塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 2696 品
  • 【離乳食・初期】卵黄ペースト

    • 9 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    豆腐や白身魚等のたんぱく質に慣れたら、かたゆで卵の黄身をごく少量与えることからスタートします。
    エネルギー
    9 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    0.0 g
    糖質
    0.0 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    2 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    15 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    34 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    4 µg
    エネルギー
    9 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    0.0 g
    糖質
    0.0 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    2 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    15 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    34 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    4 µg
    ゆで卵の卵黄、湯
    材料: ゆで卵の卵黄、湯
  • 農家のレシピ 小豆粥

    • 148 kcal
    • 食塩 0.5 g
    FarmersK
    小豆粥で邪気を祓い、一年を健康で過ごしましょう!小豆に含まれるカリウムやサポニンが、むくみや便秘の解消に効果的です。
    エネルギー
    148 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    32.5 g
    糖質
    30.8 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    88 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    48 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    7 µg
    エネルギー
    148 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    32.5 g
    糖質
    30.8 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    88 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    48 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    7 µg
    米、小豆、小豆の茹で汁+水、酒、塩
    材料: 米、小豆、小豆の茹で汁+水、酒、塩
  • 鶏レバーのふっくらつや煮

    • 85 kcal
    • 食塩 0.9 g
    はしごしゃ
    鶏レバーはしょうがと一緒に煮込むことで臭みが気にならなくなります。甘辛い味付けで、ご飯がすすむ一品です。
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    225 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    189 mg
    5.5 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    コレステロール
    222 mg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    782 µg
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    225 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    189 mg
    5.5 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    コレステロール
    222 mg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    782 µg
    鶏レバー、煮汁、しょうが(せん切り)、砂糖、しょ…
    材料: 鶏レバー、煮汁、しょうが(せん切り)…
  • やわらかい 鶏胸肉の梅マヨネーズ焼き

    • 98 kcal
    • 食塩 0.5 g
    パースラブ
    鶏を軟らかくするポイントは、マヨネーズ!マヨネーズに含まれる酢がタンパク質を軟らかくしてくれます。
    エネルギー
    98 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    1.1 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    229 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    136 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    49 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    98 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    1.1 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    229 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    136 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    49 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    8 µg
    鶏胸肉(皮なし)、塩こしょう、酒、マヨネーズ、梅…
    材料: 鶏胸肉(皮なし)、塩こしょう、酒、マ…
  • シリコン製ケースでさばの照り煮

    • 150 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ほっこり~の
    鯖の煮付けがレンジで簡単に作れます。調味料も少なくて経済的!鯖は動脈硬化の予防・改善に役立つDHAやIPAが豊富です。
    エネルギー
    150 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    10.1 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    215 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    139 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    37 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    150 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    10.1 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    215 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    139 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    37 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    8 µg
    生さば、煮汁、砂糖、みりん、めんつゆ(3倍濃縮)…
    材料: 生さば、煮汁、砂糖、みりん、めんつゆ…
  • とうもろこしの炊き込みご飯

    • 278 kcal
    • 食塩 1.0 g
    みっこ*mikko
    生のとうもろこしで作る炊き込みご飯。芯を一緒に炊き込むのが美味しさのポイント。とうもろこしの甘みが口に広がります。
    エネルギー
    278 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    5.8 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    56.9 g
    糖質
    54.8 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    229 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    118 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    コレステロール
    4 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    64 µg
    エネルギー
    278 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    5.8 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    56.9 g
    糖質
    54.8 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    229 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    118 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    コレステロール
    4 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    64 µg
    米、酒、塩、水、とうもろこし(可食部)、バター
    材料: 米、酒、塩、水、とうもろこし(可食部…
  • むかごご飯

    • 236 kcal
    • 食塩 0.5 g
    Fujiレシピ
    むかごの粘り成分は、血糖値上昇を抑制したり、コレステロール値低下や、高血圧の改善に役立つと言われています。
    エネルギー
    236 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    53.3 g
    糖質
    51.9 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    150 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    76 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    236 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    53.3 g
    糖質
    51.9 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    150 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    76 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    11 µg
    精白米、大麦、むかご、水、調味料、塩、料理酒、木…
    材料: 精白米、大麦、むかご、水、調味料、塩…
  • 薄切り牛肉で簡単ジューシーロールステーキ

    • 181 kcal
    • 食塩 0.8 g
    ❤ももら❤
    薄切り肉を重ねてくるくると巻き、ステーキの厚みに切って焼けば、見た目も豪華に。牛もも肉で作ると脂質が抑えられます。
    エネルギー
    181 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    14.5 g
    脂質
    11.4 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    253 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    135 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    3.2 mg
    コレステロール
    48 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    181 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    14.5 g
    脂質
    11.4 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    253 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    135 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    3.2 mg
    コレステロール
    48 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    8 µg
    牛もも薄切り肉、薄力粉、A薄力粉、A水、塩、こし…
    材料: 牛もも薄切り肉、薄力粉、A薄力粉、A…
  • ブリの山椒オリーブオイル焼き

    • 169 kcal
    • 食塩 0.7 g
    kebeibiko
    爽やかな山椒と香り豊かなオリーブオイルが、ぶりのおいしさを引き立てます。小麦粉をまぶし、カリッとした食感に仕上げました。
    エネルギー
    169 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    13.3 g
    脂質
    12.6 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    252 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    85 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    43 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    169 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    13.3 g
    脂質
    12.6 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    252 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    85 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    43 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    8 µg
    ぶり、A塩、A酒、にんにく薄切り、オリーブオイル…
    材料: ぶり、A塩、A酒、にんにく薄切り、オ…
  • さっぱり鶏胸肉のスパイシー焼き

    • 105 kcal
    • 食塩 0.5 g
    みほみほままレシピ集
    とても簡単に作れる鶏肉のスパイス焼き!ハーブの香りが豊かで美味しい!お弁当にも、おもてなしにもぴったり!
    エネルギー
    105 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    277 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    147 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    51 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    105 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    277 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    147 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    51 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    11 µg
    鶏胸肉(皮なし)、無塩スパイスミックス又はハーブ…
    材料: 鶏胸肉(皮なし)、無塩スパイスミック…
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