塩分は控えたいけど、おいしくなきゃ嫌だ！そんなお悩みを解決するレシピ満載。高血圧や糖尿病に配慮できる、食材の旨味やダシを生かした味わいしっかりの減塩レシピです。
味わいしっかり減塩 のレシピ 792品
■検索条件
テーマ : 味わいしっかり減塩
素材の塩分を利用して、調味料をほとんど使わないレシピです。野菜の甘みが染み出て、スパイスや香味野菜が味に深みを出します。
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エネルギー
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135kcal
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たんぱく質
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13.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.5g
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炭水化物
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9.7g
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コレステロール
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77mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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2.5g
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カリウム
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452mg
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材料：
たこ（ゆで）、キャベツ、玉ねぎ、アンチョビ、にんにく、オリーブ油、黒…
容器に食材を入れて、電子レンジでチンするだけのお手軽レシピ。卵は、必須アミノ酸をバランスよく含む良質のタンパク質食品です。
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エネルギー
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102kcal
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たんぱく質
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8.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.5g
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炭水化物
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1.7g
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コレステロール
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215mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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366mg
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材料：
卵 、ショルダーベーコン、ほうれん草 、塩、こしょう
粒マスタードとツナの相性が抜群。にんにくが効いた、ピリ辛、おつまみにもピッタリな一品です。
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エネルギー
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99kcal
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たんぱく質
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11.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.8g
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炭水化物
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4.7g
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コレステロール
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22mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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2.5g
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カリウム
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393mg
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材料：
しめじ、アスパラガス、ツナ缶(水煮缶)、カロリーハーフマヨネーズ、白…
甘いトマトに、酢の酸味がからんでさわやかな味わいに。青じそと黒こしょうで味が引き締まります。
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エネルギー
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16kcal
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たんぱく質
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0.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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3.8g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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164mg
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材料：
トマト、青じそ、Ａ酢、Ａぽん酢しょうゆ、粗びき黒こしょう
具沢山で食物繊維が豊富なスープ。里いもに含まれる水溶性食物繊維は、血圧やコレステロールを下げる働きがあります。
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エネルギー
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88kcal
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たんぱく質
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2.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.8g
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炭水化物
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7.3g
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コレステロール
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9mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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2.3g
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カリウム
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467mg
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材料：
里いも、大根、しめじ、しいたけ、ベーコン、ほうれん草（仕上げ）、バタ…
鯵にはタウリンが豊富に含まれていて、不飽和脂肪酸と相乗効果で生活習慣病を予防したり、疲労回復効果が期待できます。
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エネルギー
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110kcal
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たんぱく質
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11.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
5.7g
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炭水化物
|
1.7g
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コレステロール
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41mg
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食塩相当量
|
0.5g
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食物繊維
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0.0g
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カリウム
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218mg
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材料：
鯵（三枚下ろし）、A塩、A山椒、片栗粉、サラダ油(焼き用)
大豆の入った具沢山のスープ。大豆は血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。手に入りやすい食材ばかりなのも嬉しいレシピです。
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エネルギー
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71kcal
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たんぱく質
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4.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.8g
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炭水化物
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12.2g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.5g
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食物繊維
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5.9g
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カリウム
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315mg
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材料：
にんじん、玉ねぎ、きゅうり、しめじ、にんにく（すりおろし）、水、Aト…
高たんぱく、低カロリーのささみと、ビタミンCが豊富なパプリカは好相性。ビタミンCはコラーゲン生成に役立ちます。
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エネルギー
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124kcal
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たんぱく質
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12.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
3.2g
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炭水化物
|
10.8g
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コレステロール
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30mg
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食塩相当量
|
0.9g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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403mg
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材料：
鶏ささみ、赤パプリカ、黄パプリカ、すり黒胡麻、ささみ下味用、塩、酒、…
低カロリーのイカとエリンギを使った炒め物。ニンニクの芽はビタミン類や食物繊維が豊富で、シャキッとした歯ざわりが特徴です。
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エネルギー
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116kcal
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たんぱく質
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11.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
4.1g
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炭水化物
|
8.3g
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コレステロール
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125mg
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食塩相当量
|
0.9g
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食物繊維
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2.7g
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カリウム
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356mg
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材料：
いか、エリンギ、にんにくの芽、ごま油、酒、A粗挽き黒こしょう、Aガー…
香味野菜やスパイスを使った、見た目が涼しげなズッキーニのレシピです。わさびとの相性もばっちりです。
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エネルギー
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55kcal
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たんぱく質
|
1.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
4.5g
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炭水化物
|
2.6g
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コレステロール
|
10mg
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食塩相当量
|
0.4g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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207mg
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材料：
ズッキーニ、A黒こしょう、Aにんにく（すりおろし）、Aかつお節、A練…
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