ストレスに負けない身体づくりは、毎日のバランスの良い食生活から！ストレスに有効とされる、ビタミンCやB群、カルシウムなどを豊富に含むレシピを集めました。
おいしく食べて気分すっきり のレシピ 754品
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テーマ : おいしく食べて気分すっきり
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オーロラソースでいただく、チーズ香る鮭フライ。ひと口サイズで食べやすく、お弁当にもおすすめです。
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エネルギー
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319kcal
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たんぱく質
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23.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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18.9g
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炭水化物
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11.9g
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コレステロール
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142mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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407mg
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材料：
鮭（切り身）、塩、小麦粉、卵、Ａパン粉、Ａ粉チーズ、サラダ油、Ｂケチ…
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しらす漁が盛んな神奈川県片瀬江ノ島界隈で食される「しらす丼」。玄米ご飯、さらに野菜もたっぷり、食物繊維も摂れる一品です。
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エネルギー
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291kcal
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たんぱく質
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9.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.0g
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炭水化物
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57.9g
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コレステロール
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48mg
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食塩相当量
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1.5g
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食物繊維
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3.3g
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カリウム
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381mg
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材料：
玄米ご飯、A しらす干し、A レタス（せん切り）、A にんじん（せん…
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ちゃんこ鍋とは相撲部屋で作られる具材たっぷりの鍋料理。肉の他に、野菜もたっぷりいただけるところが鍋料理の魅力のひとつ。
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エネルギー
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281kcal
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たんぱく質
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22.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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15.8g
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炭水化物
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14.1g
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コレステロール
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48mg
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食塩相当量
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1.9g
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食物繊維
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4.8g
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カリウム
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814mg
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材料：
A 鶏ひき肉、A 長ねぎ（みじん切り）、A しょうが（すりおろし）、…
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佐賀市のご当地グルメ。飲食店のまかない料理が、いつの間にか名物料理になったとか。たっぷりの野菜と甘辛い牛肉がポイント。
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エネルギー
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458kcal
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たんぱく質
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14.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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14.9g
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炭水化物
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64.3g
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コレステロール
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36mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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3.6g
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カリウム
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485mg
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材料：
玄米ご飯、牛こま切れ肉（食べやすく切る）、玉ねぎ（薄切り）、レタス（…
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長崎県が発祥のちゃんぽんは「さまざまな物を混ぜたもの」を意味します。一皿で麺と、肉や魚介、たっぷりの野菜もいただけます。
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エネルギー
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469kcal
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たんぱく質
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23.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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12.4g
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炭水化物
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64.9g
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コレステロール
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75mg
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食塩相当量
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2.4g
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食物繊維
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6.7g
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カリウム
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634mg
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材料：
中華めん、豚ひき肉、にんにく（みじん切り）、ごま油、A キャベツ（一…
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漁業が盛んな島根県の旧平田市の地域で、漁師が船上で食べていたという郷土料理。添えられたたっぷり野菜も一緒にいただきます。
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エネルギー
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285kcal
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たんぱく質
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18.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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12.0g
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炭水化物
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22.8g
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コレステロール
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43mg
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食塩相当量
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2.2g
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食物繊維
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3.6g
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カリウム
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967mg
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材料：
さば、A 玉ねぎ（薄切り）、A 大根（ピーラーで薄切り）、A 白菜（…
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岡山で人気のローカルフード「えびめし」を、お家で手軽に再現できるようアレンジ。具だくさんで食べごたえ満点です。
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エネルギー
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382kcal
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たんぱく質
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15.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.5g
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炭水化物
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61.8g
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コレステロール
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89mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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3.2g
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カリウム
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390mg
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材料：
玄米ご飯、サラダ油、バター、A 玉ねぎ（みじん切り）、A むきえび、…
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福井県でカツ丼といえば「ソースカツ丼」。パン粉を叩いて細かくすることで、油の吸収が少なくなりカロリーダウンに。
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エネルギー
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429kcal
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たんぱく質
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19.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.4g
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炭水化物
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64.6g
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コレステロール
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48mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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3.1g
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カリウム
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530mg
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材料：
豚ひれ肉（厚さ1.5cm）、塩、こしょう、小麦粉、溶き卵、パン粉、揚…
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丸めるという意味の「だま」に秋田方言の「こ」がついたのが名前の由来。本場はせりを入れますが、作りやすくアレンジしました。
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エネルギー
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249kcal
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たんぱく質
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16.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.0g
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炭水化物
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37.3g
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コレステロール
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53mg
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食塩相当量
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1.8g
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食物繊維
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5.7g
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カリウム
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716mg
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材料：
玄米ご飯、だし汁、A しょうゆ、A みりん、A 塩、B 鶏もも肉（皮…
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北海道名物。野菜は素揚げせず、電子レンジで加熱してカレーに加えて煮ます。油が少なくてすみ、さらに時短にも繋がります。
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エネルギー
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463kcal
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たんぱく質
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20.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.6g
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炭水化物
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76.9g
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コレステロール
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61mg
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食塩相当量
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1.6g
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食物繊維
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5.9g
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カリウム
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1023mg
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材料：
鶏もも肉（皮なし食べやすい大きさに切る）、サラダ油、にんにく（すりお…
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