がんサバイバーキッチンのレシピ - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

便秘

消化能力の低下や食事や水分の摂取量が減ったりなどで、便秘が気になる方へおすすめのレシピです。

レシピ数： 4 品

黒米と黒豆入り玄米ごはん
287 kcal

食塩 1.0 g
山口秀司

ほんのりと塩けが効いた玄米ごはん。黒米を使うことでもちっとした食感に仕上がり、玄米が苦手な方でも食べやすくなります。

エネルギー

287 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

5.7 g

脂質

2.3 g

炭水化物

61.6 g

糖質

58.9 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

198 mg

カルシウム

10 mg

リン

242 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

287 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

5.7 g

脂質

2.3 g

炭水化物

61.6 g

糖質

58.9 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

198 mg

カルシウム

10 mg

リン

242 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

25 µg
玄米、黒米、黒豆（乾燥）、干しなつめ、水、塩、梅…

材料：玄米、黒米、黒豆（乾燥）、干しなつめ…

便秘

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エネルギー

287 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

5.7 g

脂質

2.3 g

炭水化物

61.6 g

糖質

58.9 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

198 mg

カルシウム

10 mg

リン

242 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

287 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

5.7 g

脂質

2.3 g

炭水化物

61.6 g

糖質

58.9 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

198 mg

カルシウム

10 mg

リン

242 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

25 µg
茗荷とツナの炊き込みご飯
323 kcal

食塩 1.0 g
ちーちゃん

みょうがのさっぱりとした風味とツナのうま味がきいた炊き込みごご飯。おにぎりにしてお弁当にも。

エネルギー

323 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

8.2 g

脂質

4.5 g

炭水化物

61.2 g

糖質

60.6 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

6 mg

カリウム

152 mg

カルシウム

9 mg

リン

109 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

14 µg

エネルギー

323 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

8.2 g

脂質

4.5 g

炭水化物

61.2 g

糖質

60.6 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

6 mg

カリウム

152 mg

カルシウム

9 mg

リン

109 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

14 µg
米、水、みょうが、ツナ油漬、Aしょうゆ、Aみりん…

材料：米、水、みょうが、ツナ油漬、Aしょう…

食欲がない

吐き気・嘔吐

便秘

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エネルギー

323 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

8.2 g

脂質

4.5 g

炭水化物

61.2 g

糖質

60.6 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

6 mg

カリウム

152 mg

カルシウム

9 mg

リン

109 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

14 µg

エネルギー

323 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

8.2 g

脂質

4.5 g

炭水化物

61.2 g

糖質

60.6 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

6 mg

カリウム

152 mg

カルシウム

9 mg

リン

109 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

14 µg
豆入りドライカレー
582 kcal

食塩 2.9 g
せっちゃん

トマトの酸味と甘みを活かした大豆入りのドライカレー。スパイシーな香りが食欲を掻き立てます。辛くないのでお子さんにも◎。

エネルギー

582 kcal

食塩相当量

2.9 g

たんぱく質

22.8 g

脂質

14.2 g

炭水化物

99.5 g

糖質

89.4 g

食物繊維

10.1 g

コレステロール

35 mg

カリウム

787 mg

カルシウム

104 mg

リン

228 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

2.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

27 mg

葉酸

54 µg

エネルギー

582 kcal

食塩相当量

2.9 g

たんぱく質

22.8 g

脂質

14.2 g

炭水化物

99.5 g

糖質

89.4 g

食物繊維

10.1 g

コレステロール

35 mg

カリウム

787 mg

カルシウム

104 mg

リン

228 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

2.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

27 mg

葉酸

54 µg
合びき肉、大豆（水煮缶）、玉ねぎ、にんじん、ピー…

材料：合びき肉、大豆（水煮缶）、玉ねぎ、に…

食欲がない

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エネルギー

582 kcal

食塩相当量

2.9 g

たんぱく質

22.8 g

脂質

14.2 g

炭水化物

99.5 g

糖質

89.4 g

食物繊維

10.1 g

コレステロール

35 mg

カリウム

787 mg

カルシウム

104 mg

リン

228 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

2.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

27 mg

葉酸

54 µg

エネルギー

582 kcal

食塩相当量

2.9 g

たんぱく質

22.8 g

脂質

14.2 g

炭水化物

99.5 g

糖質

89.4 g

食物繊維

10.1 g

コレステロール

35 mg

カリウム

787 mg

カルシウム

104 mg

リン

228 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

2.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

27 mg

葉酸

54 µg
アボカドとろろ丼
391 kcal

食塩 1.4 g
おいしい健康

アボカドやたくあんなどをご飯にのせて、いろいろな食感を楽しめる丼に。コンビニで手に入る食材で作れるのがうれしい。

エネルギー

391 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

12.0 g

脂質

11.0 g

炭水化物

66.2 g

糖質

61.5 g

食物繊維

4.7 g

コレステロール

190 mg

カリウム

480 mg

カルシウム

41 mg

リン

171 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

1.3 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

58 µg

エネルギー

391 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

12.0 g

脂質

11.0 g

炭水化物

66.2 g

糖質

61.5 g

食物繊維

4.7 g

コレステロール

190 mg

カリウム

480 mg

カルシウム

41 mg

リン

171 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

1.3 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

58 µg
ご飯、とろろ（冷凍）、アボカド（冷凍）、たくあん…

材料：ご飯、とろろ（冷凍）、アボカド（冷凍…

便秘

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エネルギー

391 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

12.0 g

脂質

11.0 g

炭水化物

66.2 g

糖質

61.5 g

食物繊維

4.7 g

コレステロール

190 mg

カリウム

480 mg

カルシウム

41 mg

リン

171 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

1.3 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

58 µg

エネルギー

391 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

12.0 g

脂質

11.0 g

炭水化物

66.2 g

糖質

61.5 g

食物繊維

4.7 g

コレステロール

190 mg

カリウム

480 mg

カルシウム

41 mg

リン

171 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

1.3 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

58 µg