おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5602 品
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電子レンジで作る 押麦のトマトリゾット
- 371 kcal
- 食塩 1.6 g
押麦のぷちぷちとした食感がくせになるおいしさ。お鍋を使わず手軽に作れ、ひとりランチにおすすめです。エネルギー371 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質16.7 g脂質16.1 g炭水化物43.7 g糖質36.3 g食物繊維7.4 gコレステロール22 mgカリウム508 mgカルシウム23 mgリン218 mg鉄1.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.8 µgビタミンC10 mg葉酸28 µgエネルギー371 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質16.7 g脂質16.1 g炭水化物43.7 g糖質36.3 g食物繊維7.4 gコレステロール22 mgカリウム508 mgカルシウム23 mgリン218 mg鉄1.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.8 µgビタミンC10 mg葉酸28 µg押麦、ツナ油漬（汁含む）、トマト水煮（カット）、…材料： 押麦、ツナ油漬（汁含む）、トマト水煮…-
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れんこんと鶏肉の炊き込みごはん
- 189 kcal
- 食塩 1.2 g
鶏肉の旨味とホクホクとした食感がおいしい炊き込みご飯。れんこんに含まれているビタミンCは加熱に強いのが特徴です。エネルギー189 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.1 g脂質1.5 g炭水化物36.7 g糖質34.8 g食物繊維1.9 gコレステロール22 mgカリウム304 mgカルシウム14 mgリン115 mg鉄0.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸13 µgエネルギー189 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.1 g脂質1.5 g炭水化物36.7 g糖質34.8 g食物繊維1.9 gコレステロール22 mgカリウム304 mgカルシウム14 mgリン115 mg鉄0.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸13 µg精白米、れんこん、鶏もも肉（皮なし）、A 顆粒和…材料： 精白米、れんこん、鶏もも肉（皮なし）…-
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肉汁たっぷり焼き餃子
- 230 kcal
- 食塩 0.9 g
野菜はあらかじめゆでることで、あんが水っぽくならず、肉のおいしさが引き立ちます。手作りならではの味を楽しみましょう。エネルギー230 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.2 g脂質12.1 g炭水化物22.0 g糖質20.5 g食物繊維1.5 gコレステロール22 mgカリウム228 mgカルシウム24 mgリン77 mg鉄0.8 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸30 µgエネルギー230 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.2 g脂質12.1 g炭水化物22.0 g糖質20.5 g食物繊維1.5 gコレステロール22 mgカリウム228 mgカルシウム24 mgリン77 mg鉄0.8 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸30 µg豚ひき肉、キャベツ、玉ねぎ、にら、しょうが（すり…材料： 豚ひき肉、キャベツ、玉ねぎ、にら、し…-
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冷やし餃子
- 153 kcal
- 食塩 1.2 g
さっぱりとサラダ感覚で頂ける餃子。貧血の予防に効果のあるビタミンB6、ビタミンC、葉酸が多く含まれます。エネルギー153 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.0 g脂質5.6 g炭水化物18.4 g糖質16.4 g食物繊維2.0 gコレステロール22 mgカリウム338 mgカルシウム53 mgリン83 mg鉄1.0 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC25 mg葉酸61 µgエネルギー153 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.0 g脂質5.6 g炭水化物18.4 g糖質16.4 g食物繊維2.0 gコレステロール22 mgカリウム338 mgカルシウム53 mgリン83 mg鉄1.0 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC25 mg葉酸61 µg餃子の皮（大判）、豚ひき肉、キャベツ、にら、水菜…材料： 餃子の皮（大判）、豚ひき肉、キャベツ…-
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鶏とオクラの練りごまキムチあえ
- 88 kcal
- 食塩 0.5 g
蒸し鶏は電子レンジ調理で簡単。練りごまや酢で奥深い癖になる味付けに。おつまみにもおすすめな一品です。エネルギー88 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質9.0 g脂質4.8 g炭水化物3.3 g糖質1.3 g食物繊維2.0 gコレステロール22 mgカリウム258 mgカルシウム75 mgリン129 mg鉄0.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸42 µgエネルギー88 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質9.0 g脂質4.8 g炭水化物3.3 g糖質1.3 g食物繊維2.0 gコレステロール22 mgカリウム258 mgカルシウム75 mgリン129 mg鉄0.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸42 µg鶏むね肉（皮なし）、塩、酒、オクラ、Aキムチ、A…材料： 鶏むね肉（皮なし）、塩、酒、オクラ、…-
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キャベツと鶏肉の梅肉和え
- 57 kcal
- 食塩 0.6 g
梅肉の酸味がさっぱりさせているレシピです。鶏肉の皮を剥ぐことで脂をカットできるので、出来上がりの脂質量を減らせます。エネルギー57 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質7.6 g脂質1.6 g炭水化物3.2 g糖質2.4 g食物繊維0.8 gコレステロール22 mgカリウム198 mgカルシウム19 mgリン80 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC16 mg葉酸31 µgエネルギー57 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質7.6 g脂質1.6 g炭水化物3.2 g糖質2.4 g食物繊維0.8 gコレステロール22 mgカリウム198 mgカルシウム19 mgリン80 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC16 mg葉酸31 µgキャベツ、鶏むね肉（皮なし）、酒、梅干し、しょう…材料： キャベツ、鶏むね肉（皮なし）、酒、梅…-
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簡単つぶつぶビシソワーズ
- 161 kcal
- 食塩 0.5 g
一見作るのが難しそうなビシソワーズも、ミキサーいらずで簡単に。ひんやりスープが夏のほてった身体を冷ましてくれます。エネルギー161 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.0 g脂質12.7 g炭水化物12.7 g糖質8.2 g食物繊維4.5 gコレステロール22 mgカリウム301 mgカルシウム69 mgリン91 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC15 mg葉酸13 µgエネルギー161 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.0 g脂質12.7 g炭水化物12.7 g糖質8.2 g食物繊維4.5 gコレステロール22 mgカリウム301 mgカルシウム69 mgリン91 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC15 mg葉酸13 µgじゃがいも、牛乳、生クリーム、塩、パプリカパウダ…材料： じゃがいも、牛乳、生クリーム、塩、パ…-
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簡単おいしい 新玉ねぎの丸ごとスープ
- 129 kcal
- 食塩 1.0 g
ジューシーな新玉ねぎを丸ごといただける、おかずスープ。新玉ねぎならではの甘味とトロリとした食感が楽しめます。エネルギー129 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.8 g脂質6.2 g炭水化物14.1 g糖質12.0 g食物繊維2.1 gコレステロール22 mgカリウム305 mgカルシウム28 mgリン48 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸23 µgエネルギー129 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.8 g脂質6.2 g炭水化物14.1 g糖質12.0 g食物繊維2.1 gコレステロール22 mgカリウム305 mgカルシウム28 mgリン48 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸23 µg新玉ねぎ（中1個/人）、合いびき肉（牛７豚３）、…材料： 新玉ねぎ（中1個/人）、合いびき肉（…-
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黒米と筍 豆腐の噛むドライカレー
- 386 kcal
- 食塩 1.4 g
黒米の黒色はアントシアニンという色素成分によるものです。活性酸素の除去に働き、血管の強化や動脈硬化の予防に効果的です。エネルギー386 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質13.9 g脂質9.6 g炭水化物63.0 g糖質58.0 g食物繊維5.0 gコレステロール22 mgカリウム621 mgカルシウム72 mgリン223 mg鉄2.4 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸72 µgエネルギー386 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質13.9 g脂質9.6 g炭水化物63.0 g糖質58.0 g食物繊維5.0 gコレステロール22 mgカリウム621 mgカルシウム72 mgリン223 mg鉄2.4 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸72 µg鶏挽肉、A竹の子の水煮、A人参、A玉葱、A木綿豆…材料： 鶏挽肉、A竹の子の水煮、A人参、A玉…-
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昆布の繊維たっぷりスープ
- 145 kcal
- 食塩 1.0 g
昆布の旨味がギュッと詰まったスープ。昆布の食物繊維に含まれる「フコイダン」は便秘予防や、免疫力UPに働きます。エネルギー145 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.4 g脂質6.3 g炭水化物14.9 g糖質12.9 g食物繊維2.0 gコレステロール22 mgカリウム349 mgカルシウム30 mgリン117 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸25 µgエネルギー145 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.4 g脂質6.3 g炭水化物14.9 g糖質12.9 g食物繊維2.0 gコレステロール22 mgカリウム349 mgカルシウム30 mgリン117 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸25 µg豚ももひき肉、にんにく、唐辛子、オリーブ油、雑穀…材料： 豚ももひき肉、にんにく、唐辛子、オリ…-
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