レシピ数 ： 594 品
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ミネラルアップ・麻婆高野
- 225 kcal
- 食塩 1.8 g
余りがちな高野豆腐を使った、ひと味ちがった麻婆豆腐です。武田薬品工業「骨のためのおいしいレシピ。Autumn」より。エネルギー225 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質15.9 g脂質14.5 g炭水化物10.4 g糖質8.1 g食物繊維2.3 gコレステロール23 mgカリウム294 mgカルシウム132 mgリン220 mg鉄2.1 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC19 mg葉酸32 µgエネルギー225 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質15.9 g脂質14.5 g炭水化物10.4 g糖質8.1 g食物繊維2.3 gコレステロール23 mgカリウム294 mgカルシウム132 mgリン220 mg鉄2.1 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC19 mg葉酸32 µg高野豆腐、豚ひき肉、なす、ピーマン、白ねぎ（みじ…材料： 高野豆腐、豚ひき肉、なす、ピーマン、…-
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豆腐ステーキ にんにく醤油ソース
- 216 kcal
- 食塩 1.2 g
にんにくが効いた甘辛味のソースがたまらない一品。ご飯のおかずに重宝します。エネルギー216 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.9 g脂質13.4 g炭水化物13.0 g糖質10.3 g食物繊維2.7 gコレステロール1 mgカリウム307 mgカルシウム156 mgリン169 mg鉄2.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸35 µgエネルギー216 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.9 g脂質13.4 g炭水化物13.0 g糖質10.3 g食物繊維2.7 gコレステロール1 mgカリウム307 mgカルシウム156 mgリン169 mg鉄2.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸35 µg木綿豆腐、片栗粉、玉ねぎ、ごま油、小ねぎ（小口切…材料： 木綿豆腐、片栗粉、玉ねぎ、ごま油、小…-
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揚げ出し豆腐
- 250 kcal
- 食塩 1.3 g
豆腐は大豆由来の良質なたんぱく質が含まれます。木綿豆腐は絹ごし豆腐に比べてカルシウムをはじめとするミネラルが豊富です。エネルギー250 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質11.2 g脂質17.0 g炭水化物13.8 g糖質11.8 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム327 mgカルシウム145 mgリン159 mg鉄2.3 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸32 µgエネルギー250 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質11.2 g脂質17.0 g炭水化物13.8 g糖質11.8 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム327 mgカルシウム145 mgリン159 mg鉄2.3 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸32 µg木綿豆腐、片栗粉、小麦粉、揚げ油、A だし汁、A…材料： 木綿豆腐、片栗粉、小麦粉、揚げ油、A…-
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炒り豆腐
- 199 kcal
- 食塩 1.5 g
味の染みたほろほろの豆腐に、食感のよい絹さやとにんじん。豆腐の甘みを生かしたやさしい味わいです。エネルギー199 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質11.8 g脂質11.5 g炭水化物12.1 g糖質8.3 g食物繊維3.8 gコレステロール0 mgカリウム357 mgカルシウム155 mgリン162 mg鉄2.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸40 µgエネルギー199 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質11.8 g脂質11.5 g炭水化物12.1 g糖質8.3 g食物繊維3.8 gコレステロール0 mgカリウム357 mgカルシウム155 mgリン162 mg鉄2.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸40 µg木綿豆腐、干ししいたけ、水（干ししいたけ用）、に…材料： 木綿豆腐、干ししいたけ、水（干ししい…-
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豆腐ときゅうりとちりめんのサラダ
- 85 kcal
- 食塩 0.6 g
手軽なサラダ風冷奴。豆腐は製法の違いにより、絹ごしより木綿の方がたんぱく質、脂質、ミネラルが豊富に含まれます。エネルギー85 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.0 g脂質5.6 g炭水化物2.1 g糖質0.9 g食物繊維1.2 gコレステロール20 mgカリウム167 mgカルシウム107 mgリン124 mg鉄1.3 mg亜鉛0.7 mgビタミンD3.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸19 µgエネルギー85 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.0 g脂質5.6 g炭水化物2.1 g糖質0.9 g食物繊維1.2 gコレステロール20 mgカリウム167 mgカルシウム107 mgリン124 mg鉄1.3 mg亜鉛0.7 mgビタミンD3.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸19 µg木綿豆腐、きゅうり、ちりめんじゃこ、ごま油、塩、…材料： 木綿豆腐、きゅうり、ちりめんじゃこ、…-
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ふわふわ豆腐のお好み焼き
- 330 kcal
- 食塩 1.9 g
キャベツをたっぷりと入れて、食物繊維が補えます。豆腐を使ってエネルギーを抑えた、やわらかく食べやすいお好み焼きです。エネルギー330 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質20.8 g脂質14.6 g炭水化物31.8 g糖質27.5 g食物繊維4.3 gコレステロール190 mgカリウム533 mgカルシウム221 mgリン273 mg鉄3.8 mg亜鉛1.7 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC40 mg葉酸116 µgエネルギー330 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質20.8 g脂質14.6 g炭水化物31.8 g糖質27.5 g食物繊維4.3 gコレステロール190 mgカリウム533 mgカルシウム221 mgリン273 mg鉄3.8 mg亜鉛1.7 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC40 mg葉酸116 µg木綿豆腐、卵（Mサイズ）、キャベツ、小ねぎ、小麦…材料： 木綿豆腐、卵（Mサイズ）、キャベツ、…-
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お豆腐に 刻み生オクラと塩昆布のとろねば
- 65 kcal
- 食塩 0.5 g
オクラは下茹で不要でお手軽。あと一品にお勧めです。豆腐は良質なタンパク質が含まれ、消化吸収に優れています。エネルギー65 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.1 g脂質3.9 g炭水化物2.6 g糖質1.3 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム136 mgカルシウム84 mgリン78 mg鉄1.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸16 µgエネルギー65 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.1 g脂質3.9 g炭水化物2.6 g糖質1.3 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム136 mgカルシウム84 mgリン78 mg鉄1.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸16 µgＡオクラ、Ａ塩昆布、Ａしょうが、Ａめんつゆ（3倍…材料： Ａオクラ、Ａ塩昆布、Ａしょうが、Ａめ…-
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豆腐のきのこあんかけ
- 81 kcal
- 食塩 0.7 g
とろとろのきのこあんをかけた豆腐の副菜です。豆腐は電子レンジ加熱することで、煮る手間を省きました。エネルギー81 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質5.7 g脂質4.5 g炭水化物4.7 g糖質3.3 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム161 mgカルシウム69 mgリン84 mg鉄1.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸17 µgエネルギー81 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質5.7 g脂質4.5 g炭水化物4.7 g糖質3.3 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム161 mgカルシウム69 mgリン84 mg鉄1.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸17 µg木綿豆腐、しめじ、長ねぎ、ごま油、A、しょうが（…材料： 木綿豆腐、しめじ、長ねぎ、ごま油、A…-
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豆腐のみそ汁
- 36 kcal
- 食塩 0.9 g
飽きの来ない定番の味わい。口当たりのよい絹ごし豆腐入りの温かいみそ汁です。お腹の調子がすぐれない時などにもどうぞ。エネルギー36 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.2 g脂質1.8 g炭水化物2.5 g糖質1.8 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム158 mgカルシウム40 mgリン53 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸10 µgエネルギー36 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.2 g脂質1.8 g炭水化物2.5 g糖質1.8 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム158 mgカルシウム40 mgリン53 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸10 µg絹ごし豆腐、だし汁、みそ材料： 絹ごし豆腐、だし汁、みそ-
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豆腐とねぎの味噌汁
- 44 kcal
- 食塩 1.3 g
ご飯によく合う定番の味噌汁。大豆が原料の豆腐や味噌は、骨粗しょう症予防などに役立つ大豆イソフラボンが含まれます。エネルギー44 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質3.8 g脂質1.9 g炭水化物3.6 g糖質2.7 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム199 mgカルシウム45 mgリン63 mg鉄0.9 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC1 mg葉酸16 µgエネルギー44 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質3.8 g脂質1.9 g炭水化物3.6 g糖質2.7 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム199 mgカルシウム45 mgリン63 mg鉄0.9 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC1 mg葉酸16 µg絹ごし豆腐、長ねぎ、だし汁、味噌材料： 絹ごし豆腐、長ねぎ、だし汁、味噌-
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