低栄養とは、エネルギーとたんぱく質が足りない状態を指します。低栄養予防のため、有効な栄養成分が豊富な食事を心がけましょう!健康維持、老化予防、免疫力アップレシピのご紹介です。

低栄養予防食 のレシピ 75

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by ☆s4☆
定番のふわふわはんぺんととろーりチーズの組み合わせをアレンジ。にんにくバター醤油の香りがさらに食欲そそる!
材料: はんぺん、ピザ用チーズ、油、A酒、Aみりん、Aにんにくすりおろし、A…
by HaradaKiTN
おもてなしにもお勧めの一品。戻り鰹は初鰹に比べて脂質が高く、動脈硬化予防に役立つ多価不飽和脂肪酸が豊富です。
材料: 鰹のたたき、玉ねぎ、万能ねぎ(小口切り)、調味料、おろししょうが、出…
by papico13
ほっこりとする優しい味わい。少ないお肉でも豆腐や野菜でボリュームアップ!良質なたんぱく質がしっかり摂取できます。
材料: 鶏ひき肉、薄揚げ、大葉、人参、玉ねぎ、木綿豆腐、酒、砂糖、醤油、片栗…
by えりゐ
ナポリタン風の味付けで、いつものとひと味違うおからレシピが楽しめます。食物繊維が豊富で、便秘解消にお勧め!
材料: おから、玉ねぎ、ウィンナー、バター、水、コンソメ、豆乳、 ケチャップ…
by **rose**
納豆をぽん酢醤油でさっぱりと頂きます。納豆は消化吸収が良く、貧血の予防に欠かせない葉酸や鉄が豊富です。
材料: 納豆、ブロッコリースプラウト、しらす、Aポン酢、AEXオリーブオイル
by ななクレープ
フライパン一枚のお手軽レシピ。ひじきに豊富な鉄は、豚肉と組み合わせることにより、吸収率がアップします。
材料: 豚ひき肉、卵、ひじき、塩、油、Aしょうゆ、Aみりん
by さとみわ
チーズと半熟卵がトロリとご飯に絡む、リゾット風の一品。消化吸収の良いたんぱく質をしっかり摂取できます。
材料: ご飯、めんつゆ(ストレート)、チーズ(溶けるタイプ)、卵、白炒りごま…
by 鮎めし♀
鰻とアボカドをわさび風味でいただきます。卵や刻みのりをのせてさらに彩りのよいカフェ風ごはんの出来上がりです。
材料: 鰻の蒲焼、アボカド、卵(温泉卵卵黄など)お好みで、A鰻のタレ、Aわさ…
by レモンシュガー
カレー風味の照り焼き。ヒレ肉は良質なタンパク質が豊富。肉質も軟らかく、お年寄りにもお勧めの食材です。
材料: 豚ヒレ、塩コショウ、A小麦粉、Aカレー粉、Bしょう油、Bみりん、B酒…
by vegeful
圧力鍋で短時間で軟らかく仕上げます。不足しやすい食物繊維や鉄が摂取でき、常備しておきたい一品です。
材料: 芽ひじき、だいず水煮缶、にんじん、しいたけ、油揚げ、ごま油、酒、砂糖…