レシピ： 和食
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チンゲン菜と長ねぎの味噌汁
- 20 kcal
- 食塩 0.8 g
チンゲン菜と長ねぎの具材２つで作る味噌汁です。抗酸化作用のあるビタミンA、C、Eはがん予防や細胞の老化の抑制に有効です。エネルギー20 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.1 g脂質0.2 g炭水化物3.8 g糖質2.9 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム116 mgカルシウム38 mgリン21 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸27 µgエネルギー20 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.1 g脂質0.2 g炭水化物3.8 g糖質2.9 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム116 mgカルシウム38 mgリン21 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸27 µgチンゲン菜、長ねぎ、みそ、A、和風だしの素、水材料： チンゲン菜、長ねぎ、みそ、A、和風だ…-
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薄焼き卵で簡単太巻き
- 266 kcal
- 食塩 1.2 g
海苔が口腔内に張り付く危険性を防ぐ為、薄焼き卵で巻きました。巻きすを使わず、手軽に作れます。エネルギー266 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.5 g脂質6.5 g炭水化物43.0 g糖質40.5 g食物繊維2.5 gコレステロール190 mgカリウム208 mgカルシウム66 mgリン141 mg鉄1.3 mg亜鉛1.2 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC6 mg葉酸53 µgエネルギー266 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.5 g脂質6.5 g炭水化物43.0 g糖質40.5 g食物繊維2.5 gコレステロール190 mgカリウム208 mgカルシウム66 mgリン141 mg鉄1.3 mg亜鉛1.2 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC6 mg葉酸53 µgご飯、卵、砂糖、サラダ油、サニーレタス、すし酢、…材料： ご飯、卵、砂糖、サラダ油、サニーレタ…-
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豆乳豚汁
- 70 kcal
- 食塩 0.7 g
豆乳と豚肉の組合せでビタミンB群をしっかり補給！ビタミンB群はエネルギーの供給や老廃物の代謝に働き疲労回復に役立ちます。エネルギー70 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.2 g脂質3.1 g炭水化物7.3 g糖質5.4 g食物繊維1.9 gコレステロール7 mgカリウム223 mgカルシウム29 mgリン59 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸37 µgエネルギー70 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.2 g脂質3.1 g炭水化物7.3 g糖質5.4 g食物繊維1.9 gコレステロール7 mgカリウム223 mgカルシウム29 mgリン59 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸37 µg豚小間、人参、ごぼう、長葱、白菜、豆乳(無調整)…材料： 豚小間、人参、ごぼう、長葱、白菜、豆…-
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豚しゃぶと水菜と大根の中華あえ
- 161 kcal
- 食塩 1.2 g
豚肉と相性の良い水菜を使った、さっぱりした中華風の和え物です。ごま油の風味で野菜がおいしくいただけます。エネルギー161 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.0 g脂質8.3 g炭水化物9.6 g糖質7.6 g食物繊維2.0 gコレステロール34 mgカリウム456 mgカルシウム85 mgリン150 mg鉄1.2 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸52 µgエネルギー161 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.0 g脂質8.3 g炭水化物9.6 g糖質7.6 g食物繊維2.0 gコレステロール34 mgカリウム456 mgカルシウム85 mgリン150 mg鉄1.2 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸52 µg豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）、酒、大根、水菜、玉ね…材料： 豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）、酒、大根…-
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カボチャの煮物（えんげ食・介護食）
- 50 kcal
- 食塩 0.3 g
ベタつきやすいかぼちゃをゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。一度のミキサーで手軽に作れます。エネルギー50 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.2 g脂質0.2 g炭水化物12.2 g糖質10.4 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム242 mgカルシウム13 mgリン31 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC22 mg葉酸22 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.2 g脂質0.2 g炭水化物12.2 g糖質10.4 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム242 mgカルシウム13 mgリン31 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC22 mg葉酸22 µgかぼちゃ、だし汁、ゲル化材 、酒、みりん、砂糖、…材料： かぼちゃ、だし汁、ゲル化材 、酒、み…-
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すき焼き風 ひき肉と豆腐の煮込み
- 158 kcal
- 食塩 0.9 g
牛肉がすき焼き感のある味付けをしっかりと演出！余りがちのにらも沢山使えて嬉しい。夜遅い食事になってしまった時にも◎エネルギー158 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.4 g脂質10.1 g炭水化物7.0 g糖質5.4 g食物繊維1.6 gコレステロール19 mgカリウム338 mgカルシウム88 mgリン116 mg鉄2.2 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC6 mg葉酸42 µgエネルギー158 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.4 g脂質10.1 g炭水化物7.0 g糖質5.4 g食物繊維1.6 gコレステロール19 mgカリウム338 mgカルシウム88 mgリン116 mg鉄2.2 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC6 mg葉酸42 µg木綿豆腐、牛ひき肉、にら、Ａ水、Ａしょうゆ、Ａみ…材料： 木綿豆腐、牛ひき肉、にら、Ａ水、Ａし…-
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繊維質食材を食すお味噌汁
- 40 kcal
- 食塩 1.1 g
食物繊維が豊富な食材を使った味噌汁。数種類の食材を組み合わせて、塩分控えめでも旨味がしっかり感じられます。エネルギー40 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質2.4 g脂質0.6 g炭水化物7.9 g糖質5.0 g食物繊維2.9 gコレステロール0 mgカリウム361 mgカルシウム25 mgリン56 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.4 µgビタミンC3 mg葉酸29 µgエネルギー40 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質2.4 g脂質0.6 g炭水化物7.9 g糖質5.0 g食物繊維2.9 gコレステロール0 mgカリウム361 mgカルシウム25 mgリン56 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.4 µgビタミンC3 mg葉酸29 µgごぼう、さといも、干ししいたけ、生わかめ、出し汁…材料： ごぼう、さといも、干ししいたけ、生わ…-
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満足感十分 豆腐ステーキキノコとともに
- 227 kcal
- 食塩 1.8 g
「豆腐がメインだとすぐにおなかが空いてしまう…」という方にも満腹感が得られるよう、きのこたっぷりのあんかけにしました。エネルギー227 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質18.2 g脂質10.9 g炭水化物18.5 g糖質12.6 g食物繊維5.9 gコレステロール14 mgカリウム547 mgカルシウム149 mgリン246 mg鉄3.0 mg亜鉛1.7 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸56 µgエネルギー227 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質18.2 g脂質10.9 g炭水化物18.5 g糖質12.6 g食物繊維5.9 gコレステロール14 mgカリウム547 mgカルシウム149 mgリン246 mg鉄3.0 mg亜鉛1.7 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸56 µg木綿豆腐、塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、きのこ…材料： 木綿豆腐、塩、こしょう、小麦粉、サラ…-
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豆腐入り ニラの卵とじ味噌汁
- 53 kcal
- 食塩 1.0 g
あっという間にできて嬉しい味噌汁。コクがあるので淡白な料理との相性が◎。消化が良く胃に優しいので、遅い夕食にもおすすめ。エネルギー53 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.5 g脂質3.0 g炭水化物2.7 g糖質1.7 g食物繊維1.0 gコレステロール56 mgカリウム165 mgカルシウム43 mgリン62 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸30 µgエネルギー53 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.5 g脂質3.0 g炭水化物2.7 g糖質1.7 g食物繊維1.0 gコレステロール56 mgカリウム165 mgカルシウム43 mgリン62 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸30 µgにら、絹ごし豆腐、卵、水、和風だしの素、みそ材料： にら、絹ごし豆腐、卵、水、和風だしの…-
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小えび（桜えび）の炊き込みご飯
- 237 kcal
- 食塩 1.1 g
桜海老に豊富なカルシウムとマグネシウムは骨の強化に関わる栄養素です。腰痛や骨粗鬆症予防に取り入れたい食材です。エネルギー237 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質5.9 g脂質0.7 g炭水化物51.5 g糖質50.9 g食物繊維0.6 gコレステロール18 mgカリウム161 mgカルシウム62 mgリン99 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸17 µgエネルギー237 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質5.9 g脂質0.7 g炭水化物51.5 g糖質50.9 g食物繊維0.6 gコレステロール18 mgカリウム161 mgカルシウム62 mgリン99 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸17 µg米、水、しょうゆ、酒、塩、だし昆布、桜えび(素干…材料： 米、水、しょうゆ、酒、塩、だし昆布、…-
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