がんサバイバーキッチンのレシピ - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

口が乾く

口腔内を傷つけないように配慮し、飲み込みやすく水分が多めのレシピです。

レシピ数： 84 品

9 / 9

だしを効かせた卵焼き
189 kcal

食塩 1.9 g
おいしい健康　管理栄養士

だしが効いたふんわり口当たりの良い卵焼きです。かつお節の一番だしを使うことで、うま味をより感じられます。

エネルギー

189 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

13.1 g

脂質

14.2 g

炭水化物

2.4 g

糖質

2.0 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

370 mg

カリウム

253 mg

カルシウム

56 mg

リン

193 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

3.8 µg

ビタミンB12

1.2 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

62 µg

エネルギー

189 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

13.1 g

脂質

14.2 g

炭水化物

2.4 g

糖質

2.0 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

370 mg

カリウム

253 mg

カルシウム

56 mg

リン

193 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

3.8 µg

ビタミンB12

1.2 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

62 µg
だしの材料、かつお節、水、卵焼きの材料、卵（Mサ…

材料：だしの材料、かつお節、水、卵焼きの材…

味覚が変わった

食欲がない

口内炎

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エネルギー

189 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

13.1 g

脂質

14.2 g

炭水化物

2.4 g

糖質

2.0 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

370 mg

カリウム

253 mg

カルシウム

56 mg

リン

193 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

3.8 µg

ビタミンB12

1.2 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

62 µg

エネルギー

189 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

13.1 g

脂質

14.2 g

炭水化物

2.4 g

糖質

2.0 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

370 mg

カリウム

253 mg

カルシウム

56 mg

リン

193 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

3.8 µg

ビタミンB12

1.2 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

62 µg
納豆おろしうどん
281 kcal

食塩 2.7 g
おいしい健康　管理栄養士

つるっとして喉ごしのよい一皿。納豆と大根おろしが麺に絡んで食べやすく、食欲がない時にもおすすめです。

エネルギー

281 kcal

食塩相当量

2.7 g

たんぱく質

13.3 g

脂質

5.1 g

炭水化物

50.4 g

糖質

43.7 g

食物繊維

6.7 g

コレステロール

2 mg

カリウム

439 mg

カルシウム

64 mg

リン

155 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

73 µg

エネルギー

281 kcal

食塩相当量

2.7 g

たんぱく質

13.3 g

脂質

5.1 g

炭水化物

50.4 g

糖質

43.7 g

食物繊維

6.7 g

コレステロール

2 mg

カリウム

439 mg

カルシウム

64 mg

リン

155 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

73 µg
うどん（冷凍）、納豆、大根おろし、小ねぎ（小口切…

材料：うどん（冷凍）、納豆、大根おろし、小…

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エネルギー

281 kcal

食塩相当量

2.7 g

たんぱく質

13.3 g

脂質

5.1 g

炭水化物

50.4 g

糖質

43.7 g

食物繊維

6.7 g

コレステロール

2 mg

カリウム

439 mg

カルシウム

64 mg

リン

155 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

73 µg

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281 kcal

食塩相当量

2.7 g

たんぱく質

13.3 g

脂質

5.1 g

炭水化物

50.4 g

糖質

43.7 g

食物繊維

6.7 g

コレステロール

2 mg

カリウム

439 mg

カルシウム

64 mg

リン

155 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

73 µg
さっぱりたらのレモンみぞれ鍋
119 kcal

食塩 2.9 g
おいしい健康

レモンの爽やかな酸味が効いたみぞれ鍋。食欲がない時でも食べやすく、大根おろしは市販のものを使うとより手軽に作れます。

エネルギー

119 kcal

食塩相当量

2.9 g

たんぱく質

15.7 g

脂質

0.5 g

炭水化物

14.5 g

糖質

9.9 g

食物繊維

4.6 g

コレステロール

42 mg

カリウム

941 mg

カルシウム

134 mg

リン

269 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンB12

1.4 µg

ビタミンC

56 mg

葉酸

157 µg

エネルギー

119 kcal

食塩相当量

2.9 g

たんぱく質

15.7 g

脂質

0.5 g

炭水化物

14.5 g

糖質

9.9 g

食物繊維

4.6 g

コレステロール

42 mg

カリウム

941 mg

カルシウム

134 mg

リン

269 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンB12

1.4 µg

ビタミンC

56 mg

葉酸

157 µg
たら（切り身）、白菜、長ねぎ、大根、レモン（国産…

材料：たら（切り身）、白菜、長ねぎ、大根、…

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119 kcal

食塩相当量

2.9 g

たんぱく質

15.7 g

脂質

0.5 g

炭水化物

14.5 g

糖質

9.9 g

食物繊維

4.6 g

コレステロール

42 mg

カリウム

941 mg

カルシウム

134 mg

リン

269 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンB12

1.4 µg

ビタミンC

56 mg

葉酸

157 µg

エネルギー

119 kcal

食塩相当量

2.9 g

たんぱく質

15.7 g

脂質

0.5 g

炭水化物

14.5 g

糖質

9.9 g

食物繊維

4.6 g

コレステロール

42 mg

カリウム

941 mg

カルシウム

134 mg

リン

269 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンB12

1.4 µg

ビタミンC

56 mg

葉酸

157 µg
ふろふき大根ゆずみそがけ
71 kcal

食塩 1.3 g
おいしい健康

ゆず香るみそだれでいただく、ふろふき大根。大根の甘みが強い、冬におすすめの一品です。下ゆでは電子レンジで時短に。

エネルギー

71 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.6 g

炭水化物

14.4 g

糖質

12.9 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

325 mg

カルシウム

30 mg

リン

34 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

34 µg

エネルギー

71 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.6 g

炭水化物

14.4 g

糖質

12.9 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

325 mg

カルシウム

30 mg

リン

34 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

34 µg
大根、だし汁（昆布）、ゆずの皮（飾り用）、A、み…

材料：大根、だし汁（昆布）、ゆずの皮（飾り…

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食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.6 g

炭水化物

14.4 g

糖質

12.9 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

325 mg

カルシウム

30 mg

リン

34 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

10 mg

葉酸

34 µg

エネルギー

71 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.6 g

炭水化物

14.4 g

糖質

12.9 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

325 mg

カルシウム

30 mg

リン

34 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

34 µg