かたい食材が食べにくい
硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 ： 802 品
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しそとしらすの玉子焼き
- 100 kcal
- 食塩 0.5 g
カルシウムやビタミンDなど不足がちな栄養素を含むしらすを入れた玉子焼きです。しその香りが食欲をそそります。エネルギー100 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.5 g脂質7.1 g炭水化物2.6 g糖質2.6 g食物繊維0.0 gコレステロール188 mgカリウム74 mgカルシウム28 mgリン93 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸26 µgエネルギー100 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.5 g脂質7.1 g炭水化物2.6 g糖質2.6 g食物繊維0.0 gコレステロール188 mgカリウム74 mgカルシウム28 mgリン93 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸26 µg卵（Mサイズ）、サラダ油、A、しらす干し、青じそ…材料： 卵（Mサイズ）、サラダ油、A、しらす…-
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厚焼き玉子
- 92 kcal
- 食塩 0.6 g
ごはんのおかずやお弁当に、定番の厚焼き玉子。エネルギー92 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質6.3 g脂質6.4 g炭水化物2.3 g糖質2.3 g食物繊維0.0 gコレステロール185 mgカリウム81 mgカルシウム24 mgリン90 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸25 µgエネルギー92 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質6.3 g脂質6.4 g炭水化物2.3 g糖質2.3 g食物繊維0.0 gコレステロール185 mgカリウム81 mgカルシウム24 mgリン90 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸25 µg卵、サラダ油、A、だし汁（かつお昆布）、砂糖、う…材料： 卵、サラダ油、A、だし汁（かつお昆布…-
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たまご豆腐カニカマあんかけ
- 68 kcal
- 食塩 1.5 g
つるりとした食感で食欲がない日にも食べやすい一品です。あんかけをかけることで、口当たりがさらにやさしくなります。エネルギー68 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質6.0 g脂質3.3 g炭水化物3.9 g糖質3.9 g食物繊維0.0 gコレステロール117 mgカリウム84 mgカルシウム35 mgリン74 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.5 µgビタミンC0 mg葉酸16 µgエネルギー68 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質6.0 g脂質3.3 g炭水化物3.9 g糖質3.9 g食物繊維0.0 gコレステロール117 mgカリウム84 mgカルシウム35 mgリン74 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.5 µgビタミンC0 mg葉酸16 µgたまご豆腐、かに風味かまぼこ、めんつゆ（３倍濃縮…材料： たまご豆腐、かに風味かまぼこ、めんつ…-
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蒸して簡単 なめらかプリン
- 123 kcal
- 食塩 0.2 g
卵液は甘みを抑えて糖質をカット。ほろ苦いカラメルとの相性は抜群です。少ない材料で作れるのも嬉しい。エネルギー123 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質6.1 g脂質6.0 g炭水化物12.6 g糖質12.6 g食物繊維0.0 gコレステロール103 mgカリウム173 mgカルシウム112 mgリン128 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.5 µgビタミンC1 mg葉酸16 µgエネルギー123 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質6.1 g脂質6.0 g炭水化物12.6 g糖質12.6 g食物繊維0.0 gコレステロール103 mgカリウム173 mgカルシウム112 mgリン128 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.5 µgビタミンC1 mg葉酸16 µg牛乳、卵、練乳、A水、湯、A砂糖材料： 牛乳、卵、練乳、A水、湯、A砂糖-
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早い簡単美味しい とろける杏仁豆腐
- 59 kcal
- 食塩 0.2 g
生クリームを使わない、簡単杏仁豆腐。濃厚な仕上がりで、さっぱりといただけます。お口直しにもぴったりです。エネルギー59 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質5.1 g脂質1.0 g炭水化物8.5 g糖質8.5 g食物繊維0.0 gコレステロール6 mgカリウム190 mgカルシウム130 mgリン90 mg鉄0.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸0 µgエネルギー59 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質5.1 g脂質1.0 g炭水化物8.5 g糖質8.5 g食物繊維0.0 gコレステロール6 mgカリウム190 mgカルシウム130 mgリン90 mg鉄0.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸0 µgA低脂肪牛乳、A砂糖、B低脂肪牛乳、Bバニラエッ…材料： A低脂肪牛乳、A砂糖、B低脂肪牛乳、…-
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栄養満点ババロア
- 86 kcal
- 食塩 0.1 g
プリンのような濃厚なババロア。卵黄を使うことで、少量でたんぱく質とエネルギー（カロリー）をとることができます。エネルギー86 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.1 g脂質4.2 g炭水化物10.4 g糖質10.4 g食物繊維0.0 gコレステロール112 mgカリウム54 mgカルシウム46 mgリン77 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸15 µgエネルギー86 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.1 g脂質4.2 g炭水化物10.4 g糖質10.4 g食物繊維0.0 gコレステロール112 mgカリウム54 mgカルシウム46 mgリン77 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸15 µg牛乳、卵黄、砂糖、塩、ゼラチン、湯（60以上）、…材料： 牛乳、卵黄、砂糖、塩、ゼラチン、湯（…-
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片栗粉で 簡単ミルクプリン
- 69 kcal
- 食塩 0.1 g
常備食材であっという間にできるミルクプリン。低脂肪の牛乳にかえるだけで、脂質が30%カット！エネルギー69 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.5 g脂質2.9 g炭水化物9.3 g糖質9.3 g食物繊維0.0 gコレステロール9 mgカリウム114 mgカルシウム83 mgリン72 mg鉄0.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー69 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.5 g脂質2.9 g炭水化物9.3 g糖質9.3 g食物繊維0.0 gコレステロール9 mgカリウム114 mgカルシウム83 mgリン72 mg鉄0.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸4 µg牛乳、片栗粉、砂糖材料： 牛乳、片栗粉、砂糖-
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オーブンで簡単 伊達巻
- 89 kcal
- 食塩 0.5 g
はんぺんを使用したお手軽伊達巻。甘すぎない手作りの美味しさです。オーブンできれいな焼き色に仕上がります。エネルギー89 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.8 g脂質3.7 g炭水化物7.8 g糖質7.8 g食物繊維0.0 gコレステロール132 mgカリウム74 mgカルシウム19 mgリン76 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸19 µgエネルギー89 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.8 g脂質3.7 g炭水化物7.8 g糖質7.8 g食物繊維0.0 gコレステロール132 mgカリウム74 mgカルシウム19 mgリン76 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸19 µgはんぺん、卵、白だし、みりん、はちみつ材料： はんぺん、卵、白だし、みりん、はちみつ-
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コーヒープリン
- 90 kcal
- 食塩 0.1 g
手軽に作れるコーヒープリン。懐かしいコーヒー牛乳の味わいで、美味しくカルシウムが摂取できます。食後やおやつにおすすめ！エネルギー90 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質4.7 g脂質4.3 g炭水化物9.1 g糖質9.1 g食物繊維0.0 gコレステロール81 mgカリウム188 mgカルシウム78 mgリン97 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸13 µgエネルギー90 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質4.7 g脂質4.3 g炭水化物9.1 g糖質9.1 g食物繊維0.0 gコレステロール81 mgカリウム188 mgカルシウム78 mgリン97 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸13 µg卵、牛乳、砂糖、インスタントコーヒー材料： 卵、牛乳、砂糖、インスタントコーヒー-
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ノンオイル ホテルのスクランブルエッグ
- 80 kcal
- 食塩 0.5 g
ノンオイルで作れるヘルシーなスクランブルエッグ。湯煎で作るため、とろとろな仕上がりに。固さはお好みで調整して下さい。エネルギー80 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.6 g脂質5.7 g炭水化物1.0 g糖質1.0 g食物繊維0.0 gコレステロール187 mgカリウム88 mgカルシウム40 mgリン99 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸25 µgエネルギー80 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.6 g脂質5.7 g炭水化物1.0 g糖質1.0 g食物繊維0.0 gコレステロール187 mgカリウム88 mgカルシウム40 mgリン99 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸25 µg卵（Mサイズ）、牛乳、塩、粗びき黒こしょう材料： 卵（Mサイズ）、牛乳、塩、粗びき黒こ…-
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