季節の変わり目になると風邪をひきやすい...という方は、免疫力を高めてウイルスに負けない体作りを！免疫物質の素となるたんぱく質や、粘膜を守るビタミンAやCが豊富なレシピをご紹介します。
免疫力UPで風邪予防 のレシピ 463品
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梅香るほうれん草
New!
梅と昆布茶で、さっぱりとしたほうれん草のあえもの。昆布茶の香りがよく、箸休めにぴったりの一品です。
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エネルギー
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22kcal
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たんぱく質
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2.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.6g
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炭水化物
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3.2g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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2.5g
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カリウム
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562mg
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材料：
ほうれん草、梅干し、昆布茶、白炒りごま
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エネルギー
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693kcal
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たんぱく質
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47.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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34.4g
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炭水化物
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48.3g
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コレステロール
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284mg
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食塩相当量
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8.5g
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食物繊維
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3.7g
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カリウム
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1603mg
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材料：
さつま揚げ、じゃがいも、厚揚げ、ゆで卵、キャベツの葉、ベーコン、昆布…
牛もも肉を使ったヘルシーなローストビーフ。見た目も豪華な一品なので、一が集まるときなどにもぴったりのレシピです。
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エネルギー
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155kcal
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たんぱく質
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14.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.3g
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炭水化物
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2.7g
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コレステロール
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47mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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0.2g
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カリウム
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276mg
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材料：
牛ももかたまり肉（脂身なし）、塩、こしょう、サラダ油、クレソン、A …
気軽に作れるよう「ちょっと面倒」という手順はカット。ソースの隠し味に少ししょうゆを入れているので和風のおかずとも好相性。
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エネルギー
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285kcal
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たんぱく質
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18.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
14.7g
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炭水化物
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18.8g
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コレステロール
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60mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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3.1g
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カリウム
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537mg
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材料：
A 豚ひき肉、A パン粉、A 水、A 塩、A こしょう、玉ねぎ（薄切…
味付けはなんと「きのこのしょうが煮」だけ。やわらかい豚肉に味がじんわり絡んで、満足感も得られます。
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エネルギー
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227kcal
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たんぱく質
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15.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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13.5g
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炭水化物
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10.1g
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コレステロール
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48mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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2.7g
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カリウム
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555mg
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材料：
豚肩ロース薄切り肉（脂身なし）、油、万能きのこのしょうが煮１人当たり…
ルッコラは、ハーブにあたり、ほのかにごまのような香りがします。ルッコラをシンプルに味わう、サラダです。
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エネルギー
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39kcal
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たんぱく質
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1.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.7g
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炭水化物
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5.0g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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369mg
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材料：
ルッコラ、ミニトマト、A塩、A酢、Aしょうゆ、Aこしょう、オリーブ油
ヨーグルトの酸味であっさりと仕上げた、脂質控えめのかぼちゃサラダ。なめらかな舌触りです。
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エネルギー
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90kcal
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たんぱく質
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2.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
3.0g
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炭水化物
|
13.6g
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コレステロール
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7mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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307mg
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材料：
かぼちゃ、マヨネーズ、プレーンヨーグルト、パセリ
かぼちゃを入れてボリュームアップした生姜焼き。かぼちゃのほくほくとした食感と、甘辛いたれの相性が抜群です。
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エネルギー
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269kcal
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たんぱく質
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18.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
10.4g
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炭水化物
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22.7g
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コレステロール
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54mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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3.2g
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カリウム
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711mg
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材料：
かぼちゃ、豚もも薄切り肉、玉ねぎ、Ａしょうゆ、Ａ砂糖、Ａ酒、Ａしょう…
豚肉をカリカリに焼くと、揚げもの風でもヘルシーに。にんにくの香りがきいた、きのこのソテーが食欲をそそります。
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エネルギー
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259kcal
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たんぱく質
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18.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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16.5g
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炭水化物
|
12.3g
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コレステロール
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55mg
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食塩相当量
|
1.1g
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食物繊維
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4.7g
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カリウム
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844mg
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材料：
豚肩ロース薄切り肉（脂身なし）、しめじ（石づきを取ってほぐす）、エリ…
バターもコンソメも必要なし。かぼちゃの本来の旨味をいただきます。温かくしても冷たくしてもおいしいスープです。
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エネルギー
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86kcal
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たんぱく質
|
2.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
1.4g
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炭水化物
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16.4g
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コレステロール
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4mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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2.5g
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カリウム
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362mg
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材料：
かぼちゃ、水、牛乳、砂糖、塩、小ねぎ（小口切り）
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