食材少なめレシピ全4073品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

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レシピ数： 4073 品

406 / 408

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こんにゃくのゆず胡椒風味
8 kcal

食塩 0.6 g
おいしい健康

こんにゃくは最初に下茹でして独特の臭みを抜くことがポイントです。味付けは柚子胡椒をつかって風味豊かに仕上げました。

エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.3 g

脂質

0.0 g

炭水化物

2.2 g

糖質

1.1 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

29 mg

カルシウム

23 mg

リン

7 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

1 µg

エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.3 g

脂質

0.0 g

炭水化物

2.2 g

糖質

1.1 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

29 mg

カルシウム

23 mg

リン

7 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

1 µg
こんにゃく、Aめんつゆ（3倍濃縮）、Aゆず胡椒

材料：こんにゃく、Aめんつゆ（3倍濃縮）、…

糖尿病

簡単・手軽

食材少なめ

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エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.3 g

脂質

0.0 g

炭水化物

2.2 g

糖質

1.1 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

29 mg

カルシウム

23 mg

リン

7 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

1 µg

エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.3 g

脂質

0.0 g

炭水化物

2.2 g

糖質

1.1 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

29 mg

カルシウム

23 mg

リン

7 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

1 µg
焼きピーマン
8 kcal

食塩 0.3 g
おいしい健康　管理栄養士

じっくりと焼くことでピーマンの甘みが引き出されます。ピーマンの爽やかな苦味にしょうがの風味がよく合います。

エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.8 g

糖質

1.1 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

70 mg

カルシウム

4 mg

リン

10 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

9 µg

エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.8 g

糖質

1.1 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

70 mg

カルシウム

4 mg

リン

10 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

9 µg
ピーマン、しょうが（すりおろし）、しょうゆ

材料：ピーマン、しょうが（すりおろし）、し…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.8 g

糖質

1.1 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

70 mg

カルシウム

4 mg

リン

10 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

23 mg

葉酸

9 µg

エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.8 g

糖質

1.1 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

70 mg

カルシウム

4 mg

リン

10 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

23 mg

葉酸

9 µg
きゅうりの即席漬け
8 kcal

食塩 0.3 g
おいしい健康　管理栄養士

材料はたったの３つ。昆布茶としょうがの風味で味が決まります。

エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.9 g

糖質

1.3 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

111 mg

カルシウム

14 mg

リン

19 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

13 µg

エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.9 g

糖質

1.3 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

111 mg

カルシウム

14 mg

リン

19 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

7 mg

葉酸

13 µg
きゅうり、しょうが、昆布茶

材料：きゅうり、しょうが、昆布茶

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.9 g

糖質

1.3 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

111 mg

カルシウム

14 mg

リン

19 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

13 µg

エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.9 g

糖質

1.3 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

111 mg

カルシウム

14 mg

リン

19 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

7 mg

葉酸

13 µg
もずくのさっぱりスープ
8 kcal

食塩 1.1 g
太陽笑顔fufufu（ロート製薬）

シンプルな材料で、安心の味。もずくで不足がちなミネラル・食物繊維を摂れる、さっぱりした味わいの一品です。

エネルギー

8 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.5 g

糖質

0.7 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

28 mg

カルシウム

14 mg

リン

9 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

5 µg

エネルギー

8 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.5 g

糖質

0.7 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

28 mg

カルシウム

14 mg

リン

9 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

5 µg
もずく、醤油、ねぎ、A、水、鶏がらスープの素

材料：もずく、醤油、ねぎ、A、水、鶏がらス…

女性の美容

簡単・手軽

食材少なめ

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エネルギー

8 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.5 g

糖質

0.7 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

28 mg

カルシウム

14 mg

リン

9 mg

鉄

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亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

5 µg

エネルギー

8 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.5 g

糖質

0.7 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

28 mg

カルシウム

14 mg

リン

9 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

5 µg
茗荷ときゅうりの浅漬け
8 kcal

食塩 0.5 g
ちーちゃん

みょうがと青じその風味が爽やかな浅漬け。冷蔵庫でなじませておくと味がよくなじみ、よりおいしくいただけます。

エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.8 g

糖質

1.0 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

127 mg

カルシウム

18 mg

リン

20 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

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葉酸

16 µg

エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.8 g

糖質

1.0 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

127 mg

カルシウム

18 mg

リン

20 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

16 µg
きゅうり、みょうが、青じそ、塩

材料：きゅうり、みょうが、青じそ、塩

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エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.8 g

糖質

1.0 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

127 mg

カルシウム

18 mg

リン

20 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

16 µg

エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.8 g

糖質

1.0 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

127 mg

カルシウム

18 mg

リン

20 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

16 µg
ラディッシュの浅漬け
8 kcal

食塩 0.5 g
おいしい健康

彩りがきれいなラディッシュの浅漬け。昆布茶を使うので、味付けも簡単。葉がある時は、丸ごと使って無駄なく作りましょう。

エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.8 g

糖質

1.2 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

105 mg

カルシウム

10 mg

リン

21 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.8 g

糖質

1.2 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

105 mg

カルシウム

10 mg

リン

21 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

9 mg

葉酸

24 µg
ラディッシュ、昆布茶、塩

材料：ラディッシュ、昆布茶、塩

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.8 g

糖質

1.2 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

105 mg

カルシウム

10 mg

リン

21 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.8 g

糖質

1.2 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

105 mg

カルシウム

10 mg

リン

21 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

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ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

24 µg
だし汁（昆布）
8 kcal

食塩 0.3 g
おいしい健康

昆布からとるだし汁の作り方です。うま味がしっかりと溶け出すので、塩分を抑えたい料理に重宝します。だしがらは刻んで副菜に。

エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.2 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.8 g

糖質

1.8 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

280 mg

カルシウム

6 mg

リン

12 mg

鉄

0.0 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

4 µg

エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.2 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.8 g

糖質

1.8 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

280 mg

カルシウム

6 mg

リン

12 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

4 µg
昆布、水

材料：昆布、水

簡単・手軽

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エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.2 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.8 g

糖質

1.8 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

280 mg

カルシウム

6 mg

リン

12 mg

鉄

0.0 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

4 µg

エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.2 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.8 g

糖質

1.8 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

280 mg

カルシウム

6 mg

リン

12 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

4 µg
超簡単ピリ辛セロリの塩昆布漬け
7 kcal

食塩 0.3 g
yyyume

セロリの香りと食感が楽しめる即席漬け。塩昆布と赤とうがらしを混ぜて揉むだけで簡単に作れます。

エネルギー

7 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.7 g

糖質

1.0 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

151 mg

カルシウム

16 mg

リン

14 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

9 µg

エネルギー

7 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.7 g

糖質

1.0 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

151 mg

カルシウム

16 mg

リン

14 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

9 µg
セロリ、塩昆布、とうがらし(輪切り)

材料：セロリ、塩昆布、とうがらし(輪切り)

糖尿病

簡単・手軽

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エネルギー

7 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.7 g

糖質

1.0 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

151 mg

カルシウム

16 mg

リン

14 mg

鉄

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亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

9 µg

エネルギー

7 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.7 g

糖質

1.0 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

151 mg

カルシウム

16 mg

リン

14 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

9 µg
きゅうりとみょうがの塩麹和え
7 kcal

食塩 0.3 g
えむらて。

材料３つで簡単。あと一品欲しい時におすすめです。きゅうりはたたくことで味がよくなじみます。

エネルギー

7 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.6 g

糖質

1.2 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

62 mg

カルシウム

8 mg

リン

10 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

7 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.6 g

糖質

1.2 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

62 mg

カルシウム

8 mg

リン

10 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

8 µg
きゅうり、みょうが、塩麹

材料：きゅうり、みょうが、塩麹

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

7 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.6 g

糖質

1.2 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

62 mg

カルシウム

8 mg

リン

10 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

7 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.6 g

糖質

1.2 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

62 mg

カルシウム

8 mg

リン

10 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

8 µg
スピード浅漬け柚子大根
7 kcal

食塩 0.2 g
papikun

あっという間に作れる１品。ゆずの香りがアクセントになり、作り置きにもおすすめです。

エネルギー

7 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.2 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.7 g

糖質

1.2 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

81 mg

カルシウム

8 mg

リン

6 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

11 µg

エネルギー

7 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.2 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.7 g

糖質

1.2 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

81 mg

カルシウム

8 mg

リン

6 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

11 µg
大根、塩、ゆず（果汁）、ゆず（皮）

材料：大根、塩、ゆず（果汁）、ゆず（皮）

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

7 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.2 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.7 g

糖質

1.2 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

81 mg

カルシウム

8 mg

リン

6 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

11 µg

エネルギー

7 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.2 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.7 g

糖質

1.2 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

81 mg

カルシウム

8 mg

リン

6 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

11 µg