がんサバイバーキッチンのレシピ - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

口が乾く

口腔内を傷つけないように配慮し、飲み込みやすく水分が多めのレシピです。

レシピ数： 84 品

9 / 9

かぼちゃのシチュー
273 kcal

食塩 1.2 g
おいしい健康

秋にぴったりのかぼちゃを使ったホワイトシチュー。ホワイトルーを作らずとも本格的な味わいです。お子さんやハロウィンに。

エネルギー

273 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

10.6 g

脂質

16.2 g

炭水化物

27.5 g

糖質

23.9 g

食物繊維

3.6 g

コレステロール

39 mg

カリウム

675 mg

カルシウム

189 mg

リン

251 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

41 mg

葉酸

45 µg

エネルギー

273 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

10.6 g

脂質

16.2 g

炭水化物

27.5 g

糖質

23.9 g

食物繊維

3.6 g

コレステロール

39 mg

カリウム

675 mg

カルシウム

189 mg

リン

251 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

41 mg

葉酸

45 µg
かぼちゃ、ベーコン（ブロック）、玉ねぎ、しめじ、…

材料：かぼちゃ、ベーコン（ブロック）、玉ね…

食欲がない

吐き気・嘔吐

口が乾く

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エネルギー

273 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

10.6 g

脂質

16.2 g

炭水化物

27.5 g

糖質

23.9 g

食物繊維

3.6 g

コレステロール

39 mg

カリウム

675 mg

カルシウム

189 mg

リン

251 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

41 mg

葉酸

45 µg

エネルギー

273 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

10.6 g

脂質

16.2 g

炭水化物

27.5 g

糖質

23.9 g

食物繊維

3.6 g

コレステロール

39 mg

カリウム

675 mg

カルシウム

189 mg

リン

251 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

41 mg

葉酸

45 µg
豆腐冷やし中華
311 kcal

食塩 3.6 g
なごみ

豆腐をトッピングにしたさっぱり冷やし中華。食欲がない時や、肉や卵が食べられない時にたんぱく質を補えます。

エネルギー

311 kcal

食塩相当量

3.6 g

たんぱく質

13.0 g

脂質

6.2 g

炭水化物

56.4 g

糖質

51.1 g

食物繊維

5.3 g

コレステロール

1 mg

カリウム

323 mg

カルシウム

100 mg

リン

141 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

39 µg

エネルギー

311 kcal

食塩相当量

3.6 g

たんぱく質

13.0 g

脂質

6.2 g

炭水化物

56.4 g

糖質

51.1 g

食物繊維

5.3 g

コレステロール

1 mg

カリウム

323 mg

カルシウム

100 mg

リン

141 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

39 µg
中華麺（蒸し）、絹ごし豆腐、冷やし中華のたれ（市…

材料：中華麺（蒸し）、絹ごし豆腐、冷やし中…

味覚が変わった

食欲がない

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エネルギー

311 kcal

食塩相当量

3.6 g

たんぱく質

13.0 g

脂質

6.2 g

炭水化物

56.4 g

糖質

51.1 g

食物繊維

5.3 g

コレステロール

1 mg

カリウム

323 mg

カルシウム

100 mg

リン

141 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

39 µg

エネルギー

311 kcal

食塩相当量

3.6 g

たんぱく質

13.0 g

脂質

6.2 g

炭水化物

56.4 g

糖質

51.1 g

食物繊維

5.3 g

コレステロール

1 mg

カリウム

323 mg

カルシウム

100 mg

リン

141 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

39 µg
オシャレなスムージー
177 kcal

食塩 0.1 g
ハニチェリ

オレンジ、ベリー、バジルシードとヨーグルトの４層からなるカラフルスムージー。それぞれ食べても、混ぜてもおいしい。

エネルギー

177 kcal

食塩相当量

0.1 g

たんぱく質

6.4 g

脂質

3.3 g

炭水化物

34.1 g

糖質

29.9 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

12 mg

カリウム

597 mg

カルシウム

174 mg

リン

168 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

95 mg

葉酸

99 µg

エネルギー

177 kcal

食塩相当量

0.1 g

たんぱく質

6.4 g

脂質

3.3 g

炭水化物

34.1 g

糖質

29.9 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

12 mg

カリウム

597 mg

カルシウム

174 mg

リン

168 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

95 mg

葉酸

99 µg
バジルシード、オレンジ、ブラックベリー（冷凍）、…

材料：バジルシード、オレンジ、ブラックベリ…

食欲がない

手軽なおやつ

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エネルギー

177 kcal

食塩相当量

0.1 g

たんぱく質

6.4 g

脂質

3.3 g

炭水化物

34.1 g

糖質

29.9 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

12 mg

カリウム

597 mg

カルシウム

174 mg

リン

168 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

95 mg

葉酸

99 µg

エネルギー

177 kcal

食塩相当量

0.1 g

たんぱく質

6.4 g

脂質

3.3 g

炭水化物

34.1 g

糖質

29.9 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

12 mg

カリウム

597 mg

カルシウム

174 mg

リン

168 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

95 mg

葉酸

99 µg
野菜たっぷり焼きそば
426 kcal

食塩 2.4 g
山川孝雄

麺とたっぷりの野菜に濃いめのソースが絡んだ焼きそば。野菜を蒸し焼きにすることで、野菜のうまみをより一層引き立てます。

エネルギー

426 kcal

食塩相当量

2.4 g

たんぱく質

13.3 g

脂質

21.7 g

炭水化物

50.0 g

糖質

43.6 g

食物繊維

6.4 g

コレステロール

185 mg

カリウム

535 mg

カルシウム

100 mg

リン

179 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

2.0 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

71 mg

葉酸

145 µg

エネルギー

426 kcal

食塩相当量

2.4 g

たんぱく質

13.3 g

脂質

21.7 g

炭水化物

50.0 g

糖質

43.6 g

食物繊維

6.4 g

コレステロール

185 mg

カリウム

535 mg

カルシウム

100 mg

リン

179 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

2.0 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

71 mg

葉酸

145 µg
キャベツ、にんじん、ピーマン、しめじ、もやし、卵…

材料：キャベツ、にんじん、ピーマン、しめじ…

味覚が変わった

口内炎

口が乾く

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エネルギー

426 kcal

食塩相当量

2.4 g

たんぱく質

13.3 g

脂質

21.7 g

炭水化物

50.0 g

糖質

43.6 g

食物繊維

6.4 g

コレステロール

185 mg

カリウム

535 mg

カルシウム

100 mg

リン

179 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

2.0 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

71 mg

葉酸

145 µg

エネルギー

426 kcal

食塩相当量

2.4 g

たんぱく質

13.3 g

脂質

21.7 g

炭水化物

50.0 g

糖質

43.6 g

食物繊維

6.4 g

コレステロール

185 mg

カリウム

535 mg

カルシウム

100 mg

リン

179 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

2.0 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

71 mg

葉酸

145 µg