貧血が気になる

貧血対策に、鉄分が豊富で、鉄分の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
レシピ数 : 441 品
  • さっぱりいただく 菜の花のおひたし

    • 22 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    菜の花はゆでることで苦味が抑えられ、色鮮やかに。めんつゆとかつお節で簡単に味が決まり、箸休めにもおすすめです。
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    207 mg
    カルシウム
    81 mg
    リン
    50 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    170 µg
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    207 mg
    カルシウム
    81 mg
    リン
    50 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    170 µg
    菜の花、かつお節、A、めんつゆ(3倍濃縮)、水
    材料: 菜の花、かつお節、A、めんつゆ(3倍…
  • ツナとくたくたブロッコリーのペンネ

    • 293 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    ブロッコリーはやわらかく煮てつぶし、ツナと合わせてソース風に。パスタによく絡み、塩分控えめでも十分な味わいです。
    エネルギー
    293 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    19.0 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    51.7 g
    糖質
    43.0 g
    食物繊維
    8.7 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    688 mg
    カルシウム
    63 mg
    リン
    251 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    140 mg
    葉酸
    233 µg
    エネルギー
    293 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    19.0 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    51.7 g
    糖質
    43.0 g
    食物繊維
    8.7 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    688 mg
    カルシウム
    63 mg
    リン
    251 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    140 mg
    葉酸
    233 µg
    ペンネ(乾)、ツナ水煮(汁含む)、ブロッコリー、…
    材料: ペンネ(乾)、ツナ水煮(汁含む)、ブ…
  • 電子レンジで たいとじゃがいもの豆乳クリーム煮

    • 194 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    豆乳を使い、脂質を抑えたクリーム煮です。たいのうま味とじゃがいもがほどよく溶けたソースは味わい十分。具材を絡めてどうぞ。
    エネルギー
    194 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    20.2 g
    脂質
    9.5 g
    炭水化物
    12.3 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    6.0 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    913 mg
    カルシウム
    131 mg
    リン
    269 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    4.9 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    41 mg
    葉酸
    109 µg
    エネルギー
    194 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    20.2 g
    脂質
    9.5 g
    炭水化物
    12.3 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    6.0 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    913 mg
    カルシウム
    131 mg
    リン
    269 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    4.9 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    41 mg
    葉酸
    109 µg
    たい(切り身)、じゃがいも、水菜、A、無調整豆乳…
    材料: たい(切り身)、じゃがいも、水菜、A…
  • あさりとブロッコリーのクリームパスタ

    • 388 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康 管理栄養士
    あさりのうま味で味わうクリームパスタ。冷凍ブロッコリーを使った包丁いらずの一皿です。
    エネルギー
    388 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    7.3 g
    炭水化物
    66.7 g
    糖質
    60.3 g
    食物繊維
    6.4 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    527 mg
    カルシウム
    154 mg
    リン
    258 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    13.7 µg
    ビタミンC
    57 mg
    葉酸
    106 µg
    エネルギー
    388 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    7.3 g
    炭水化物
    66.7 g
    糖質
    60.3 g
    食物繊維
    6.4 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    527 mg
    カルシウム
    154 mg
    リン
    258 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    13.7 µg
    ビタミンC
    57 mg
    葉酸
    106 µg
    スパゲッティ(乾)、あさり(殻付き1人30g)、…
    材料: スパゲッティ(乾)、あさり(殻付き1…
  • カリフラワーと温泉卵の焼きカレー

    • 434 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    カリフラワーのホクホクとした食感で食べごたえのある焼きカレーです。たっぷりの野菜と麦ご飯で食物繊維がしっかりと補えます。
    エネルギー
    434 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    23.3 g
    脂質
    9.5 g
    炭水化物
    70.2 g
    糖質
    62.8 g
    食物繊維
    7.4 g
    コレステロール
    223 mg
    カリウム
    873 mg
    カルシウム
    114 mg
    リン
    336 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    66 mg
    葉酸
    122 µg
    エネルギー
    434 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    23.3 g
    脂質
    9.5 g
    炭水化物
    70.2 g
    糖質
    62.8 g
    食物繊維
    7.4 g
    コレステロール
    223 mg
    カリウム
    873 mg
    カルシウム
    114 mg
    リン
    336 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    66 mg
    葉酸
    122 µg
    麦ご飯(押麦3割)、温泉卵、鶏むね肉(皮付き)、…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、温泉卵、鶏むね肉…
  • 牛肉とれんこんのしょうが炒め

    • 242 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    薄切りの牛肉をれんこんやブロッコリーと一緒にしょうがを効かせた甘辛味で味わいます。ご飯と好相性の炒めものです。
    エネルギー
    242 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    18.3 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    16.9 g
    糖質
    13.6 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    52 mg
    カリウム
    778 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    239 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    3.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    81 mg
    葉酸
    86 µg
    エネルギー
    242 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    18.3 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    16.9 g
    糖質
    13.6 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    52 mg
    カリウム
    778 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    239 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    3.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    81 mg
    葉酸
    86 µg
    牛もも薄切り肉、れんこん、ブロッコリー、ごま油、…
    材料: 牛もも薄切り肉、れんこん、ブロッコリ…
  • 菜の花と梅の豚肉巻き

    • 192 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    豚もも肉で脂質をカット。菜の花とパプリカを巻いて食べごたえを出しました。豚肉のうま味と菜の花の風味が相性の良い一皿です。
    エネルギー
    192 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    563 mg
    カルシウム
    108 mg
    リン
    218 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    109 mg
    葉酸
    217 µg
    エネルギー
    192 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    563 mg
    カルシウム
    108 mg
    リン
    218 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    109 mg
    葉酸
    217 µg
    豚もも薄切り肉、菜の花、黄パプリカ、梅肉、塩、こ…
    材料: 豚もも薄切り肉、菜の花、黄パプリカ、…
  • 材料2つで手軽に 豚肉とブロッコリーのみそ炒め

    • 218 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    少し甘めのみそ味でご飯のすすむ炒めもの。ブロッコリーは豚肉を炒めたフライパンで蒸すので、フライパン1枚でさっと作れます。
    エネルギー
    218 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    21.2 g
    脂質
    10.9 g
    炭水化物
    11.4 g
    糖質
    7.5 g
    食物繊維
    3.9 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    638 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    254 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    99 mg
    葉酸
    161 µg
    エネルギー
    218 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    21.2 g
    脂質
    10.9 g
    炭水化物
    11.4 g
    糖質
    7.5 g
    食物繊維
    3.9 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    638 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    254 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    99 mg
    葉酸
    161 µg
    豚もも薄切り肉、ブロッコリー、片栗粉、ごま油、水…
    材料: 豚もも薄切り肉、ブロッコリー、片栗粉…
  • 具材いろいろ 洋風おでん

    • 214 kcal
    • 食塩 1.7 g
    おいしい健康 管理栄養士
    コンソメで手軽に作れる洋風仕立てのおでんです。かぶやブロッコリー、ベーコン巻きなどの具材で彩りよく仕上げます。
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    13.8 g
    脂質
    12.7 g
    炭水化物
    14.5 g
    糖質
    8.2 g
    食物繊維
    6.3 g
    コレステロール
    110 mg
    カリウム
    592 mg
    カルシウム
    161 mg
    リン
    224 mg
    2.7 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    81 mg
    葉酸
    125 µg
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    13.8 g
    脂質
    12.7 g
    炭水化物
    14.5 g
    糖質
    8.2 g
    食物繊維
    6.3 g
    コレステロール
    110 mg
    カリウム
    592 mg
    カルシウム
    161 mg
    リン
    224 mg
    2.7 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    81 mg
    葉酸
    125 µg
    厚揚げ、ベーコン、うずら卵(水煮)、かぶ、じゃが…
    材料: 厚揚げ、ベーコン、うずら卵(水煮)、…
  • ベビーホタテと野菜のアヒージョ風鍋

    • 267 kcal
    • 食塩 1.5 g
    小田真規子
    油のうま味がだしになるアヒージョ風鍋。具材を入れてから火にかけることで、野菜の水分が油と合わさってうま味が引き立ちます。
    エネルギー
    267 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    19.1 g
    炭水化物
    12.1 g
    糖質
    8.1 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    26 mg
    カリウム
    759 mg
    カルシウム
    55 mg
    リン
    264 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    2.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    8.8 µg
    ビタミンC
    99 mg
    葉酸
    214 µg
    エネルギー
    267 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    19.1 g
    炭水化物
    12.1 g
    糖質
    8.1 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    26 mg
    カリウム
    759 mg
    カルシウム
    55 mg
    リン
    264 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    2.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    8.8 µg
    ビタミンC
    99 mg
    葉酸
    214 µg
    ベビーホタテ、ミニトマト、ブロッコリー、にんにく…
    材料: ベビーホタテ、ミニトマト、ブロッコリ…
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