塩分は控えたいけど、おいしくなきゃ嫌だ！そんなお悩みを解決するレシピ満載。高血圧や糖尿病に配慮できる、食材の旨味やダシを生かした味わいしっかりの減塩レシピです。
味わいしっかり減塩 のレシピ 780品
揚げないのに、ジューシーな鶏のから揚げは、お弁当にもおすすめです。鶏肉は皮を外すとカロリー40％カットに。
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エネルギー
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135kcal
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たんぱく質
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14.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.6g
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炭水化物
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4.6g
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コレステロール
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61mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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380mg
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材料：
鶏もも皮なし、塩、こしょう、Aしょうが（すりおろし）、Aにんにく（す…
鰹は魚の中でも比較的カロリーが低い上に旨味が強く美味しく食べることができます。タウリンも豊富でインスリン分泌を促進します
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エネルギー
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100kcal
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たんぱく質
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8.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.0g
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炭水化物
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7.1g
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コレステロール
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18mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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1.2g
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カリウム
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247mg
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材料：
鰹(生食用)、オニオンスライス、青ネギ、Aニンニクスライス、Aごま油…
粒こんにゃくを混ぜ込むことでカロリーオフ！食物繊維も摂れ、血糖値の急上昇も防ぎます。椎茸を使い減塩しながら旨味をキープ
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エネルギー
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362kcal
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たんぱく質
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12.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.5g
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炭水化物
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54.4g
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コレステロール
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29mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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4.6g
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カリウム
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368mg
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材料：
ひき肉（合い挽き）、粒こんにゃく（白滝）、にんにく、玉ねぎ、椎茸（乾…
まぐろの赤身はたんぱく質、ビタミン、ミネラルが豊富で身体の組織や酵素などの合成材料となり糖尿病の予防や改善におすすめです
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エネルギー
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85kcal
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たんぱく質
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9.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.9g
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炭水化物
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6.4g
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コレステロール
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18mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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278mg
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材料：
まぐろ、粒マスタード、マヨネーズ、しょうゆ、パプリカ（赤）、パプリカ…
血糖値を安定させてくれる食材の組み合わせです。食材を和えるだけなので忙しい時にもオススメのレシピです。
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エネルギー
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78kcal
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たんぱく質
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5.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.4g
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炭水化物
|
5.9g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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3.3g
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カリウム
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270mg
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材料：
しいたけ、納豆、すりごま、ぽん酢しょうゆ、からし、のり
老化防止に効果があるパプリカ。赤い色素は赤唐辛子にも含まれるカプサイシンで、余分なコレステロールを排出し生活習慣病も予防
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エネルギー
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30kcal
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たんぱく質
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0.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
1.1g
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炭水化物
|
4.7g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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93mg
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材料：
黄パプリカ、赤パプリカ、玉ねぎ、A酢、Aオリーブ油、A砂糖、A粗びき…
冷やご飯を使うことで忙しい朝でも手軽に作れます。野菜たっぷりで食物繊維が多く摂れ、大豆と共に血糖の上昇を緩やかにします。
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エネルギー
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291kcal
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たんぱく質
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8.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.2g
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炭水化物
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47.2g
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コレステロール
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3mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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5.2g
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カリウム
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570mg
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材料：
冷ご飯( 押麦2割)、ベーコン、大豆水煮、キャベツ、玉ねぎ、エリンギ…
一見手の込んだ料理にみえますが、あっと言う間にできる簡単レシピ。見栄えだけでなく美味しく食べられておもてなしにもオススメ
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エネルギー
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177kcal
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たんぱく質
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14.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.8g
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炭水化物
|
4.1g
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コレステロール
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45mg
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食塩相当量
|
0.8g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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321mg
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材料：
牛もも（薄切り）、バジル、パルメザンチーズ、生ハム、塩こしょう、ブラ…
ハムやベーコンの代わりに低カロリー・低脂肪の魚肉ソーセージを使用。カルシウムも豊富でビタミンDと一緒に食べれば吸収力UP
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エネルギー
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102kcal
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たんぱく質
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7.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.7g
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炭水化物
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2.1g
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コレステロール
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213mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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245mg
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材料：
卵、魚肉ソーセージ、ほうれん草、マヨネーズ、塩、胡椒
特別な材料は入っていませんが濃厚で美味しいスープ！長芋の水溶性食物繊維は血糖値の上昇を緩やかにしてくれる働きが。
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エネルギー
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132kcal
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たんぱく質
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5.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
4.7g
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炭水化物
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16.9g
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コレステロール
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8mg
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食塩相当量
|
0.8g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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525mg
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材料：
ながいも、玉ねぎ、オリーブ油、A豆乳、A普通牛乳、A洋風スープの素、…
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