レシピ数 ： 236 品
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だし茶漬け
- 202 kcal
- 食塩 0.3 g
ほんのりとだしが香るシンプルなだし茶漬け。あられのサクサク食感や山椒、青海苔の風味で食欲が落ちた時にも食べやすい一品。エネルギー202 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.0 g脂質0.5 g炭水化物46.9 g糖質45.1 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム163 mgカルシウム20 mgリン63 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC0 mg葉酸7 µgエネルギー202 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.0 g脂質0.5 g炭水化物46.9 g糖質45.1 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム163 mgカルシウム20 mgリン63 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC0 mg葉酸7 µgご飯、だし汁、粒あられ、粉山椒、青海苔材料： ご飯、だし汁、粒あられ、粉山椒、青海苔-
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さっぱり爽やか すだちの冷やしうどん
- 180 kcal
- 食塩 2.3 g
爽やかなすだちの香りが広がります。疲労回復や、夏バテなど食欲が落ちてしまった時にもピッタリ。エネルギー180 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質5.4 g脂質0.7 g炭水化物40.1 g糖質37.5 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム52 mgカルシウム18 mgリン46 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸7 µgエネルギー180 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質5.4 g脂質0.7 g炭水化物40.1 g糖質37.5 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム52 mgカルシウム18 mgリン46 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸7 µgうどん（ゆで）、すだち、つけ汁、和風だしの素、塩…材料： うどん（ゆで）、すだち、つけ汁、和風…-
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すじこん（えんげ食・介護食）
- 100 kcal
- 食塩 1.2 g
滋賀県の郷土料理「すじこん」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。固いこんにゃくもソフトに仕上がります。エネルギー100 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.0 g脂質2.7 g炭水化物4.1 g糖質3.5 g食物繊維0.6 gコレステロール36 mgカリウム85 mgカルシウム22 mgリン34 mg鉄19.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC0 mg葉酸7 µgエネルギー100 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.0 g脂質2.7 g炭水化物4.1 g糖質3.5 g食物繊維0.6 gコレステロール36 mgカリウム85 mgカルシウム22 mgリン34 mg鉄19.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC0 mg葉酸7 µg牛すじ、│だし汁、│ソフティアU、赤こんにゃく、…材料： 牛すじ、│だし汁、│ソフティアU、赤…-
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料亭の味 簡単蓮根のはす蒸し
- 66 kcal
- 食塩 0.7 g
白身魚と、すりおろした蓮根を蒸して、ふわふわでやわからに。根菜が食べづらい高齢の方やお子さまも、美味しくいただけます。エネルギー66 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質9.6 g脂質0.1 g炭水化物6.9 g糖質6.3 g食物繊維0.6 gコレステロール29 mgカリウム350 mgカルシウム24 mgリン147 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.8 µgビタミンC14 mg葉酸8 µgエネルギー66 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質9.6 g脂質0.1 g炭水化物6.9 g糖質6.3 g食物繊維0.6 gコレステロール29 mgカリウム350 mgカルシウム24 mgリン147 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.8 µgビタミンC14 mg葉酸8 µg蓮根、酢、たら、塩(蓮根の下味用)、銀あん、だし…材料： 蓮根、酢、たら、塩(蓮根の下味用)、…-
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沖縄そば（えんげ食・介護食）
- 380 kcal
- 食塩 3.7 g
沖縄県の郷土料理「沖縄そば」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。ベタつく麺類も食べやすく仕上がります。エネルギー380 kcal食塩相当量3.7 gたんぱく質15.7 g脂質17.8 g炭水化物40.0 g糖質38.0 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム130 mgカルシウム14 mgリン38 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸8 µgエネルギー380 kcal食塩相当量3.7 gたんぱく質15.7 g脂質17.8 g炭水化物40.0 g糖質38.0 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム130 mgカルシウム14 mgリン38 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸8 µg沖縄そば（ゆでたもの）、│お湯、│ソフティアU、…材料： 沖縄そば（ゆでたもの）、│お湯、│ソ…-
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焼き鳥（えんげ食・介護食）
- 121 kcal
- 食塩 0.5 g
パサつきやすい鶏肉をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。一つの食材から作れ、食事の楽しみを味わえます。エネルギー121 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質10.4 g脂質8.5 g炭水化物1.4 g糖質1.4 g食物繊維0.0 gコレステロール53 mgカリウム202 mgカルシウム4 mgリン108 mg鉄0.4 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸8 µgエネルギー121 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質10.4 g脂質8.5 g炭水化物1.4 g糖質1.4 g食物繊維0.0 gコレステロール53 mgカリウム202 mgカルシウム4 mgリン108 mg鉄0.4 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸8 µg鶏肉、だし汁、ゲル化材 、照り焼きのたれ材料： 鶏肉、だし汁、ゲル化材 、照り焼きの…-
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祖谷そば（えんげ食・介護食）
- 261 kcal
- 食塩 2.4 g
徳島県の郷土料理「祖谷そば」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。ベタつく麺類も食べやすく仕上がります。エネルギー261 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質14.1 g脂質4.8 g炭水化物41.5 g糖質38.0 g食物繊維3.5 gコレステロール8 mgカリウム90 mgカルシウム18 mgリン115 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸10 µgエネルギー261 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質14.1 g脂質4.8 g炭水化物41.5 g糖質38.0 g食物繊維3.5 gコレステロール8 mgカリウム90 mgカルシウム18 mgリン115 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸10 µgそば（ゆでたもの）、湯、ソフティアU、かまぼこ（…材料： そば（ゆでたもの）、湯、ソフティアU…-
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うな丼（えんげ食・介護食）
- 323 kcal
- 食塩 1.5 g
ゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。骨のないうなぎは下ごしらえが簡単。2つの食材で豪華メニューが作れます。エネルギー323 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質16.6 g脂質12.8 g炭水化物38.5 g糖質38.3 g食物繊維0.2 gコレステロール138 mgカリウム232 mgカルシウム93 mgリン214 mg鉄0.5 mg亜鉛2.2 mgビタミンD11.4 µgビタミンB121.5 µgビタミンC0 mg葉酸10 µgエネルギー323 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質16.6 g脂質12.8 g炭水化物38.5 g糖質38.3 g食物繊維0.2 gコレステロール138 mgカリウム232 mgカルシウム93 mgリン214 mg鉄0.5 mg亜鉛2.2 mgビタミンD11.4 µgビタミンB121.5 µgビタミンC0 mg葉酸10 µgおかゆ、ゲル化材 、うなぎ（かば焼き）、だし汁、…材料： おかゆ、ゲル化材 、うなぎ（かば焼き…-
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さば缶炊き込みご飯
- 208 kcal
- 食塩 1.1 g
さばのうま味でだし汁不要、調味料はしょうゆのみで、シンプルに。冷めてもおいしい炊き込みご飯です。エネルギー208 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質12.7 g脂質5.6 g炭水化物28.5 g糖質27.4 g食物繊維1.1 gコレステロール42 mgカリウム173 mgカルシウム134 mgリン128 mg鉄1.0 mg亜鉛1.3 mgビタミンD5.5 µgビタミンB126.0 µgビタミンC2 mg葉酸10 µgエネルギー208 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質12.7 g脂質5.6 g炭水化物28.5 g糖質27.4 g食物繊維1.1 gコレステロール42 mgカリウム173 mgカルシウム134 mgリン128 mg鉄1.0 mg亜鉛1.3 mgビタミンD5.5 µgビタミンB126.0 µgビタミンC2 mg葉酸10 µg米、さば水煮缶（汁ごと）、しょうが（すりおろし）…材料： 米、さば水煮缶（汁ごと）、しょうが（…-
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ツナのうま味感じる 混ぜうどん
- 304 kcal
- 食塩 1.3 g
うどんに具を盛り付けるだけの簡単な一皿。ツナ、桜えびのうま味が十分に感じられます。食欲がない時でもツルっと食べられます。エネルギー304 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質12.8 g脂質10.6 g炭水化物42.1 g糖質39.6 g食物繊維2.5 gコレステロール25 mgカリウム141 mgカルシウム57 mgリン117 mg鉄1.0 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.8 µgビタミンC0 mg葉酸11 µgエネルギー304 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質12.8 g脂質10.6 g炭水化物42.1 g糖質39.6 g食物繊維2.5 gコレステロール25 mgカリウム141 mgカルシウム57 mgリン117 mg鉄1.0 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.8 µgビタミンC0 mg葉酸11 µgうどん（冷凍）、ツナ油漬（汁含む）、天かす、桜え…材料： うどん（冷凍）、ツナ油漬（汁含む）、…-
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