がんサバイバーキッチンのレシピ - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

胃や腸の手術のあとに

手術後に消化が負担に感じたり逆流が起こりやすいときに、刺激物を避け消化がよく食べやすいレシピです。

レシピ数： 44 品

5 / 5

びっくり簡単トマトソーススパゲッティ
333 kcal

食塩 1.5 g
高野久美子

トマト本来のおいしさを味わえるシンプルなスパゲッティ。トマトの酸味と甘味をしっかりと味わえる一皿です。

エネルギー

333 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

12.1 g

脂質

2.8 g

炭水化物

68.5 g

糖質

61.6 g

食物繊維

6.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

642 mg

カルシウム

33 mg

リン

156 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

53 µg

エネルギー

333 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

12.1 g

脂質

2.8 g

炭水化物

68.5 g

糖質

61.6 g

食物繊維

6.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

642 mg

カルシウム

33 mg

リン

156 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

53 µg
トマト水煮缶（ホール）、塩、オリーブ油、はちみつ…

材料：トマト水煮缶（ホール）、塩、オリーブ…

味覚が変わった

食欲がない

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エネルギー

333 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

12.1 g

脂質

2.8 g

炭水化物

68.5 g

糖質

61.6 g

食物繊維

6.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

642 mg

カルシウム

33 mg

リン

156 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

53 µg

エネルギー

333 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

12.1 g

脂質

2.8 g

炭水化物

68.5 g

糖質

61.6 g

食物繊維

6.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

642 mg

カルシウム

33 mg

リン

156 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

53 µg
けんちん汁から作る鶏雑炊
525 kcal

食塩 2.3 g
奥津哲夫

具だくさんのけんちん汁を作った後に、ご飯を加えて雑炊に。ほっこりと温まる、寒い日にぴったりの一品です。

エネルギー

525 kcal

食塩相当量

2.3 g

たんぱく質

27.4 g

脂質

17.2 g

炭水化物

70.2 g

糖質

63.7 g

食物繊維

6.5 g

コレステロール

256 mg

カリウム

1192 mg

カルシウム

108 mg

リン

431 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

3.3 mg

ビタミンD

2.3 µg

ビタミンB12

2.2 µg

ビタミンC

32 mg

葉酸

148 µg

エネルギー

525 kcal

食塩相当量

2.3 g

たんぱく質

27.4 g

脂質

17.2 g

炭水化物

70.2 g

糖質

63.7 g

食物繊維

6.5 g

コレステロール

256 mg

カリウム

1192 mg

カルシウム

108 mg

リン

431 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

3.3 mg

ビタミンD

2.3 µg

ビタミンB12

2.2 µg

ビタミンC

32 mg

葉酸

148 µg
けんちん汁、大根、にんじん、白菜、里いも、しいた…

材料：けんちん汁、大根、にんじん、白菜、里…

食欲がない

胃や腸の手術のあとに

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エネルギー

525 kcal

食塩相当量

2.3 g

たんぱく質

27.4 g

脂質

17.2 g

炭水化物

70.2 g

糖質

63.7 g

食物繊維

6.5 g

コレステロール

256 mg

カリウム

1192 mg

カルシウム

108 mg

リン

431 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

3.3 mg

ビタミンD

2.3 µg

ビタミンB12

2.2 µg

ビタミンC

32 mg

葉酸

148 µg

エネルギー

525 kcal

食塩相当量

2.3 g

たんぱく質

27.4 g

脂質

17.2 g

炭水化物

70.2 g

糖質

63.7 g

食物繊維

6.5 g

コレステロール

256 mg

カリウム

1192 mg

カルシウム

108 mg

リン

431 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

3.3 mg

ビタミンD

2.3 µg

ビタミンB12

2.2 µg

ビタミンC

32 mg

葉酸

148 µg
鶏ひき肉と大葉の餃子
214 kcal

食塩 0.7 g
松野真也

鶏ひき肉と青じそでさっぱりと仕上げました。お肉の匂いや脂っこさが気になる人もおすすめです。お好みのたれと一緒にどうぞ。

エネルギー

214 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

11.4 g

脂質

10.4 g

炭水化物

20.4 g

糖質

18.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

36 mg

カリウム

240 mg

カルシウム

32 mg

リン

83 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

18 mg

葉酸

44 µg

エネルギー

214 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

11.4 g

脂質

10.4 g

炭水化物

20.4 g

糖質

18.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

36 mg

カリウム

240 mg

カルシウム

32 mg

リン

83 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

18 mg

葉酸

44 µg
餃子の皮、鶏ひき肉、キャベツ、長ねぎ、青じそ、A…

材料：餃子の皮、鶏ひき肉、キャベツ、長ねぎ…

食欲がない

下痢

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エネルギー

214 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

11.4 g

脂質

10.4 g

炭水化物

20.4 g

糖質

18.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

36 mg

カリウム

240 mg

カルシウム

32 mg

リン

83 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

18 mg

葉酸

44 µg

エネルギー

214 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

11.4 g

脂質

10.4 g

炭水化物

20.4 g

糖質

18.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

36 mg

カリウム

240 mg

カルシウム

32 mg

リン

83 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

18 mg

葉酸

44 µg
ふろふき大根ゆずみそがけ
71 kcal

食塩 1.3 g
おいしい健康

ゆず香るみそだれでいただく、ふろふき大根。大根の甘みが強い、冬におすすめの一品です。下ゆでは電子レンジで時短に。

エネルギー

71 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.6 g

炭水化物

14.4 g

糖質

12.9 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

325 mg

カルシウム

30 mg

リン

34 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

34 µg

エネルギー

71 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.6 g

炭水化物

14.4 g

糖質

12.9 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

325 mg

カルシウム

30 mg

リン

34 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

34 µg
大根、だし汁（昆布）、ゆずの皮（飾り用）、A、み…

材料：大根、だし汁（昆布）、ゆずの皮（飾り…

食欲がない

口内炎

口が乾く

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エネルギー

71 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.6 g

炭水化物

14.4 g

糖質

12.9 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

325 mg

カルシウム

30 mg

リン

34 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

34 µg

エネルギー

71 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.6 g

炭水化物

14.4 g

糖質

12.9 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

325 mg

カルシウム

30 mg

リン

34 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

34 µg