塩分は控えたいけど、おいしくなきゃ嫌だ!そんなお悩みを解決するレシピ満載。高血圧や糖尿病に配慮できる、食材の旨味やダシを生かした味わいしっかりの減塩レシピです。

味わいしっかり減塩 のレシピ 865

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テーマ : 味わいしっかり減塩

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by ぽっぽぺぺ
春を感じる一品。菜の花はビタミン、ミネラルが豊富な緑黄色野菜です。食感を残す程度にサッとゆでるのがおいしさのポイント!
材料: 菜の花、A、白みそ、酢、砂糖、練りからし
食感が楽しいお手軽レシピ。食材の風味を生かして、塩分は0.2g!カリウムも豊富で、塩分をとりすぎた日にお勧めの副菜です。
材料: セロリ、りんご、Aはちみつ、Aレモン汁、A酢、Aオリーブ油、A塩、A…
by スイートマム
玉葱の硫化アリルはビタミンB1の吸収を促進する働きがあります。ビタミンB1は糖質代謝をスムーズにし、疲労回復にも効果的。
材料: トマト、玉ねぎ、Aパセリ(みじん切り)、Aにんにく(すりおろし)、A…
by とだかちゃん
にんにくとカレー粉の風味が食欲をそそります。イカは疲労回復効果、血圧、血中コレステロール低下作用のあるタウリン含有です。
材料: やりいか、れんこん、にんにく、オリーブ油、塩、カレー粉、黒こしょう、…
by NAGANO久留米
ビタミンCとリコピンがたっぷり。ビタミンCとリコピンは、脂質の酸化を抑制する強力な抗酸化作用をもっています。
材料: オレンジ、フルーツトマト、キウイフルーツ、A、オレンジ果汁、オリーブ…
by mielle
コロッケはカロリーが気になりますが、パン粉は生より乾燥、粗目より細目を選択すると、吸油量が抑えられ、カロリーダウンに!
材料: じゃが芋(有れば男爵がベスト)、塩(じゃが芋用)、合挽き肉、玉ねぎ(…
by tubame615
エリンギ、えのき、しいたけをたっぷりつめた巾着。とろみをつけることで食べやすく、食べごたえもあります。
材料: 油揚げ、エリンギ、えのき、しいたけ、酒、塩、鶏ガラスープ、片栗粉、A…
by minireds
低脂質、高たんぱくの豚ヒレ肉に、チーズと青じそを挟んでコクと風味をプラス。食べ応え充分な一品です。
材料: 豚ヒレ肉(ブロック)、塩、こしょう、小麦粉、青じそ、スライスチーズ(…
by Firstsnows
淡泊なたらに、レモンの酸味と生クリームのコクが好相性。おもてなしにも喜ばれる一品です。
材料: たら、塩、こしょう、小麦粉、バター、白ワイン、生クリーム、レモン汁、…
by Risoa 51
鮭はカルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富。1品で成人1日分の必要量が摂取できます。
材料: 生鮭、酒、しょうゆ、練りからし、片栗粉、揚げ用油、サニーレタス、レモ…