ロールキャベツのレシピ
(全9品)
基本
高脂質になりやすい挽肉料理は、脂身の少ないモモの挽肉を使用したり、肉の一部を豆腐やきのこに置き換える等してヘルシーに。
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エネルギー
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204kcal
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たんぱく質
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16.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.6g
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炭水化物
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17.5g
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コレステロール
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97mg
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食塩相当量
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1.6g
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食物繊維
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3.2g
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カリウム
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651mg
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材料：
キャベツ（大き目2枚/人）、牛赤身ひき肉、豚赤身ひき肉、木綿豆腐、玉…
キャベツのビタミンＣ含有量は淡色野菜ではトップクラス。特に芯の周辺に多く含まれるので、芯も上手に料理しましょう。
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エネルギー
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253kcal
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たんぱく質
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16.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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14.6g
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炭水化物
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13.3g
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コレステロール
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69mg
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食塩相当量
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1.5g
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食物繊維
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2.1g
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カリウム
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603mg
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材料：
春キャベツ、中に詰める具、牛ひき肉、 豚ひき肉、玉ねぎ、中に詰める具…
トマトホール缶とトマトジュースを使った濃厚なロールキャベツ。肉のうま味とともに楽しんで。
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エネルギー
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327kcal
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たんぱく質
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18.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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21.0g
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炭水化物
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15.8g
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コレステロール
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119mg
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食塩相当量
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1.6g
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食物繊維
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3.9g
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カリウム
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663mg
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材料：
キャベツの葉、玉ねぎ、バター、Ａ合いびき肉、Ａ牛ひき肉、Ａ卵、Ａオレ…
バリエーション
ひき肉の一部をマッシュルームに置き換えて、ヘルシーにアレンジ。食材のうま味や栄養が溶け出たスープもいただきましょう。
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エネルギー
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204kcal
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たんぱく質
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11.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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12.2g
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炭水化物
|
11.1g
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コレステロール
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93mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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282mg
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材料：
キャベツ(11/2枚)、合挽きミンチ、マッシュルーム（みじん切り）、…
見た目はそのまま！豆腐と鶏肉のヘルシーなロールキャベツ。豆腐は血糖値の上昇を抑制し、ビタミンB1がエネルギー代謝を円滑に
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エネルギー
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194kcal
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たんぱく質
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15.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.1g
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炭水化物
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8.8g
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コレステロール
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111mg
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食塩相当量
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2.0g
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食物繊維
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2.4g
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カリウム
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454mg
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材料：
Ａ鶏ひき肉、Ａ豆腐、Ａ溶き卵、Ａ玉葱、Ａ椎茸、Ａ料理酒、Ａ塩、Ａこし…
オートミールが入って食物繊維など、栄養価の高い一品に。糖質の代謝を円滑にしてくれるビタミンB1も豊富です。
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エネルギー
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224kcal
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たんぱく質
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12.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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11.1g
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炭水化物
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19.7g
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コレステロール
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29mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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4.2g
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カリウム
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443mg
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材料：
合いびき肉、玉ねぎ（みじん切り）、にんじん（みじん切り）、マッシュル…
コクが引き立つ、味わい豊かなレシピ！豆腐がたっぷりでヘルシーなのに干エビや椎茸のうま味が満足感を補います。
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エネルギー
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183kcal
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たんぱく質
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14.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.2g
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炭水化物
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12.1g
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コレステロール
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30mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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3.3g
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カリウム
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616mg
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材料：
キャベツ、薄切り豚肉(肩ロース脂身なし)、豆腐(水切りしたもの）、人…
餃子風味の肉だねが食欲をそそる一品。豚肉とニラの組み合わせは、ビタミンB１の吸収率を高め、疲労回復に効果的です。
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エネルギー
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232kcal
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たんぱく質
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14.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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14.3g
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炭水化物
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11.0g
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コレステロール
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52mg
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食塩相当量
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1.7g
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食物繊維
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2.5g
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カリウム
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521mg
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材料：
キャベツ、豚ひき肉、にら、しいたけ、白ねぎ、しょうが(すりおろし)、…
旨味と栄養がたっぷりのレシピ！ビタミンB群、ビタミンCが豊富で、ストレスへの抵抗力を高めます。
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エネルギー
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220kcal
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たんぱく質
|
12.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
11.7g
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炭水化物
|
16.3g
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コレステロール
|
37mg
|
食塩相当量
|
1.6g
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食物繊維
|
3.2g
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カリウム
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467mg
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材料：
キャベツ（包む用）、Ａ豚ひき肉、Ａキャベツ、Ａ玉ねぎ、Ａ白味噌、Ａパ…
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