おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5462 品
  • ささみとブロッコリーのあっさりトマト煮

    • 132 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    油を使わないので、脂質を抑えたい方におすすめです。トマト水煮は先に炒めると、うま味がぐんとアップします。
    エネルギー
    132 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    22.7 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    10.9 g
    糖質
    6.9 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    876 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    276 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    73 mg
    葉酸
    132 µg
    エネルギー
    132 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    22.7 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    10.9 g
    糖質
    6.9 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    876 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    276 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    73 mg
    葉酸
    132 µg
    鶏ささ身、ブロッコリー、トマト水煮(カット)、A…
    材料: 鶏ささ身、ブロッコリー、トマト水煮(…
  • 厚揚げとピーマンのみそ炒め

    • 97 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    コク深いみその風味が食材に絡み、お箸がすすみます。厚揚げはしっかりと焼き色をつけることで、香ばしさがアップ。
    エネルギー
    97 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    183 mg
    カルシウム
    91 mg
    リン
    82 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    97 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    183 mg
    カルシウム
    91 mg
    リン
    82 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    26 µg
    厚揚げ、ピーマン、しめじ、サラダ油、A、白ごま、…
    材料: 厚揚げ、ピーマン、しめじ、サラダ油、…
  • 鶏肉とえだまめの中華風まぜご飯

    • 338 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    オイスターソースのうま味が効いた中華風まぜご飯。麦ご飯と枝豆で食物繊維を補えます。お弁当やおにぎりにしてもおすすめです。
    エネルギー
    338 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    12.3 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    64.4 g
    糖質
    59.2 g
    食物繊維
    5.2 g
    コレステロール
    26 mg
    カリウム
    265 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    160 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    338 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    12.3 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    64.4 g
    糖質
    59.2 g
    食物繊維
    5.2 g
    コレステロール
    26 mg
    カリウム
    265 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    160 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    56 µg
    麦ご飯(押麦3割)、鶏もも肉(皮なし)、枝豆(冷…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、鶏もも肉(皮なし…
  • 簡単 おいしい ポークビーンズ

    • 258 kcal
    • 食塩 1.3 g
    じゅのりこ
    ごろごろとしたゆで大豆と野菜が食べごたえ満点!トマトのほどよい酸味と豚肉のうまみが大豆にしみて絶品です。
    エネルギー
    258 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    16.9 g
    脂質
    14.6 g
    炭水化物
    18.1 g
    糖質
    10.2 g
    食物繊維
    7.9 g
    コレステロール
    23 mg
    カリウム
    864 mg
    カルシウム
    98 mg
    リン
    235 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    64 µg
    エネルギー
    258 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    16.9 g
    脂質
    14.6 g
    炭水化物
    18.1 g
    糖質
    10.2 g
    食物繊維
    7.9 g
    コレステロール
    23 mg
    カリウム
    864 mg
    カルシウム
    98 mg
    リン
    235 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    64 µg
    豚こま切れ肉、玉ねぎ、にんじん、ゆで大豆(または…
    材料: 豚こま切れ肉、玉ねぎ、にんじん、ゆで…
  • あじのカレー粉ムニエル

    • 136 kcal
    • 食塩 0.8 g
    アカネーゼ
    初夏から夏にかけて旬のあじにカレー粉をまぶして、ムニエル風に。お弁当のおかずにもぴったりな一品です。
    エネルギー
    136 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    6.9 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    445 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    222 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    7.1 µg
    ビタミンB12
    5.7 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    71 µg
    エネルギー
    136 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    6.9 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    445 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    222 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    7.1 µg
    ビタミンB12
    5.7 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    71 µg
    あじ(3枚おろし)、塩、こしょう、サラダ油、ブロ…
    材料: あじ(3枚おろし)、塩、こしょう、サ…
  • 簡単 基本の肉じゃが

    • 150 kcal
    • 食塩 1.3 g
    mielle
    お鍋ひとつのお手軽レシピ。塩分と糖分が気になる肉じゃがですが、安心して頂けるレシピです。
    エネルギー
    150 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    8.1 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    18.7 g
    糖質
    11.9 g
    食物繊維
    6.8 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    471 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    111 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    150 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    8.1 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    18.7 g
    糖質
    11.9 g
    食物繊維
    6.8 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    471 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    111 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    27 µg
    じゃがいも、牛もも薄切り肉、にんじん、玉ねぎ、さ…
    材料: じゃがいも、牛もも薄切り肉、にんじん…
  • さばみそ煮缶で麻婆豆腐風

    • 258 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    さば味噌煮缶を使用し、調味料を最小限に抑えました。全ての材料を合わせて電子レンジで加熱するだけのお手軽な一品です。
    エネルギー
    258 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    19.6 g
    脂質
    17.8 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    366 mg
    カルシウム
    346 mg
    リン
    293 mg
    3.6 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    3.5 µg
    ビタミンB12
    6.7 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    70 µg
    エネルギー
    258 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    19.6 g
    脂質
    17.8 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    366 mg
    カルシウム
    346 mg
    リン
    293 mg
    3.6 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    3.5 µg
    ビタミンB12
    6.7 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    70 µg
    さば味噌煮缶(汁含む)、厚揚げ、小ねぎ(小口切り…
    材料: さば味噌煮缶(汁含む)、厚揚げ、小ね…
  • しょうが香る 鶏肉となすのネギポン炒め

    • 217 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    しょうが、ぽん酢しょうゆに砂糖を少し加えてコクをプラスしました。なすはしっかりと焼くことで味がなじみやすくなりますよ。
    エネルギー
    217 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    13.5 g
    炭水化物
    11.1 g
    糖質
    8.8 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    72 mg
    カリウム
    494 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    179 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    55 µg
    エネルギー
    217 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    13.5 g
    炭水化物
    11.1 g
    糖質
    8.8 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    72 mg
    カリウム
    494 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    179 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    55 µg
    鶏もも肉(皮付き)、片栗粉、なす、長ねぎ、ごま油…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、片栗粉、なす、長…
  • 野菜たっぷり 豚肉となすキャベツのみそ炒め

    • 236 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    なすは豚肉のうま味と脂を吸わせてジューシーに。なすとキャベツで120g摂れるので、野菜不足の時にもおすすめです。
    エネルギー
    236 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    15.9 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    506 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    176 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    61 µg
    エネルギー
    236 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    15.9 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    506 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    176 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    61 µg
    豚ロース薄切り肉、なす、キャベツ、サラダ油、A、…
    材料: 豚ロース薄切り肉、なす、キャベツ、サ…
  • やさしい味わいのチリコンカン

    • 170 kcal
    • 食塩 0.6 g
    moku×2
    香辛料は控えめに、やさしい味わいに仕上げたチリコンカン。ミックスビーンズと野菜のゴロゴロ感で食べ応えがありますよ。
    エネルギー
    170 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    11.0 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    16.7 g
    糖質
    11.8 g
    食物繊維
    4.9 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    334 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    77 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    170 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    11.0 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    16.7 g
    糖質
    11.8 g
    食物繊維
    4.9 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    334 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    77 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    20 µg
    豚ひき肉、ミックスビーンズ、玉ねぎ、ピーマン、に…
    材料: 豚ひき肉、ミックスビーンズ、玉ねぎ、…
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