塩分は控えたいけど、おいしくなきゃ嫌だ!そんなお悩みを解決するレシピ満載。高血圧や糖尿病に配慮できる、食材の旨味やダシを生かした味わいしっかりの減塩レシピです。

味わいしっかり減塩 のレシピ 833

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テーマ : 味わいしっかり減塩

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by ❤まお❤
薄味でも鶏肉に片栗粉をまぶし、こんがり焼き色を付ける事で見た目も食欲をそそり、旨味もUP!カリッと食感も楽しめます。
材料: 鶏もも肉、片栗粉、塩、こしょう、パセリ、Aしょうゆ、A砂糖、Aみりん…
by Chef Kei
玉ねぎをよく炒めることでうまみ、甘みが増し、減塩でも美味しく食べられます。ほうれん草は抗酸化作用があり鉄分も豊富です。
材料: ほうれん草、玉ねぎ、バター、水、牛乳、A洋風だしの素、A塩、Aこしょう
by うさぎのシーマ
お米でとろみをつけた和風ポタージュ。食物繊維が豊富で、腸内環境改善に役立ちます。
材料: ごぼう、長ねぎ(白い部分)、玉ねぎ、米、水、和風だしの素、豆乳、塩、…
by にゃおら
減塩しても濃厚なトマトとよく炒めた玉葱の旨味で美味しいスープ。トマトは抗酸化作用のあるリコピンが豊富で老化を予防します。
材料: トマト、玉ねぎ、洋風スープの素、にんにく(すりおろし)、塩、こしょう…
by tearstar
塩分の排出を促す働きのあるじゃがいものスープです。甘みの強いインカのめざめなら調味料をほとんど使わなくても美味しいです。
材料: じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、バター、水、塩、白こしょう、牛乳、パセリ
by こうちゃん@
カリッと焼いた厚揚げとしいたけに、甘辛味がよく染みます。青じそとごまの香りにお箸のすすむ一品です。
材料: 厚揚げ、しいたけ、Aめんつゆ(3倍濃縮)、A水、Aしょうが(すりおろ…
by らるむ。
春に旬を迎えるアスパラは、牛肉と一緒にサッと炒めて。にんにくの効いた甘辛いたれでご飯がすすみます。
材料: 牛もも薄切り肉、アスパラガス、にんにく、サラダ油、しょうゆ、酒、砂糖…
by bvivid
高たんぱく、低脂肪のメカジキ。ミネラルが豊富で特に目のビタミンと呼ばれるビタミンAが豊富。油と摂ることで吸収率がUP!
材料: めかじき、さやいんげん、塩、黒こしょう、小麦粉、カレー粉、オリーブ油…
by 陽だまり日記
かぼちゃのやさしい甘みを味わうスープ。ミキサーがなくても作ることができます。
材料: かぼちゃ、小麦粉、牛乳、Aバター、A洋風スープの素、A塩、Aこしょう…
by sachi825
揚げ焼きにしたあじを、まろやかな酸味の南蛮酢に漬けます。パプリカの彩りで食欲もわきます。
材料: あじ(3枚おろし)、塩、こしょう、片栗粉、サラダ油、玉ねぎ、赤パプリ…