維1.7 gカリウム213 mgエネルギー162 kcalたんぱく質7.8 g脂質6.1 g炭水化物18.3 gコレステロール19 mg食塩相当量0.7 g食物繊維1.7 gカリウム213 mgキャベツ、しいたけ、しょうが、塩、豚ひき肉、オイ…材料： キャベツ、しいたけ、しょうが、塩、豚ひき肉、オイスターソース、しょうゆ、…-
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