魚料理を楽しみたい
マンネリになりやすい魚料理。焼き魚や煮魚だけじゃない、バリエーション豊かな魚料理をご紹介します。
レシピ数 ： 514 品
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さわらの黒酢あん照り焼き
- 174 kcal
- 食塩 0.8 g
鰆を黒酢あんでさっぱりと頂きます。鰆は高血圧予防に有効なカリウムが豊富。ただし、脂質は比較的多く、食べ過ぎにはご注意を。エネルギー174 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質16.5 g脂質9.8 g炭水化物4.8 g糖質4.8 g食物繊維0.0 gカリウム413 mgカルシウム13 mgリン185 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgコレステロール48 mgビタミンC0 mg葉酸8 µgエネルギー174 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質16.5 g脂質9.8 g炭水化物4.8 g糖質4.8 g食物繊維0.0 gカリウム413 mgカルシウム13 mgリン185 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgコレステロール48 mgビタミンC0 mg葉酸8 µgさわら、大葉、タレ(混ぜておく）、酒、しょうゆ、…材料： さわら、大葉、タレ(混ぜておく）、酒…-
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子供も大好き アジのピカタ
- 152 kcal
- 食塩 0.7 g
カレー風味に仕上げた、あじのピカタはいかがでしょう。冷めてもおいしく、ご飯ともよく合うのでお弁当のおかずにもぴったり。エネルギー152 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質17.3 g脂質8.3 g炭水化物4.2 g糖質3.2 g食物繊維1.0 gカリウム407 mgカルシウム85 mgリン222 mg鉄1.0 mg亜鉛1.2 mgコレステロール105 mgビタミンC7 mg葉酸68 µgエネルギー152 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質17.3 g脂質8.3 g炭水化物4.2 g糖質3.2 g食物繊維1.0 gカリウム407 mgカルシウム85 mgリン222 mg鉄1.0 mg亜鉛1.2 mgコレステロール105 mgビタミンC7 mg葉酸68 µgアジ（三枚おろし）、塩、胡椒、小麦粉(薄力粉)、…材料： アジ（三枚おろし）、塩、胡椒、小麦粉…-
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揚げずにヘルシー あじの南蛮漬け
- 138 kcal
- 食塩 1.1 g
あじを焼いて作る南蛮漬け。酢が入っているので、暑い日でもさっぱり食べられます。野菜もたっぷり摂れる嬉しい一品です。エネルギー138 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.5 g脂質6.2 g炭水化物7.5 g糖質6.8 g食物繊維0.7 gカリウム333 mgカルシウム54 mgリン178 mg鉄0.6 mg亜鉛0.9 mgコレステロール48 mgビタミンC9 mg葉酸11 µgエネルギー138 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.5 g脂質6.2 g炭水化物7.5 g糖質6.8 g食物繊維0.7 gカリウム333 mgカルシウム54 mgリン178 mg鉄0.6 mg亜鉛0.9 mgコレステロール48 mgビタミンC9 mg葉酸11 µgあじ（３枚おろし）、塩、こしょう、片栗粉、玉ねぎ…材料： あじ（３枚おろし）、塩、こしょう、片…-
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さばのみそ煮
- 224 kcal
- 食塩 2.1 g
やわらかく、しっとりとしたさばの身に、とろりとしたみそとしょうがの風味をからめます。エネルギー224 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質18.3 g脂質14.3 g炭水化物8.6 g糖質7.9 g食物繊維0.7 gカリウム332 mgカルシウム19 mgリン203 mg鉄1.5 mg亜鉛1.0 mgコレステロール49 mgビタミンC1 mg葉酸19 µgエネルギー224 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質18.3 g脂質14.3 g炭水化物8.6 g糖質7.9 g食物繊維0.7 gカリウム332 mgカルシウム19 mgリン203 mg鉄1.5 mg亜鉛1.0 mgコレステロール49 mgビタミンC1 mg葉酸19 µgさば（切り身）、しょうが、みそ、煮汁、酒、砂糖、…材料： さば（切り身）、しょうが、みそ、煮汁…-
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照焼き いわしハンバーグ
- 176 kcal
- 食塩 1.3 g
鰯と豆腐を使ったフワフワのハンバーグ。鰯は血管系の疾患を予防する多価不飽和脂肪酸が豊富です。エネルギー176 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質13.8 g脂質9.2 g炭水化物9.7 g糖質8.4 g食物繊維1.3 gカリウム344 mgカルシウム83 mgリン184 mg鉄1.9 mg亜鉛1.2 mgコレステロール71 mgビタミンC8 mg葉酸34 µgエネルギー176 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質13.8 g脂質9.2 g炭水化物9.7 g糖質8.4 g食物繊維1.3 gカリウム344 mgカルシウム83 mgリン184 mg鉄1.9 mg亜鉛1.2 mgコレステロール71 mgビタミンC8 mg葉酸34 µgイワシのたたき、豆腐(よく水切りしたもの)、玉ね…材料： イワシのたたき、豆腐(よく水切りした…-
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鮭のクリームシチュー
- 219 kcal
- 食塩 1.1 g
鮭と野菜がたっぷり入った具沢山シチュー。ホワイトルウを作らずとも本格的な味わいです。お子さんにもおすすめです。エネルギー219 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.4 g脂質9.3 g炭水化物24.0 g糖質15.7 g食物繊維8.3 gカリウム795 mgカルシウム94 mgリン248 mg鉄1.1 mg亜鉛1.0 mgコレステロール48 mgビタミンC69 mg葉酸118 µgエネルギー219 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.4 g脂質9.3 g炭水化物24.0 g糖質15.7 g食物繊維8.3 gカリウム795 mgカルシウム94 mgリン248 mg鉄1.1 mg亜鉛1.0 mgコレステロール48 mgビタミンC69 mg葉酸118 µg鮭（切り身）、じゃがいも、玉ねぎ、白菜、ブロッコ…材料： 鮭（切り身）、じゃがいも、玉ねぎ、白…-
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楽ちん 秋鮭の具だくさん味噌汁 石狩汁
- 102 kcal
- 食塩 1.1 g
具沢山で、満足度が高い！鮭が軟らかく、ジャガイモはホクホク！この２品を最後に加えるのがポイント！エネルギー102 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質7.9 g脂質3.1 g炭水化物14.1 g糖質8.3 g食物繊維5.8 gカリウム439 mgカルシウム57 mgリン116 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgコレステロール12 mgビタミンC18 mg葉酸38 µgエネルギー102 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質7.9 g脂質3.1 g炭水化物14.1 g糖質8.3 g食物繊維5.8 gカリウム439 mgカルシウム57 mgリン116 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgコレステロール12 mgビタミンC18 mg葉酸38 µg鮭、じゃがいも、大根、にんじん、玉ねぎ、こんにゃ…材料： 鮭、じゃがいも、大根、にんじん、玉ね…-
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鮭と厚揚げの照り焼き
- 225 kcal
- 食塩 1.2 g
鮭と厚揚げでボリュームたっぷりの主菜です。鮭は片栗粉をまぶしてから焼くことで、味がよく絡みます。エネルギー225 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.5 g脂質12.3 g炭水化物7.7 g糖質6.9 g食物繊維0.8 gカリウム346 mgカルシウム162 mgリン250 mg鉄2.0 mg亜鉛1.1 mgコレステロール36 mgビタミンC4 mg葉酸41 µgエネルギー225 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.5 g脂質12.3 g炭水化物7.7 g糖質6.9 g食物繊維0.8 gカリウム346 mgカルシウム162 mgリン250 mg鉄2.0 mg亜鉛1.1 mgコレステロール36 mgビタミンC4 mg葉酸41 µg鮭（切り身）、酒、塩、片栗粉、厚揚げ、長ねぎ、小…材料： 鮭（切り身）、酒、塩、片栗粉、厚揚げ…-
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子供もパクパク 秋鮭の甘辛ゴマ絡め
- 183 kcal
- 食塩 1.1 g
鮭は骨の形成に必要となるビタミンDが豊富。またアスタキサンチンという美容面でも注目されている抗酸化作用のある色素も。エネルギー183 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.6 g脂質7.6 g炭水化物12.3 g糖質10.8 g食物繊維1.5 gカリウム440 mgカルシウム96 mgリン214 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgコレステロール41 mgビタミンC14 mg葉酸56 µgエネルギー183 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.6 g脂質7.6 g炭水化物12.3 g糖質10.8 g食物繊維1.5 gカリウム440 mgカルシウム96 mgリン214 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgコレステロール41 mgビタミンC14 mg葉酸56 µg鮭（切り身）、塩、小麦粉、水菜、大根、にんじん、…材料： 鮭（切り身）、塩、小麦粉、水菜、大根…-
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鯵のフライ あおさとチーズ風味
- 164 kcal
- 食塩 0.9 g
アオサとチーズの風味が食欲をそそる一品。鯵は青背魚の中でも低脂質で、遊離アミノ酸やイノシン酸などの旨味成分が豊富です。エネルギー164 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.1 g脂質9.5 g炭水化物7.9 g糖質6.0 g食物繊維1.9 gカリウム384 mgカルシウム90 mgリン178 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgコレステロール49 mgビタミンC20 mg葉酸44 µgエネルギー164 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.1 g脂質9.5 g炭水化物7.9 g糖質6.0 g食物繊維1.9 gカリウム384 mgカルシウム90 mgリン178 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgコレステロール49 mgビタミンC20 mg葉酸44 µgあじ（３枚おろし）、塩、こしょう、小麦粉、Ａ溶き…材料： あじ（３枚おろし）、塩、こしょう、小…-
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