塩分は控えたいけど、おいしくなきゃ嫌だ！そんなお悩みを解決するレシピ満載。高血圧や糖尿病に配慮できる、食材の旨味やダシを生かした味わいしっかりの減塩レシピです。
味わいしっかり減塩 のレシピ 832品
タコに含まれるタウリンにはインスリンの分泌を促して血糖値を下げ、糖尿病の予防に働くといわれています。
|
エネルギー
|
75kcal
|
たんぱく質
|
10.2g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
2.4g
|
炭水化物
|
1.8g
|
|
コレステロール
|
68mg
|
食塩相当量
|
0.5g
|
|
食物繊維
|
0.4g
|
カリウム
|
150mg
|
材料：
タコ、ニンニク、バジルの葉、オリーブオイル、白ワイン、コンソメ顆粒、…
抗酸化作用の高いビタミンAとCがたっぷり。野菜は茹でた後、しっかり水気を切ると調味料が薄まらず、美味しく仕上がります。
|
エネルギー
|
60kcal
|
たんぱく質
|
2.0g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
3.6g
|
炭水化物
|
5.7g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.4g
|
|
食物繊維
|
2.2g
|
カリウム
|
294mg
|
材料：
カリフラワー、にんじん、Ａオリーブ油、Ａワインビネガー、Ａ粒マスター…
塩分はなんと0.2g！しっかり味付けした主菜と組み合わせる等、献立に味のメリハリをつけるのも減塩のポイントです。
|
エネルギー
|
81kcal
|
たんぱく質
|
1.0g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
0.2g
|
炭水化物
|
19.8g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.3g
|
|
食物繊維
|
2.4g
|
カリウム
|
286mg
|
材料：
かぼちゃ、Ａ砂糖、Ａレモン汁、りんご、塩、こしょう、イタリアンパセリ
魚は丁寧な下処理でおいしく頂きましょう！減塩効果も大！ブリに豊富に含まれる多価不飽和脂肪酸は、動脈硬化予防に効果的です。
|
エネルギー
|
192kcal
|
たんぱく質
|
13.3g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
12.6g
|
炭水化物
|
3.8g
|
|
コレステロール
|
43mg
|
食塩相当量
|
0.7g
|
|
食物繊維
|
0.2g
|
カリウム
|
252mg
|
材料：
ぶり、Ａ塩、Ａ酒、にんにく薄切り、オリーブオイル、Ｂ塩、Ｂブラックペ…
豆乳が苦手な方もおいしく頂ける、優しい甘味のスープ。豆乳は良質なたんぱく質に富み、コレステロール0のヘルシー食品です。
|
エネルギー
|
79kcal
|
たんぱく質
|
4.1g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
1.6g
|
炭水化物
|
13.7g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.8g
|
|
食物繊維
|
2.4g
|
カリウム
|
419mg
|
材料：
じゃがいも、しめじ、コーン缶、Ａ水、Ａ洋風スープの素、Ｂみそ、Ｂ無調…
きのこ、お豆を中心にお野菜がたっぷり入ったキッシュ。炒めた具材を合わせて焼くだけのお手軽レシピです。血糖値の急上昇を予防
|
エネルギー
|
164kcal
|
たんぱく質
|
10.1g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
7.6g
|
炭水化物
|
13.5g
|
|
コレステロール
|
126mg
|
食塩相当量
|
0.7g
|
|
食物繊維
|
6.3g
|
カリウム
|
367mg
|
材料：
玉ねぎ、にんにく（みじん切り）、にんじん、しめじ、エリンギ、ミックス…
ひじきときのこがたっぷり入ったヘルシーなしゅうまい。ひじきに含まれる食物繊維やマグネシウムが、血糖値の上昇を緩やかに！
|
エネルギー
|
241kcal
|
たんぱく質
|
13.4g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
11.7g
|
炭水化物
|
19.4g
|
|
コレステロール
|
45mg
|
食塩相当量
|
0.8g
|
|
食物繊維
|
2.2g
|
カリウム
|
380mg
|
材料：
A豚ひき肉、A玉ねぎ、Aえのきだけ、A椎茸、Aひじき（乾）、Aしょう…
から揚げ粉を使って焼いた為、カリッと仕上がります。マヨネーズをカロリーハーフにするとヘルシーに。レモンが大変爽やかです。
|
エネルギー
|
101kcal
|
たんぱく質
|
11.9g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
3.7g
|
炭水化物
|
4.5g
|
|
コレステロール
|
38mg
|
食塩相当量
|
0.8g
|
|
食物繊維
|
0.7g
|
カリウム
|
247mg
|
材料：
たら、からあげ粉、オリーブ油、ソース、マヨネーズ（低カロリータイプ）…
野菜たっぷり具沢山スープ。トマト缶には食塩添加品と無添加品があり、無添加品を使用する場合は塩を0.4g追加してください。
|
エネルギー
|
121kcal
|
たんぱく質
|
4.6g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
5.7g
|
炭水化物
|
14.2g
|
|
コレステロール
|
3mg
|
食塩相当量
|
0.8g
|
|
食物繊維
|
3.3g
|
カリウム
|
474mg
|
材料：
じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、しめじ、ベーコン、オリーブ油、水、固形…
焼いた舞茸の香ばしい香り、わさびの辛味をうまく生かしたレシピ。塩分が少なくてもおいしく味わえます。
|
エネルギー
|
17kcal
|
たんぱく質
|
1.7g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
0.4g
|
炭水化物
|
3.3g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.4g
|
|
食物繊維
|
2.2g
|
カリウム
|
361mg
|
材料：
ほうれん草、まいたけ、Aぽん酢しょうゆ、Aだししょうゆ、Aわさび
PR
