塩分は控えたいけど、おいしくなきゃ嫌だ！そんなお悩みを解決するレシピ満載。高血圧や糖尿病に配慮できる、食材の旨味やダシを生かした味わいしっかりの減塩レシピです。
味わいしっかり減塩 のレシピ 762品
食物繊維たっぷりの里いもとまいたけのスープ。野菜や鶏肉のうま味と、だしがきいているおかげで塩分も控えめです。
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エネルギー
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114kcal
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たんぱく質
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9.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.6g
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炭水化物
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9.2g
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コレステロール
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22mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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500mg
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材料：
里いも、豆苗、舞茸、玉ねぎ、鶏もも肉（皮なし）、オリーブ油、無調整豆…
トマトのリコピンが活性酸素を除去し血液もサラサラにします。ビタミンCの酸化も抑制して強い血管に！
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エネルギー
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54kcal
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たんぱく質
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1.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.1g
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炭水化物
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3.7g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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143mg
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材料：
トマト、きゅうり、青じそ、ごま油、Ａ酢、Ａしょう油、Ａ砂糖、Ａ塩、Ａ…
彩りいい、具だくさん丼。納豆と長いも、めかぶのネバネバ食品の組み合わせでのどごしがいいので、食欲のないときにもピッタリ！
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エネルギー
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354kcal
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たんぱく質
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18.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.7g
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炭水化物
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56.5g
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コレステロール
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13mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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5.2g
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カリウム
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659mg
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材料：
納豆、まぐろ（ぶつ切り）、長いも、めかぶ、青じそ（せん切り）、Aしょ…
炒めた牛肉が入ったボリュームあるおかず風サラダ。クレソンの香りとほんのり感じる苦味がクセになりそう。
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エネルギー
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133kcal
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たんぱく質
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11.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.0g
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炭水化物
|
5.6g
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コレステロール
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34mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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353mg
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材料：
クレソン、ラディッシュ、牛もも肉（脂身なし）、ミニトマト、塩、粗びき…
大根と椎茸で食物繊維たっぷりです！大根はビタミンCが豊富で血中脂肪の低下にも働きます。
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エネルギー
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28kcal
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たんぱく質
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2.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.3g
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炭水化物
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6.5g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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3.0g
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カリウム
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376mg
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材料：
大根、しいたけ、中華スープ（液体）、塩、こしょう、しょうゆ、小ねぎ（…
豆と野菜がゴロゴロ、肉のうま味も加わったごちそう感あるスープです。
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エネルギー
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85kcal
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たんぱく質
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6.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
4.1g
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炭水化物
|
5.6g
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コレステロール
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18mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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192mg
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材料：
大豆水煮、にんじん、ごぼう、玉ねぎ、鶏もも（皮なし）、にんにく、オリ…
タコと玉葱の血液サラサラコンビです。さらにオリーブオイルや酢を使うことでコレステロールや中性脂肪も低下させます。
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エネルギー
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97kcal
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たんぱく質
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9.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
4.3g
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炭水化物
|
4.8g
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コレステロール
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60mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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0.5g
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カリウム
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149mg
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材料：
茹でだこ(生食用)、玉ねぎ、にんにく (スライス)、パセリ (みじん…
鶏ささ身を刻んで作るつくね。味付けはシンプルに、マヨネーズとこしょうだけ。こしょうの辛みがくせになります。
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エネルギー
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109kcal
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たんぱく質
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16.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
4.3g
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炭水化物
|
0.2g
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コレステロール
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50mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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0.0g
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カリウム
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297mg
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材料：
鶏ささ身、A粗びき黒こしょう、Aマヨネーズ（低カロリータイプ）、オリ…
鮭は、高い抗酸化力があるアスタキサンチンや、LDLコレステロールを下げるEPAが含まれ、生活習慣病にお勧めの食材です。
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エネルギー
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112kcal
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たんぱく質
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11.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
6.3g
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炭水化物
|
2.0g
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コレステロール
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33mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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0.5g
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カリウム
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194mg
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材料：
鮭の水煮缶、ネギ、オリーブオイル、黒胡椒、醤油
フライパン１枚のお手軽レシピ。のりとわさびとの風味でささみをおいしくいただきます。
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エネルギー
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99kcal
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たんぱく質
|
14.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.1g
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炭水化物
|
1.2g
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コレステロール
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40mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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0.3g
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カリウム
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280mg
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材料：
鶏ささ身、塩、こしょう、サラダ油、酒、しょうゆ、練りわさび、焼き海苔
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