野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2460 品
  • 簡単 かぼちゃとリンゴの爽やかサラダ

    • 73 kcal
    • 食塩 0.3 g
    さとみわ
    塩分はなんと0.2g!しっかり味付けした主菜と組み合わせる等、献立に味のメリハリをつけるのも減塩のポイントです。
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    19.8 g
    糖質
    17.4 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    276 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    30 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    19.8 g
    糖質
    17.4 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    276 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    30 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    24 µg
    かぼちゃ、A砂糖、Aレモン汁、りんご、塩、こしょ…
    材料: かぼちゃ、A砂糖、Aレモン汁、りんご…
  • レンコンとひよこ豆のアラビアータ

    • 92 kcal
    • 食塩 0.6 g
    デラロサ
    多くの人に馴染みがあり、好まれるトマト味・アラビアータ。食物繊維が多く蓮根とひよこ豆の食感が楽しめます!
    エネルギー
    92 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.2 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    14.5 g
    糖質
    10.5 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    373 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    69 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    92 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.2 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    14.5 g
    糖質
    10.5 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    373 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    69 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    39 µg
    れんこん、ひよこ豆(水煮)、トマト缶、ブラックオ…
    材料: れんこん、ひよこ豆(水煮)、トマト缶…
  • 小松菜と油揚げの辛子和え

    • 44 kcal
    • 食塩 0.5 g
    元祖KAMO食堂
    旬の小松菜はβカロテン、カルシウム、ビタミンCが豊富!練り辛子の辛みで、おいしく減塩できます。
    エネルギー
    44 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    326 mg
    カルシウム
    143 mg
    リン
    62 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    71 µg
    エネルギー
    44 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    326 mg
    カルシウム
    143 mg
    リン
    62 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    71 µg
    小松菜、油揚げ、A白炒りごま、Aかつおだし、Aし…
    材料: 小松菜、油揚げ、A白炒りごま、Aかつ…
  • シンプル 玉ねぎのコンソメスープ

    • 34 kcal
    • 食塩 1.0 g
    koto2ママ
    シンプルに玉ねぎだけで作るスープ。やわらかく煮込んだ玉ねぎの甘みを味わえます。さっと簡単に作ることができます。
    エネルギー
    34 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    103 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    22 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    34 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    103 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    22 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    11 µg
    玉ねぎ、オリーブ油、水、顆粒コンソメ、塩、こしょ…
    材料: 玉ねぎ、オリーブ油、水、顆粒コンソメ…
  • お弁当に レンジでえのきとピーマン塩ナムル

    • 29 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ひぃ ちゃん
    食材を切ったら器で調味料と混ぜて電子レンジで加熱するだけ。色鮮やかでお弁当にもおすすめです。箸休めやおつまみにも。
    エネルギー
    29 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    214 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    54 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    29 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    214 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    54 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    40 µg
    ピーマン、えのきだけ、A砂糖、Aごま油、B塩、B…
    材料: ピーマン、えのきだけ、A砂糖、Aごま…
  • とろっとろ麻婆白菜

    • 102 kcal
    • 食塩 1.1 g
    にゃぁくん
    冬に旬を迎える白菜に香味野菜とひき肉のうま味がたっぷり。ご飯がすすむ一品です。
    エネルギー
    102 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    5.9 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    9.2 g
    糖質
    7.7 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    333 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    48 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    67 µg
    エネルギー
    102 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    5.9 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    9.2 g
    糖質
    7.7 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    333 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    48 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    67 µg
    白菜、合いびき肉(牛7豚3)、すりおろしにんにく…
    材料: 白菜、合いびき肉(牛7豚3)、すりお…
  • 大根と人参の彩りごまサラダ

    • 48 kcal
    • 食塩 0.7 g
    annnnn
    食材を切って合わせるだけで簡単に作れます。糸寒天の食感がしっかりとして、食べごたえがあります。
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    226 mg
    カルシウム
    70 mg
    リン
    47 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    226 mg
    カルシウム
    70 mg
    リン
    47 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    35 µg
    大根、にんじん、貝割れ菜、かに風味かまぼこ、糸寒…
    材料: 大根、にんじん、貝割れ菜、かに風味か…
  • グレープフルーツと大根のさわやかサラダ

    • 65 kcal
    • 食塩 0.2 g
    **rose**
    夏野菜のズッキーニが美味しく食べられるレシピ。グレープフルーツが夏の紫外線から受けたダメージや疲労から身体を守ります。
    エネルギー
    65 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    8.0 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    269 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    27 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    65 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    8.0 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    269 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    27 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    33 µg
    大根、グレープフルーツ(ピンク)、ズッキーニ、塩…
    材料: 大根、グレープフルーツ(ピンク)、ズ…
  • ごま香るきんぴらごぼう

    • 86 kcal
    • 食塩 0.5 g
    メープル村
    定番の一品!食物繊維が豊富で腸内環境改善に役立ちます。ごまもたっぷり使って風味をUP!
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    11.9 g
    糖質
    8.4 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    226 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    51 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    41 µg
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    11.9 g
    糖質
    8.4 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    226 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    51 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    41 µg
    ごぼう、人参、鷹の爪、Aみりん、Aしょうゆ、A砂…
    材料: ごぼう、人参、鷹の爪、Aみりん、Aし…
  • だし香る ほうれん草のごま和え

    • 53 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ☆栄養士のれしぴ☆
    ほうれん草は他の青菜に比べてやわらかく、食べやすい緑黄色野菜です。まろやかなごまとだしの風味でいただきましょう。
    エネルギー
    53 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    516 mg
    カルシウム
    95 mg
    リン
    66 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    156 µg
    エネルギー
    53 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    516 mg
    カルシウム
    95 mg
    リン
    66 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    156 µg
    ほうれん草、A、すりごま、しょうゆ、砂糖、和風だ…
    材料: ほうれん草、A、すりごま、しょうゆ、…
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