おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5602 品
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簡単旨ウマ ポン酢でオリーブトマト納豆
- 110 kcal
- 食塩 0.6 g
納豆とさっぱりしたトマトがよく合います。ごま油が納豆の香りを和らげてくれるので、食欲がない時にもおすすめです。エネルギー110 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.2 g脂質5.7 g炭水化物9.0 g糖質4.1 g食物繊維4.9 gコレステロール0 mgカリウム461 mgカルシウム51 mgリン122 mg鉄1.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸74 µgエネルギー110 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.2 g脂質5.7 g炭水化物9.0 g糖質4.1 g食物繊維4.9 gコレステロール0 mgカリウム461 mgカルシウム51 mgリン122 mg鉄1.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸74 µg納豆、トマト、ポン酢、オリーブオイル、ごま油、塩…材料： 納豆、トマト、ポン酢、オリーブオイル…-
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さばのケチャップソース風ソテー
- 235 kcal
- 食塩 0.9 g
ケチャップベースの味付けで魚が苦手な方にも食べやすいレシピ。ご飯がすすむ炒めものです。エネルギー235 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質16.8 g脂質15.5 g炭水化物9.4 g糖質9.0 g食物繊維0.4 gコレステロール49 mgカリウム326 mgカルシウム14 mgリン184 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD4.1 µgビタミンB1210.4 µgビタミンC2 mg葉酸13 µgエネルギー235 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質16.8 g脂質15.5 g炭水化物9.4 g糖質9.0 g食物繊維0.4 gコレステロール49 mgカリウム326 mgカルシウム14 mgリン184 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD4.1 µgビタミンB1210.4 µgビタミンC2 mg葉酸13 µgさば（切り身）、酒、しょうが（絞り汁）、片栗粉、…材料： さば（切り身）、酒、しょうが（絞り汁…-
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まぐろの照り焼きステーキ
- 159 kcal
- 食塩 0.7 g
まぐろに薬味の効いた甘辛いタレを絡ませて、ご飯がすすむ一皿に仕上げます。エネルギー159 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質20.7 g脂質4.9 g炭水化物8.9 g糖質8.8 g食物繊維0.1 gコレステロール33 mgカリウム379 mgカルシウム6 mgリン227 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD2.9 µgビタミンB121.1 µgビタミンC1 mg葉酸7 µgエネルギー159 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質20.7 g脂質4.9 g炭水化物8.9 g糖質8.8 g食物繊維0.1 gコレステロール33 mgカリウム379 mgカルシウム6 mgリン227 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD2.9 µgビタミンB121.1 µgビタミンC1 mg葉酸7 µgまぐろ（柵）、片栗粉、サラダ油、小ねぎ（小口切り…材料： まぐろ（柵）、片栗粉、サラダ油、小ね…-
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ブロッコリーとアスパラのおかかあえ
- 31 kcal
- 食塩 0.4 g
身体の調子を整えてくれる、栄養素がまんべんなく含まれています。特に葉酸やビタミンCは1日分の半分をこの1品で摂取可能！エネルギー31 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.6 g脂質1.0 g炭水化物4.0 g糖質1.4 g食物繊維2.6 gコレステロール1 mgカリウム273 mgカルシウム27 mgリン71 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC60 mg葉酸137 µgエネルギー31 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.6 g脂質1.0 g炭水化物4.0 g糖質1.4 g食物繊維2.6 gコレステロール1 mgカリウム273 mgカルシウム27 mgリン71 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC60 mg葉酸137 µgブロッコリー、アスパラガス、くるみ、しょうゆ、か…材料： ブロッコリー、アスパラガス、くるみ、…-
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まぐろのお刺身で バター醤油焼き
- 120 kcal
- 食塩 0.9 g
お刺身用のまぐろをさっと焼くだけ。にんにくの風味を効かせたバターしょうゆで味付けて、ごはんによく合う一品に仕上げます。エネルギー120 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質20.9 g脂質4.3 g炭水化物1.3 g糖質1.1 g食物繊維0.2 gコレステロール39 mgカリウム386 mgカルシウム6 mgリン228 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD2.9 µgビタミンB121.1 µgビタミンC1 mg葉酸8 µgエネルギー120 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質20.9 g脂質4.3 g炭水化物1.3 g糖質1.1 g食物繊維0.2 gコレステロール39 mgカリウム386 mgカルシウム6 mgリン228 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD2.9 µgビタミンB121.1 µgビタミンC1 mg葉酸8 µgまぐろ（刺身用）、粗びき黒こしょう、にんにく、青…材料： まぐろ（刺身用）、粗びき黒こしょう、…-
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塩麹入り 豆腐ハンバーグ
- 195 kcal
- 食塩 1.1 g
パン粉や卵などのつなぎを加えず、ふんわり軽い口当たりのハンバーグに仕上げます。豆腐を加えて脂質をカット。エネルギー195 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.3 g脂質14.1 g炭水化物8.4 g糖質6.8 g食物繊維1.6 gコレステロール31 mgカリウム318 mgカルシウム79 mgリン65 mg鉄1.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸29 µgエネルギー195 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.3 g脂質14.1 g炭水化物8.4 g糖質6.8 g食物繊維1.6 gコレステロール31 mgカリウム318 mgカルシウム79 mgリン65 mg鉄1.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸29 µg合いびき肉（牛７豚３）、木綿豆腐、玉ねぎ、水菜、…材料： 合いびき肉（牛７豚３）、木綿豆腐、玉…-
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むきえびで手軽 エビチリ
- 114 kcal
- 食塩 1.2 g
香りのよいにんにくや長ねぎを加えて、塩分控えめでも本格的な味わいに。むきえびを使うことで、手軽に作れますよ。エネルギー114 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.2 g脂質3.3 g炭水化物6.6 g糖質6.1 g食物繊維0.5 gコレステロール120 mgカリウム262 mgカルシウム58 mgリン179 mg鉄0.3 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC2 mg葉酸18 µgエネルギー114 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.2 g脂質3.3 g炭水化物6.6 g糖質6.1 g食物繊維0.5 gコレステロール120 mgカリウム262 mgカルシウム58 mgリン179 mg鉄0.3 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC2 mg葉酸18 µgむきえび、片栗粉、長ねぎ（みじん切り）、にんにく…材料： むきえび、片栗粉、長ねぎ（みじん切り…-
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ニラと海苔のナムル
- 37 kcal
- 食塩 0.4 g
にんにくと並んでスタミナ野菜として知られるニラ。緑黄色野菜で、ビタミン、ミネラルがバランスよく豊富に含まれています。エネルギー37 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.1 g脂質2.3 g炭水化物3.5 g糖質1.3 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム350 mgカルシウム56 mgリン42 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC14 mg葉酸83 µgエネルギー37 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.1 g脂質2.3 g炭水化物3.5 g糖質1.3 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム350 mgカルシウム56 mgリン42 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC14 mg葉酸83 µgニラ、A醤油、Aごま油、Aいりゴマ（白）、海苔材料： ニラ、A醤油、Aごま油、Aいりゴマ（…-
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トマト缶でつくるハッシュドビーフ
- 641 kcal
- 食塩 1.9 g
デミグラスソースを使わず、トマト缶で作るヘルシーなハッシュドビーフ。短時間で出来上がります。エネルギー641 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質17.7 g脂質8.1 g炭水化物126.3 g糖質122.2 g食物繊維4.1 gコレステロール28 mgカリウム686 mgカルシウム30 mgリン282 mg鉄2.3 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC15 mg葉酸61 µgエネルギー641 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質17.7 g脂質8.1 g炭水化物126.3 g糖質122.2 g食物繊維4.1 gコレステロール28 mgカリウム686 mgカルシウム30 mgリン282 mg鉄2.3 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC15 mg葉酸61 µg牛もも薄切り肉、トマト水煮（カット）、玉ねぎ、し…材料： 牛もも薄切り肉、トマト水煮（カット）…-
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野菜たっぷりプルコギ炒め
- 187 kcal
- 食塩 1.2 g
タレに漬け込んだ牛肉と野菜を炒めるだけのお手軽レシピ。野菜は1品で１日の目標量の約1/3が摂取できます。エネルギー187 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.2 g脂質10.8 g炭水化物8.9 g糖質6.6 g食物繊維2.3 gコレステロール41 mgカリウム467 mgカルシウム38 mgリン155 mg鉄1.4 mg亜鉛3.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC9 mg葉酸56 µgエネルギー187 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.2 g脂質10.8 g炭水化物8.9 g糖質6.6 g食物繊維2.3 gコレステロール41 mgカリウム467 mgカルシウム38 mgリン155 mg鉄1.4 mg亜鉛3.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC9 mg葉酸56 µg牛もも薄切り肉、もやし、にんじん、にら、白ごま、…材料： 牛もも薄切り肉、もやし、にんじん、に…-
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