血糖値が気になる

血糖値が高めの方に。血糖値が上がりやすい食材を控え、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維が多めのレシピを集めました。
レシピ数 : 2016 品
  • 簡単 サバのソテー

    • 222 kcal
    • 食塩 0.8 g
    *ままさん*
    うま味の濃いさばを使った一品。玉ねぎとパプリカ、少しの塩で甘みを引き出した野菜が、こんがり焼いたさばによく合います。
    エネルギー
    222 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    17.0 g
    脂質
    17.5 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    331 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    186 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    4.1 µg
    ビタミンB12
    10.4 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    222 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    17.0 g
    脂質
    17.5 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    331 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    186 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    4.1 µg
    ビタミンB12
    10.4 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    21 µg
    さば、塩、小麦粉、オリーブ油(さば用)、玉ねぎ、…
    材料: さば、塩、小麦粉、オリーブ油(さば用…
  • 豚肉のぽん酢炒め

    • 253 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    豚肉をぽん酢しょうゆで炒めるだけの簡単レシピ。さっぱりした味わいで、食欲のないときや暑い日にぴったりです。
    エネルギー
    253 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    17.5 g
    炭水化物
    7.5 g
    糖質
    6.1 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    468 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    162 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    253 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    17.5 g
    炭水化物
    7.5 g
    糖質
    6.1 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    468 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    162 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    33 µg
    豚こま肉、玉ねぎ、ごま油、調味料、ぽん酢しょうゆ…
    材料: 豚こま肉、玉ねぎ、ごま油、調味料、ぽ…
  • 肉団子・かぶ・しいたけの蒸し鍋

    • 271 kcal
    • 食塩 1.8 g
    近藤幸子
    蒸すことで、下味をつけた豚肉のうま味が他の具材に染み渡ります。手軽に作れて、肉と野菜がバランス良くとれる一品です。
    エネルギー
    271 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    20.7 g
    脂質
    17.5 g
    炭水化物
    14.8 g
    糖質
    10.1 g
    食物繊維
    4.7 g
    コレステロール
    74 mg
    カリウム
    880 mg
    カルシウム
    107 mg
    リン
    210 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    3.4 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    123 µg
    エネルギー
    271 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    20.7 g
    脂質
    17.5 g
    炭水化物
    14.8 g
    糖質
    10.1 g
    食物繊維
    4.7 g
    コレステロール
    74 mg
    カリウム
    880 mg
    カルシウム
    107 mg
    リン
    210 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    3.4 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    123 µg
    豚ひき肉、かぶ、かぶの葉、しいたけ、水、A、片栗…
    材料: 豚ひき肉、かぶ、かぶの葉、しいたけ、…
  • 牛肉・れんこん・長ねぎの和風鍋

    • 343 kcal
    • 食塩 2.4 g
    近藤幸子
    しょうがとごまの風味がきいたたれでいただきます。牛肉は沸騰しただしに入れると、アクが出にくくなります。
    エネルギー
    343 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    23.7 g
    脂質
    17.5 g
    炭水化物
    25.3 g
    糖質
    20.7 g
    食物繊維
    4.6 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    1024 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    301 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    5.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    63 mg
    葉酸
    99 µg
    エネルギー
    343 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    23.7 g
    脂質
    17.5 g
    炭水化物
    25.3 g
    糖質
    20.7 g
    食物繊維
    4.6 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    1024 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    301 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    5.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    63 mg
    葉酸
    99 µg
    牛もも薄切り肉、塩、れんこん、長ねぎ、昆布(55…
    材料: 牛もも薄切り肉、塩、れんこん、長ねぎ…
  • ねぎ巻きとんかつ

    • 336 kcal
    • 食塩 1.4 g
    小田真規子
    長ねぎの甘味と衣のサクサク感がたまらないおいしさ。パン粉は細かくして油を吸う量を抑えつつ、衣に粉チーズを加えてコクをプラス。
    エネルギー
    336 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    21.0 g
    脂質
    17.5 g
    炭水化物
    25.7 g
    糖質
    23.3 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    544 mg
    カルシウム
    83 mg
    リン
    234 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    52 µg
    エネルギー
    336 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    21.0 g
    脂質
    17.5 g
    炭水化物
    25.7 g
    糖質
    23.3 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    544 mg
    カルシウム
    83 mg
    リン
    234 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    52 µg
    豚もも薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)4枚/人、長ねぎ…
    材料: 豚もも薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)4枚…
  • 鶏ささ身と野菜のかき揚げ

    • 319 kcal
    • 食塩 0.7 g
    小田真規子
    油のコクと鶏ささ身のうま味で塩分控えめでも満足感のある味に。衣を牛乳で作ると、揚げ色がよくなり、風味もプラスされます。
    エネルギー
    319 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    15.5 g
    脂質
    17.5 g
    炭水化物
    27.5 g
    糖質
    25.6 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    389 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    172 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    50 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    319 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    15.5 g
    脂質
    17.5 g
    炭水化物
    27.5 g
    糖質
    25.6 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    389 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    172 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    50 mg
    葉酸
    36 µg
    鶏ささ身、玉ねぎ、赤パプリカ、小麦粉、牛乳、揚げ…
    材料: 鶏ささ身、玉ねぎ、赤パプリカ、小麦粉…
  • 豚肉とキャベツの豆板醤マヨ炒め

    • 204 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    豚肉はもも肉よりもロース肉を使うことでエネルギー量がアップ。豆板醤とマヨネーズのコクで塩分控えめでも十分な味わいです。
    エネルギー
    204 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    9.7 g
    脂質
    17.5 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    259 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    104 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    204 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    9.7 g
    脂質
    17.5 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    259 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    104 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    40 µg
    豚ロース薄切り肉、キャベツ、ごま油、A、マヨネー…
    材料: 豚ロース薄切り肉、キャベツ、ごま油、…
  • 納豆のやわらか豆腐グラタン

    • 300 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    豆腐で作るソースにはマヨネーズを加え、コクを出しました。中の納豆は甘味やうま味が増し、表面の納豆は香ばしい味わいです。
    エネルギー
    300 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    20.7 g
    脂質
    17.5 g
    炭水化物
    20.7 g
    糖質
    13.1 g
    食物繊維
    7.6 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    712 mg
    カルシウム
    243 mg
    リン
    320 mg
    3.9 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    135 µg
    エネルギー
    300 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    20.7 g
    脂質
    17.5 g
    炭水化物
    20.7 g
    糖質
    13.1 g
    食物繊維
    7.6 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    712 mg
    カルシウム
    243 mg
    リン
    320 mg
    3.9 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    135 µg
    絹ごし豆腐、納豆、長ねぎ、めんつゆ(3倍濃縮)、…
    材料: 絹ごし豆腐、納豆、長ねぎ、めんつゆ(…
  • 焼きさばの中華風にらダレ

    • 212 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    シンプルな焼き魚とたっぷりのにらを使ったピリ辛たれがご飯が進む一品に。たれは他の料理のドレッシングとしても応用できます。
    エネルギー
    212 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    17.5 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    382 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    193 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    4.1 µg
    ビタミンB12
    10.4 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    212 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    17.5 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    382 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    193 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    4.1 µg
    ビタミンB12
    10.4 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    31 µg
    さば切り身、サラダ油、にらソース、にら(5mm幅…
    材料: さば切り身、サラダ油、にらソース、に…
  • たんぱく質を控えた バターチキンカレー

    • 215 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    カレー粉に加え、しょうが、にんにくの風味が効いて塩分控えめながらもしっかりとした味わい。電子レンジで手軽に作れます。
    エネルギー
    215 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    10.1 g
    脂質
    17.5 g
    炭水化物
    6.7 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    362 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    125 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    215 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    10.1 g
    脂質
    17.5 g
    炭水化物
    6.7 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    362 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    125 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    27 µg
    鶏もも肉(皮付き)、塩、玉ねぎ、乾燥パセリ(お好…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、塩、玉ねぎ、乾燥…