塩分控えめでもおいしい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 2703 品
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市販の焼豚はもう買えない 黄金焼豚
- 198 kcal
- 食塩 1.0 g
家にある調味料で手軽に食べごたえのある焼豚が作れます。冷蔵庫で一晩漬け込むことで、より味が染み込みます。エネルギー198 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.8 g脂質12.8 g炭水化物6.0 g糖質5.9 g食物繊維0.1 gカリウム276 mgカルシウム6 mgリン147 mg鉄0.5 mg亜鉛2.4 mgコレステロール55 mgビタミンC2 mg葉酸4 µgエネルギー198 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.8 g脂質12.8 g炭水化物6.0 g糖質5.9 g食物繊維0.1 gカリウム276 mgカルシウム6 mgリン147 mg鉄0.5 mg亜鉛2.4 mgコレステロール55 mgビタミンC2 mg葉酸4 µg豚肩ロース塊肉（脂身なし）、A、しょうが(すりお…材料： 豚肩ロース塊肉（脂身なし）、A、しょ…-
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茶がゆ 和歌山の朝食
- 103 kcal
- 食塩 0.0 g
奈良や和歌山の郷土料理で、ほうじ茶で炊いたお粥です。ほうじ茶はカフェインが少なく、胃への負担が少ないお茶です。エネルギー103 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.8 g脂質0.3 g炭水化物23.3 g糖質23.1 g食物繊維0.2 gカリウム27 mgカルシウム2 mgリン29 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸4 µgエネルギー103 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.8 g脂質0.3 g炭水化物23.3 g糖質23.1 g食物繊維0.2 gカリウム27 mgカルシウム2 mgリン29 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸4 µg米、水、ほうじ茶パック材料： 米、水、ほうじ茶パック-
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ガーリックバターステーキ
- 182 kcal
- 食塩 0.7 g
ガリバタ風味がたまらない肉メニュー。手軽な豚ロース肉で作るステーキです。エネルギー182 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質15.4 g脂質12.0 g炭水化物3.7 g糖質3.5 g食物繊維0.2 gカリウム265 mgカルシウム6 mgリン149 mg鉄0.3 mg亜鉛1.3 mgコレステロール47 mgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー182 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質15.4 g脂質12.0 g炭水化物3.7 g糖質3.5 g食物繊維0.2 gカリウム265 mgカルシウム6 mgリン149 mg鉄0.3 mg亜鉛1.3 mgコレステロール47 mgビタミンC1 mg葉酸4 µg豚ロース肉(脂身なし)、塩こしょう、薄力粉、油、…材料： 豚ロース肉(脂身なし)、塩こしょう、…-
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高野豆腐の豚肉巻き 甘辛タレ
- 152 kcal
- 食塩 1.1 g
ふわふわと食べ応えのある高野豆腐に豚肉を巻いて、食べ応え満点の1品に。高野豆腐は脂質代謝を促進する大豆サポニンが豊富。エネルギー152 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.1 g脂質7.9 g炭水化物4.1 g糖質3.7 g食物繊維0.4 gカリウム173 mgカルシウム104 mgリン225 mg鉄1.6 mg亜鉛1.7 mgコレステロール26 mgビタミンC0 mg葉酸4 µgエネルギー152 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.1 g脂質7.9 g炭水化物4.1 g糖質3.7 g食物繊維0.4 gカリウム173 mgカルシウム104 mgリン225 mg鉄1.6 mg亜鉛1.7 mgコレステロール26 mgビタミンC0 mg葉酸4 µg高野豆腐、豚もも薄切り(脂身なし)、しょうゆ、砂…材料： 高野豆腐、豚もも薄切り(脂身なし)、…-
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ムニエル マスタードソース
- 129 kcal
- 食塩 0.7 g
カレイは高タンパク・低脂質。さらにビタミン類が豊富で、ビタミンDとB12は1日の摂取量をクリア。エネルギー129 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.1 g脂質5.8 g炭水化物2.7 g糖質2.7 g食物繊維0.0 gカリウム277 mgカルシウム40 mgリン172 mg鉄0.3 mg亜鉛0.7 mgコレステロール62 mgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー129 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.1 g脂質5.8 g炭水化物2.7 g糖質2.7 g食物繊維0.0 gカリウム277 mgカルシウム40 mgリン172 mg鉄0.3 mg亜鉛0.7 mgコレステロール62 mgビタミンC1 mg葉酸4 µgカレイ(白身魚)、塩、酒、小麦粉、オリーブオイル…材料： カレイ(白身魚)、塩、酒、小麦粉、オ…-
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【離乳食・中期】鮭入りマッシュポテト
- 18 kcal
- 食塩 0.0 g
鮭にじゃがいもを混ぜることで、パサつかずまとまりが出て食べやすく。紅鮭や塩鮭は塩分が強いので、必ず生鮭を選びましょう。エネルギー18 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質2.4 g脂質0.4 g炭水化物1.7 g糖質0.8 g食物繊維0.9 gカリウム76 mgカルシウム2 mgリン29 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgコレステロール6 mgビタミンC3 mg葉酸4 µgエネルギー18 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質2.4 g脂質0.4 g炭水化物1.7 g糖質0.8 g食物繊維0.9 gカリウム76 mgカルシウム2 mgリン29 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgコレステロール6 mgビタミンC3 mg葉酸4 µg生鮭（切り身）、じゃがいも、湯材料： 生鮭（切り身）、じゃがいも、湯-
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【離乳食・後期】豚ひき肉とじゃがいものソーセージ
- 48 kcal
- 食塩 0.1 g
手づかみ食べができるお焼きです。ポリ袋に材料を入れて生地を絞り出すと、手も汚れず、洗い物も少なく仕上がります。エネルギー48 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.0 g脂質2.6 g炭水化物4.7 g糖質2.9 g食物繊維1.8 gカリウム126 mgカルシウム2 mgリン28 mg鉄0.2 mg亜鉛0.5 mgコレステロール11 mgビタミンC6 mg葉酸4 µgエネルギー48 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.0 g脂質2.6 g炭水化物4.7 g糖質2.9 g食物繊維1.8 gカリウム126 mgカルシウム2 mgリン28 mg鉄0.2 mg亜鉛0.5 mgコレステロール11 mgビタミンC6 mg葉酸4 µg豚ひき肉、じゃがいも、片栗粉、塩材料： 豚ひき肉、じゃがいも、片栗粉、塩-
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【離乳食・初期】卵黄ペースト
- 9 kcal
- 食塩 0.0 g
豆腐や白身魚等のたんぱく質に慣れたら、かたゆで卵の黄身をごく少量与えることからスタートします。エネルギー9 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.5 g脂質1.0 g炭水化物0.0 g糖質0.0 g食物繊維0.0 gカリウム2 mgカルシウム4 mgリン15 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgコレステロール34 mgビタミンC0 mg葉酸4 µgエネルギー9 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.5 g脂質1.0 g炭水化物0.0 g糖質0.0 g食物繊維0.0 gカリウム2 mgカルシウム4 mgリン15 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgコレステロール34 mgビタミンC0 mg葉酸4 µgゆで卵の卵黄、湯材料： ゆで卵の卵黄、湯-
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【離乳食・完了期】豆腐・れんこん・ひじきハンバーグ
- 67 kcal
- 食塩 0.1 g
食物繊維の多いれんこんや鉄分の多いひじきをハンバーグに混ぜて、食べやすく。ひじきの水煮は缶詰やレトルトパウチを使います。エネルギー67 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質4.0 g脂質4.3 g炭水化物3.9 g糖質3.3 g食物繊維0.6 gカリウム132 mgカルシウム21 mgリン44 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgコレステロール11 mgビタミンC7 mg葉酸4 µgエネルギー67 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質4.0 g脂質4.3 g炭水化物3.9 g糖質3.3 g食物繊維0.6 gカリウム132 mgカルシウム21 mgリン44 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgコレステロール11 mgビタミンC7 mg葉酸4 µg豚ひき肉、木綿豆腐、れんこん（すりおろし）、ひじ…材料： 豚ひき肉、木綿豆腐、れんこん（すりお…-
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【離乳食・完了期】大豆お焼き
- 54 kcal
- 食塩 0.2 g
良質な植物性のたんぱく質が摂れるレシピです。大豆の水煮はレトルトパウチや缶詰で売っているものを使うと簡単です。エネルギー54 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質3.4 g脂質2.7 g炭水化物5.3 g糖質3.4 g食物繊維1.9 gカリウム80 mgカルシウム27 mgリン48 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー54 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質3.4 g脂質2.7 g炭水化物5.3 g糖質3.4 g食物繊維1.9 gカリウム80 mgカルシウム27 mgリン48 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC1 mg葉酸4 µg大豆水煮（レトルトパウチ）、玉ねぎ、片栗粉、しょ…材料： 大豆水煮（レトルトパウチ）、玉ねぎ、…-
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