ポトフのレシピ
(全9品)
基本
鶏肉に含まれる必須アミノ酸のメチオニンが肝臓の機能を高めてくれます。疲労回復や動脈硬化予防などに有効。
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エネルギー
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140kcal
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たんぱく質
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9.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.4g
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炭水化物
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8.7g
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コレステロール
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38mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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359mg
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材料：
鶏もも肉（皮なし）、ウインナーソーセージ、じゃがいも、玉ねぎ、ブロッ…
ポトフは野菜たっぷり、煮込むだけのお手軽レシピ。煮汁ごと頂くポトフは、野菜のカリウムも無駄なく摂れてお勧めです。
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エネルギー
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135kcal
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たんぱく質
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5.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.8g
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炭水化物
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16.3g
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コレステロール
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14mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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2.8g
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カリウム
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469mg
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材料：
キャベツ、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、ウインナー、ショルダーベーコ…
バリエーション
身体が温まる一品です。大根はビタミンCが豊富で風邪の予防に◎。塩分対策・食べ応えUPには野菜は大きめに切るのがポイント！
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エネルギー
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131kcal
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たんぱく質
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4.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.4g
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炭水化物
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9.1g
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コレステロール
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14mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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357mg
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材料：
大根、人参、玉ねぎ、キャベツの葉、粗挽きウインナーソーセージ、ベーコ…
かぶは、消化酵素を含み、胃もたれや胸やけを解消する働きや整腸効果が期待できます。
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エネルギー
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115kcal
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たんぱく質
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4.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.0g
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炭水化物
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12.7g
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コレステロール
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12mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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3.6g
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カリウム
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431mg
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材料：
かぶ、人参、玉ねぎ、れんこん、ウインナー、干ししいたけ、グリンピース…
野菜がやわらかく、ほっこりとからだを温めてくれるポトフ。大根は食物の消化を助けるとともに腸の働きを整えてくれます。
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エネルギー
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131kcal
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たんぱく質
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16.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.7g
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炭水化物
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12.1g
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コレステロール
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34mg
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食塩相当量
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1.5g
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食物繊維
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3.2g
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カリウム
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430mg
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材料：
大根、牛スネ肉、きゃべつ、たまねぎ、人参、水(牛すね肉のスープ)、ロ…
大きめに切った大根がほっこり。材料の相性がよく、美味しさ◎。お肉を軟らかくなるまでよく煮込むのがポイントです！
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エネルギー
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114kcal
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たんぱく質
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10.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.2g
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炭水化物
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5.5g
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コレステロール
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34mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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1.5g
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カリウム
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482mg
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材料：
大根、セロリ、牛肉（カレー用もも脂肪なし）、パセリみじん切り、水、コ…
鮭に含まれるビタミンEは血管を広げてくれる働きがあり、血行を良くして肩こりや冷え症に効果的です。
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エネルギー
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127kcal
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たんぱく質
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15.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.0g
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炭水化物
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9.4g
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コレステロール
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31mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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504mg
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材料：
紅鮭、塩、こしょう、じゃがいも、ブロッコリー、コンソメ、 塩、 …
手羽元と野菜の旨味がたっぷり！ゴロゴロとした具材は食べごたえも◎です。カリウムが豊富で、冬のむくみ予防におすすめです。
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エネルギー
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239kcal
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たんぱく質
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14.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.9g
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炭水化物
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22.6g
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コレステロール
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66mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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4.3g
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カリウム
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700mg
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材料：
鶏手羽元、じゃがいも、ごぼう、れんこん、玉ねぎ、にんじん、ブロッコリ…
今が旬の白菜。低カロリーで食物繊維が豊富なので便秘解消や減量時にも積極的に食べたい食材です。
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エネルギー
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83kcal
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たんぱく質
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12.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.6g
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炭水化物
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8.5g
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コレステロール
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27mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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3.6g
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カリウム
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595mg
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材料：
鶏ささみ、はくさい、かぶ、玉ねぎ、カリフラワー、ブロッコリー、マッシ…
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