季節の変わり目になると風邪をひきやすい...という方は、免疫力を高めてウイルスに負けない体作りを！免疫物質の素となるたんぱく質や、粘膜を守るビタミンAやCが豊富なレシピをご紹介します。
免疫力UPで風邪予防 のレシピ 493品
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豆や干ししいたけなどの具材からうまみが溶け出したコクのあるスープ。やさしい味わいにほっとします。
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エネルギー
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211kcal
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たんぱく質
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5.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.0g
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炭水化物
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35.9g
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コレステロール
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7mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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6.7g
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カリウム
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824mg
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材料：
玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、干ししいたけ、オリーブ油、バター、塩、…
電子レンジでできるお手軽な温野菜サラダ。
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エネルギー
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68kcal
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たんぱく質
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2.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.6g
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炭水化物
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9.9g
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コレステロール
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6mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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2.4g
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カリウム
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327mg
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材料：
にんじん、じゃがいも、ブロッコリー、バター、ぽん酢しょうゆ
衣をつけて揚げた鶏肉を南蛮酢に浸し、特製のタルタルソースをかけて。
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エネルギー
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882kcal
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たんぱく質
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68.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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53.1g
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炭水化物
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23.4g
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コレステロール
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418mg
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食塩相当量
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3.8g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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1240mg
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材料：
鶏むね肉、溶き卵、塩、こしょう、薄力粉、揚げ油、リーフレタス、A、ゆ…
かぼちゃと甘辛いひき肉そぼろの相性は抜群。満足感のある副菜です。
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エネルギー
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160kcal
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たんぱく質
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9.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.8g
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炭水化物
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18.7g
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コレステロール
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30mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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3.7g
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カリウム
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544mg
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材料：
かぼちゃ、鶏ひき肉、長ねぎ、グリーンピース（冷凍でも可）、だし汁、酒…
夏が旬のモロヘイヤをシンプルな味付けでいただく一皿。ごまとかつお節で風味豊かに。
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エネルギー
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37kcal
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たんぱく質
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4.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
1.2g
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炭水化物
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4.7g
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コレステロール
|
1mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
|
4.3g
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カリウム
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382mg
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材料：
モロヘイヤ、塩、ごま、かつお節
豚肉をぽん酢しょうゆで炒めるだけの簡単レシピ。さっぱりした味わいで、食欲のないときや暑い日にぴったりです。
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エネルギー
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256kcal
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たんぱく質
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15.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
17.5g
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炭水化物
|
8.0g
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コレステロール
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56mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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474mg
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材料：
豚こま肉、玉ねぎ、ごま油、Aぽん酢しょうゆ、A酢、サニーレタス、ミニ…
材料２つでできるボリュームおかず。春先のキャベツは特に外側の葉にカルシウムが多く、その吸収を助けるビタミンKも豊富です。
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エネルギー
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331kcal
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たんぱく質
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30.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
16.9g
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炭水化物
|
10.1g
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コレステロール
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94mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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580mg
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材料：
キャベツ（大きめの葉）、牛切り落とし肉（小さめに切る）、オリーブ油、…
パクチーの香りとクミンのスパイシーさがアクセントの見た目も爽やかなスパゲッティです。
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エネルギー
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442kcal
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たんぱく質
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24.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
8.4g
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炭水化物
|
63.7g
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コレステロール
|
42mg
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食塩相当量
|
1.9g
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食物繊維
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2.7g
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カリウム
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516mg
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材料：
スパゲッティ、豚もも薄切り肉(脂身なし)、ミニトマト、Aにんにく(す…
牛すね肉とごろごろ野菜のうまみがしみ出た、濃厚なスープを味わえます。
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エネルギー
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382kcal
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たんぱく質
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22.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
17.4g
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炭水化物
|
27.3g
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コレステロール
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67mg
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食塩相当量
|
2.4g
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食物繊維
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4.8g
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カリウム
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1068mg
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材料：
牛すね肉、塩（牛すね肉用）、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、…
お肉と一緒に野菜もとれる減塩メニュー。エネルギーや糖質も比較的少なく、「中華」の味付けで男性でも食べやすい一品です。
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エネルギー
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279kcal
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たんぱく質
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15.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
17.1g
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炭水化物
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13.2g
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コレステロール
|
56mg
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食塩相当量
|
0.7g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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532mg
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材料：
豚肉（薄切り）、トマト、長ねぎ、しょうが（せん切り）、ごま油、調味料…
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