おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 3028 品
  • 酢飯

    • 245 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    塩分や糖分を控えめにした酢飯の作り方です。ちらし寿司や手巻き寿司などを作りたいときにどうぞ。
    エネルギー
    245 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.8 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    57.5 g
    糖質
    55.2 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    45 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    51 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    エネルギー
    245 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.8 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    57.5 g
    糖質
    55.2 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    45 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    51 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    ご飯、すし酢、酢、砂糖、塩
    材料: ご飯、すし酢、酢、砂糖、塩
  • いなり寿司

    • 493 kcal
    • 食塩 0.9 g
    中村圭子
    市販の味付け油揚げとドライパックのひじきで作る簡単いなり寿司。味付け炒りごまのぷちっとした食感がいいアクセントに。
    エネルギー
    493 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    15.8 g
    脂質
    13.4 g
    炭水化物
    78.9 g
    糖質
    75.9 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    72 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    56 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    エネルギー
    493 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    15.8 g
    脂質
    13.4 g
    炭水化物
    78.9 g
    糖質
    75.9 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    72 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    56 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    ご飯、味付け油揚げ(いなり寿司用)、ひじき(ドラ…
    材料: ご飯、味付け油揚げ(いなり寿司用)、…
  • 包丁いらず ひき肉でお手軽ペッパーライス

    • 446 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    ひき肉とミックスベジタブルを使って手軽に作れます。黒こしょうとバターをよく絡めならがお召し上がりください。
    エネルギー
    446 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.5 g
    脂質
    15.9 g
    炭水化物
    62.4 g
    糖質
    59.1 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    260 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    58 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    エネルギー
    446 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.5 g
    脂質
    15.9 g
    炭水化物
    62.4 g
    糖質
    59.1 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    260 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    58 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    ご飯、合いびき肉、ミックスベジタブル(冷凍)、塩…
    材料: ご飯、合いびき肉、ミックスベジタブル…
  • サラダチキンときんぴらの混ぜごはん

    • 340 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    コンビニの食材だけでサッと作れる混ぜごはん。ごぼう入りで食物繊維が補えます。よく噛んでゆっくり食べましょう。
    エネルギー
    340 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    62.6 g
    糖質
    58.4 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    173 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    51 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    エネルギー
    340 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    62.6 g
    糖質
    58.4 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    173 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    51 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    ご飯、サラダチキン(プレーンほぐし身)、きんぴら…
    材料: ご飯、サラダチキン(プレーンほぐし身…
  • 小さなおかかおにぎり

    • 129 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    うどんなどの麺料理に組み合わせやすい、小さなおにぎりはいかがですか?かつお節の風味と白ごまの香ばしさが食欲をそそります。
    エネルギー
    129 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    28.1 g
    糖質
    26.8 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    37 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    42 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    エネルギー
    129 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    28.1 g
    糖質
    26.8 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    37 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    42 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    ご飯、かつお節、白ごま
    材料: ご飯、かつお節、白ごま
  • 家族喜ぶ 豚こんにゃく

    • 140 kcal
    • 食塩 1.0 g
    チコリママ
    豚バラをロース肉に代えるとカロリーは約半分に。こんにゃくをスプーンでちぎると味が染み込みやすく、減塩につながります
    エネルギー
    140 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    11.2 g
    脂質
    8.0 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    31 mg
    カリウム
    236 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    117 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    5 µg
    エネルギー
    140 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    11.2 g
    脂質
    8.0 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    31 mg
    カリウム
    236 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    117 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    5 µg
    こんにゃく、豚ロース薄切り肉(脂身なし)、ごま油…
    材料: こんにゃく、豚ロース薄切り肉(脂身な…
  • カレー風味の焼きおにぎり

    • 180 kcal
    • 食塩 0.9 g
    南洋キッチン
    カレー風味の焼きおにぎり。表面をカリッと香ばしく焼き上げるのが香りよく仕上げるポイントです。子供から大人までどうぞ。
    エネルギー
    180 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    37.9 g
    糖質
    36.2 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    61 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    46 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    エネルギー
    180 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    37.9 g
    糖質
    36.2 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    61 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    46 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    ご飯、しょうゆ、カレー粉、サラダ油
    材料: ご飯、しょうゆ、カレー粉、サラダ油
  • 梅おかかおにぎり

    • 235 kcal
    • 食塩 0.9 g
    bobitin
    定番の梅おかかおにぎり。ご飯は白ご飯の代わりに麦ご飯(押し麦2割)を使うと、食物繊維は3倍にアップします。
    エネルギー
    235 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    55.3 g
    糖質
    52.0 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    71 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    65 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    エネルギー
    235 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    55.3 g
    糖質
    52.0 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    71 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    65 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    麦ごはん(押し麦2割)、梅干し、かつお節、しょう…
    材料: 麦ごはん(押し麦2割)、梅干し、かつ…
  • 真鯛のカルパッチョ

    • 121 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おしるこ☆
    手軽に作れて、おもてなしにもおすすめの一品。しょうゆベースの和風ソースでいただきます。
    エネルギー
    121 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    13.1 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    293 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    151 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    4.2 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    5 µg
    エネルギー
    121 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    13.1 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    293 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    151 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    4.2 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    5 µg
    たい(刺身)、塩、こしょう、ベビーリーフ、ソース…
    材料: たい(刺身)、塩、こしょう、ベビーリ…
  • 揚げないマグロの竜田焼き

    • 132 kcal
    • 食塩 0.6 g
    choconut
    まぐろの切り身と家にある調味料でさっと作れる一品です。火を通しすぎない事で、柔らかく仕上ります。
    エネルギー
    132 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    4.8 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    33 mg
    カリウム
    361 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    220 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    2.9 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    5 µg
    エネルギー
    132 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    4.8 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    33 mg
    カリウム
    361 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    220 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    2.9 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    5 µg
    マグロ(厚さ8mmくらい)、醤油、酒、塩、片栗粉…
    材料: マグロ(厚さ8mmくらい)、醤油、酒…
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