塩分は控えたいけど、おいしくなきゃ嫌だ！そんなお悩みを解決するレシピ満載。高血圧や糖尿病に配慮できる、食材の旨味やダシを生かした味わいしっかりの減塩レシピです。
味わいしっかり減塩 のレシピ 786品
牛肉は貧血予防に最適な食材。鉄はもちろん、赤血球中のヘモグロビン生成を助けるビタミンB12等も豊富です。
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エネルギー
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208kcal
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たんぱく質
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17.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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12.8g
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炭水化物
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3.6g
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コレステロール
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55mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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422mg
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材料：
牛もも薄切り肉、アスパラガス、にんにく、サラダ油、しょうゆ、酒、砂糖…
高たんぱく、低脂肪のメカジキ。ミネラルが豊富で特に目のビタミンと呼ばれるビタミンAが豊富。油と摂ることで吸収率がUP!
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エネルギー
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167kcal
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たんぱく質
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14.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.9g
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炭水化物
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7.2g
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コレステロール
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53mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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390mg
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材料：
めかじき、さやいんげん、塩、黒こしょう、小麦粉、カレー粉、オリーブ油…
かぼちゃのやさしい甘みを味わうスープ。ミキサーがなくても作ることができます。
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エネルギー
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139kcal
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たんぱく質
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4.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
4.5g
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炭水化物
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20.3g
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コレステロール
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13mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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2.5g
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カリウム
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464mg
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材料：
かぼちゃ、小麦粉、牛乳、Ａバター、Ａ洋風スープの素、Ａ塩、Ａこしょう…
やわらかく揚げた鯵に、まろやかな酸味の南蛮漬け。パプリカの彩りで食欲もわきます。
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エネルギー
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162kcal
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たんぱく質
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12.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.1g
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炭水化物
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13.9g
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コレステロール
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38mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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398mg
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材料：
あじ（３枚おろし）、塩、こしょう、片栗粉、油、玉ねぎ、パプリカ（赤）…
ごぼうの風味がとても美味しいスープです。食物繊維も余す事なく摂る事ができて嬉しい！好みで冷製スープにしても。
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エネルギー
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164kcal
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たんぱく質
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5.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
7.3g
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炭水化物
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19.7g
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コレステロール
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21mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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3.1g
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カリウム
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344mg
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材料：
ごぼう、玉ねぎ、バター、薄力粉、水、洋風スープの素、牛乳、塩、黒こし…
鶏肉の皮を取ることでカロリーを半分にしてヘルシーに。大人から子供まで人気のある味付けの美味しいレシピです。
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エネルギー
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148kcal
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たんぱく質
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14.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.4g
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炭水化物
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8.8g
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コレステロール
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46mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.2g
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カリウム
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271mg
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材料：
鶏むね肉（皮なし）、Ａ塩、Ａこしょう、Ａ酒、片栗粉、サラダ油、酒、み…
レモン汁でさわやかさが加わった、夏にぴったりのかぼちゃサラダです。
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エネルギー
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74kcal
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たんぱく質
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3.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
1.4g
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炭水化物
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12.4g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.1g
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食物繊維
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2.6g
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カリウム
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364mg
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材料：
冷凍かぼちゃ（生でも）、冷凍えだまめ（さや付きで30g/人）、豆乳、…
鰹は魚の中でも比較的カロリーが低い上に旨味が強く美味しく食べることができます。タウリンも豊富でインスリン分泌を促進します
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エネルギー
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100kcal
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たんぱく質
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8.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
4.0g
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炭水化物
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7.1g
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コレステロール
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18mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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1.2g
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カリウム
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247mg
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材料：
鰹(生食用)、オニオンスライス、青ネギ、Aニンニクスライス、Aごま油…
揚げないのに、ジューシーな鶏のから揚げは、お弁当にもおすすめです。鶏肉は皮を外すとカロリー40％カットに。
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エネルギー
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135kcal
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たんぱく質
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14.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
5.6g
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炭水化物
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4.6g
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コレステロール
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61mg
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食塩相当量
|
0.8g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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380mg
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材料：
鶏もも皮なし、塩、こしょう、Aしょうが（すりおろし）、Aにんにく（す…
とても簡単手間いらず！野菜も海藻も、食物繊維がたっぷり摂れるレシピです。わさびの風味もきいています。
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エネルギー
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74kcal
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たんぱく質
|
1.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
4.0g
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炭水化物
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8.9g
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コレステロール
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3mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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2.9g
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カリウム
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242mg
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材料：
ひじき、にんじん、ごぼう、きゅうり、コーン、ごま、練りわさび、ヨーグ…
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