季節の変わり目になると風邪をひきやすい...という方は、免疫力を高めてウイルスに負けない体作りを！免疫物質の素となるたんぱく質や、粘膜を守るビタミンAやCが豊富なレシピをご紹介します。
免疫力UPで風邪予防 のレシピ 492品
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テーマ : 免疫力UPで風邪予防
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だしの香りでほっとする一皿。煮浸しにすることでかさが減り、野菜をたくさん食べられます。
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エネルギー
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56kcal
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たんぱく質
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5.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.0g
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炭水化物
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3.4g
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コレステロール
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8mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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520mg
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材料：
ほうれん草、ロースハム、しいたけ、塩、しょうゆ、だし汁
いとこ煮は冬至に食べると風邪をひかないと言われています。本来は乾燥した小豆から作りますが、ゆで小豆を使って手軽に。
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エネルギー
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147kcal
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たんぱく質
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3.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.4g
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炭水化物
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33.4g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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3.8g
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カリウム
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416mg
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材料：
かぼちゃ、ゆで小豆（加糖）、水、砂糖、しょうゆ
チーズ風味のソースに粒マスタードをきかせました。ごろごろ食材で、食べごたえもばっちりなスパゲッティです。
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エネルギー
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478kcal
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たんぱく質
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25.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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14.6g
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炭水化物
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58.5g
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コレステロール
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72mg
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食塩相当量
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1.7g
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食物繊維
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4.5g
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カリウム
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693mg
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材料：
フェットチーネ（乾）、玉ねぎ、ブロッコリー、鶏もも肉（皮なし）、塩、…
電子レンジであっという間に作れる一品。彩りもよく、お弁当にも重宝します。
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エネルギー
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44kcal
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たんぱく質
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1.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.6g
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炭水化物
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5.1g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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178mg
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材料：
ピーマン、にんじん、ごま油、塩昆布、白ごま
トマトとピーマンの色合いが美しい一皿。トマトの酸味に、オイスターソースのコクとうまみが合わさり、ご飯によく合います。
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エネルギー
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315kcal
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たんぱく質
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19.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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21.4g
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炭水化物
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8.7g
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コレステロール
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69mg
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食塩相当量
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1.8g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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585mg
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材料：
豚こま肉、トマト、ピーマン、サラダ油、Ａオイスターソース、Ａ酒、Ａ塩…
フライパン１枚で作れるお手軽レシピ。クミンのスパイシーな風味がラム肉と相性ぴったりです。
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エネルギー
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236kcal
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たんぱく質
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14.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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16.9g
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炭水化物
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4.5g
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コレステロール
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64mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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488mg
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材料：
ラムかた肉（薄切り）、セロリ、にんにく（みじん切り）、クミンシード、…
夏が旬のモロヘイヤを、シンプルな味付けのおひたしに。つるっと食べられ、とろとろの口当たりがくせになります。
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エネルギー
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31kcal
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たんぱく質
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3.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.3g
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炭水化物
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5.0g
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コレステロール
|
1mg
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食塩相当量
|
0.4g
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食物繊維
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3.5g
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カリウム
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336mg
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材料：
モロヘイヤ（葉のみ）、Aだし汁、Aしょうゆ、Aみりん、かつお節
鉄分が豊富な牛肉を使った炒めもの。はっきりとした味付けでご飯がすすみます。ブロッコリーもごろごろ入って、食べごたも充分。
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エネルギー
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259kcal
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たんぱく質
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20.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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14.1g
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炭水化物
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12.1g
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コレステロール
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55mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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3.9g
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カリウム
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646mg
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材料：
牛もも薄切り肉、Aしょうゆ、A酒、A片栗粉、ブロッコリー、黄パプリカ…
少ない材料で、あっという間に作れるお手軽なべ。オリーブ油を加えたぽん酢しょうゆでさっぱりと食べられます。
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エネルギー
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222kcal
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たんぱく質
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20.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
11.8g
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炭水化物
|
9.3g
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コレステロール
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54mg
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食塩相当量
|
1.8g
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食物繊維
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4.5g
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カリウム
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1364mg
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材料：
豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）、ほうれん草、まいたけ、だし用昆布、しょう…
かぼちゃを使った、フライパンで炒めて仕上げるサラダです。冷やしてもおいしく食べられます。
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エネルギー
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72kcal
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たんぱく質
|
1.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.5g
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炭水化物
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13.8g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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2.7g
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カリウム
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343mg
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材料：
かぼちゃ、芽ひじき（乾燥）、サラダ油、ノンオイル青じそドレッシング、…
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