塩分は控えたいけど、おいしくなきゃ嫌だ！そんなお悩みを解決するレシピ満載。高血圧や糖尿病に配慮できる、食材の旨味やダシを生かした味わいしっかりの減塩レシピです。
味わいしっかり減塩 のレシピ 851品
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テーマ : 味わいしっかり減塩
レモンとパセリの香りが爽やかな手作りソーセージ。塩分控えめでもおいしくいただけます。材料を混ぜて焼くだけなので簡単！
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エネルギー
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179kcal
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たんぱく質
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14.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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11.6g
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炭水化物
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3.3g
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コレステロール
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60mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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0.3g
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カリウム
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235mg
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材料：
鶏ひき肉、ショルダーベーコン、レモンの皮、レモン汁、パセリ、にんにく…
家にある材料で手軽に作れます。ツナと玉ねぎで旨味たっぷりのオムレツです。
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エネルギー
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193kcal
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たんぱく質
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12.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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13.1g
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炭水化物
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6.5g
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コレステロール
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265mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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273mg
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材料：
卵（Lサイズ）、ツナ油漬（固形量）、玉ねぎ、バター、塩、こしょう、ベ…
叩いて広げてボリュームアップ！揚げない分、エネルギー約60kcal(油小さじ2杯分)と手間をカットしました。
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エネルギー
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175kcal
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たんぱく質
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20.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.4g
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炭水化物
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7.0g
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コレステロール
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59mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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357mg
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材料：
鶏胸肉（皮なし）、A塩、Aこしょう、Aガーリックパウダー、A酒、A片…
3種のきのこと豆腐で大満足なスープ。噛みごたえもあり食べ過ぎ防止にもまります。黒こしょうで味にアクセントをつけて。
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エネルギー
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34kcal
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たんぱく質
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3.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.2g
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炭水化物
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5.3g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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2.5g
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カリウム
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253mg
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材料：
絹ごし豆腐、しめじ、えのきたけ、しいたけ、顆粒コンソメ、水、塩麹、塩…
マッシュルームの香りが際立つ、切って炒めるだけのスピードメニュー。卵は最後に加えることで、きれいに仕上がります。
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エネルギー
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113kcal
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たんぱく質
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8.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
7.4g
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炭水化物
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3.7g
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コレステロール
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210mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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478mg
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材料：
マッシュルーム、にら、卵、ごま油、酒、中華風だしの素、黒こしょう、し…
黒胡椒とにんにくの風味が豊かで、塩分控えめでも美味しく食べられるのがポイント！粒胡椒を挽いて使えばお洒落感もUP！
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エネルギー
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253kcal
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たんぱく質
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17.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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16.1g
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炭水化物
|
4.2g
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コレステロール
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58mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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0.1g
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カリウム
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325mg
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材料：
ぶり、塩、粗挽き黒こしょう、小麦粉、Ａ水、Ａ酒、Ａみりん、Ａしょうゆ…
鮭とじゃがいもを、塩バター味で煮ました。シンプルな味付け、食材が少ないのも嬉しいですね。
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エネルギー
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160kcal
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たんぱく質
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14.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
5.0g
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炭水化物
|
13.4g
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コレステロール
|
42mg
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食塩相当量
|
1.0g
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食物繊維
|
1.0g
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カリウム
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523mg
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材料：
生鮭、塩こしょう(下味)、こしょう（下味用）、じゃがいも、バター、水…
ほうれん草はたんぱく質との組み合わせで鉄の吸収率UP！さらに抗酸化作用に働くβカロテンは油を使った料理で吸収率UP!
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エネルギー
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118kcal
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たんぱく質
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12.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
4.4g
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炭水化物
|
7.5g
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コレステロール
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45mg
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食塩相当量
|
0.7g
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食物繊維
|
1.9g
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カリウム
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661mg
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材料：
たら、片栗粉、バター、Ａ塩、Ａ白こしょう、ほうれん草、ミニトマト、Ｂ…
ブロッコリーは下ゆでなしで、えびと炒めるだけの簡単レシピ。にんにくとバジルの香りが、おいしさを引き立てます。
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エネルギー
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98kcal
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たんぱく質
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12.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
3.6g
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炭水化物
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4.9g
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コレステロール
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75mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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3.6g
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カリウム
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425mg
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材料：
むきえび、ブロッコリー、Aオリーブ油、Aにんにく、A塩、Aこしょう、…
食物繊維が１品で一日の目標量の約3割摂取できます。白いんげん豆は糖質主体の豆類で、食物繊維が豊富です。
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エネルギー
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92kcal
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たんぱく質
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4.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.6g
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炭水化物
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16.3g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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6.4g
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カリウム
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565mg
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材料：
白いんげん豆（カネリーニ）缶詰、Aセロリ、A玉ねぎ、Aズッキーニ、A…
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