野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2473 品
  • ズッキーニ茄子トマトパルメザン焼き

    • 48 kcal
    • 食塩 0.3 g
    はぁとれすとらん
    夏野菜がたっぷり食べられる1品!簡単なのにカラフルで、豪華にみえて◎。チーズ×チリパウダーがアクセントに!
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    227 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    52 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    227 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    52 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    28 µg
    ズッキーニ、なす、塩、ミニトマト、オリーブ油、粉…
    材料: ズッキーニ、なす、塩、ミニトマト、オ…
  • かぼちゃの塩こんぶヨーグルト和え

    • 73 kcal
    • 食塩 0.5 g
    すなっぴぃ
    意外な組み合わせで好相性の一品。かぼちゃはワタの部分から傷み始めるため、カットしたものはワタを取り除いて保存しましょう。
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    17.9 g
    糖質
    14.8 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    408 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    53 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    17.9 g
    糖質
    14.8 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    408 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    53 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    35 µg
    かぼちゃ、塩こんぶ、ヨーグルト(無糖)、しょうゆ
    材料: かぼちゃ、塩こんぶ、ヨーグルト(無糖…
  • 厚揚げの大根おろしサラダ

    • 138 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ちっち♡
    厚揚げは表面がカリカリになるまで焼くのが、美味しさのポイント!大根おろしと香味野菜でさっぱり頂けます。
    エネルギー
    138 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    9.6 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    417 mg
    カルシウム
    256 mg
    リン
    149 mg
    2.7 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    84 µg
    エネルギー
    138 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    9.6 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    417 mg
    カルシウム
    256 mg
    リン
    149 mg
    2.7 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    84 µg
    厚揚げ、水菜、ごま油、大根おろし、みょうが、青じ…
    材料: 厚揚げ、水菜、ごま油、大根おろし、み…
  • 焼きナスのエスニック風サラダ

    • 50 kcal
    • 食塩 1.0 g
    na♡tsu
    エスニック風ドレッシングが最高にウマい!ナスはもちろん茗荷や大葉とこんなに合うだなんて!このドレッシングは覚えなきゃ損!
    エネルギー
    50 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    4.7 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    481 mg
    カルシウム
    126 mg
    リン
    78 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    104 µg
    エネルギー
    50 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    4.7 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    481 mg
    カルシウム
    126 mg
    リン
    78 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    104 µg
    茄子(大きめ)、大葉、みょうが、水菜、しょうが、…
    材料: 茄子(大きめ)、大葉、みょうが、水菜…
  • なすとみょうがのじゃこごま酢あえ

    • 35 kcal
    • 食塩 0.7 g
    KT121
    加熱したなすは調味料が薄まらないよう、しっかり水気を切って和えましょう。電子レンジで簡単に出来上がります。
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    16 mg
    カリウム
    193 mg
    カルシウム
    48 mg
    リン
    65 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    2.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    16 mg
    カリウム
    193 mg
    カルシウム
    48 mg
    リン
    65 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    2.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    28 µg
    なす、みょうが、ちりめんじゃこ、A しょうゆ、A…
    材料: なす、みょうが、ちりめんじゃこ、A …
  • おばんざい にしん茄子

    • 142 kcal
    • 食塩 1.5 g
    みやこ
    京都の郷土料理。京都では、互いの美味しさを引き立て合う食材のとり合わせを「出会いもん」といい、にしん茄子もその一つです。
    エネルギー
    142 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    10.2 g
    脂質
    6.8 g
    炭水化物
    11.0 g
    糖質
    8.1 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    93 mg
    カリウム
    588 mg
    カルシウム
    69 mg
    リン
    164 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    20.2 µg
    ビタミンB12
    5.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    55 µg
    エネルギー
    142 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    10.2 g
    脂質
    6.8 g
    炭水化物
    11.0 g
    糖質
    8.1 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    93 mg
    カリウム
    588 mg
    カルシウム
    69 mg
    リン
    164 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    20.2 µg
    ビタミンB12
    5.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    55 µg
    身欠きにしん、なす、番茶、昆布、干し椎茸、水、A…
    材料: 身欠きにしん、なす、番茶、昆布、干し…
  • アスパラとエリンギの梅きんぴら

    • 53 kcal
    • 食塩 0.6 g
    まゆディッシュ
    アスパラ、エリンギともに食物繊維たっぷり。梅の風味でさっぱりと美味しく食べることができます。生活習慣病が気になる方に◎
    エネルギー
    53 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    289 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    74 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    122 µg
    エネルギー
    53 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    289 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    74 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    122 µg
    エリンギ、アスパラ、炒め油、A梅干し、A砂糖、A…
    材料: エリンギ、アスパラ、炒め油、A梅干し…
  • オクラのキーマカレー

    • 209 kcal
    • 食塩 1.2 g
    KT121
    オクラやトマトを使った夏にぴったりのキーマカレー。スパイスを使って本格的なカレーに仕上げました。
    エネルギー
    209 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    9.4 g
    炭水化物
    20.1 g
    糖質
    15.2 g
    食物繊維
    4.9 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    787 mg
    カルシウム
    66 mg
    リン
    186 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    86 µg
    エネルギー
    209 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    9.4 g
    炭水化物
    20.1 g
    糖質
    15.2 g
    食物繊維
    4.9 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    787 mg
    カルシウム
    66 mg
    リン
    186 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    86 µg
    豚ももひき肉、オクラ、トマト水煮(カット)、玉ね…
    材料: 豚ももひき肉、オクラ、トマト水煮(カ…
  • ピリ辛 夏野菜たっぷりマーボー

    • 181 kcal
    • 食塩 1.6 g
    HIROマンマ
    彩りがきれいな夏野菜がたっぷり入ったピリ辛炒め。ごろごろと大きめに切った食材が食べごたえばっちりです。
    エネルギー
    181 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    11.0 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    10.3 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    512 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    115 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    79 mg
    葉酸
    75 µg
    エネルギー
    181 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    11.0 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    10.3 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    512 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    115 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    79 mg
    葉酸
    75 µg
    豚ひき肉、ズッキーニ、オクラ、赤パプリカ、黄パプ…
    材料: 豚ひき肉、ズッキーニ、オクラ、赤パプ…
  • パプリカとしめじのバターポンソテー

    • 33 kcal
    • 食塩 0.5 g
    パジャマでうさぎ
    彩り豊かなピーマンが主役。さっぱりとしたポン酢に、きのこやベーコンのうま味とバターの風味が加わり、あと引くおいしさです。
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    176 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    35 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    75 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    176 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    35 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    75 mg
    葉酸
    32 µg
    赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマン、しめじ、ベーコ…
    材料: 赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマン、し…
アプリをインストール