おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 3021 品
  • そら豆ご飯

    • 263 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    そら豆は、炊飯後に加えることで火が通り過ぎず、ほくほくとした食感に。塩は加えず、そら豆の甘味と香りを楽しみます。
    エネルギー
    263 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    6.6 g
    脂質
    0.9 g
    炭水化物
    57.7 g
    糖質
    54.6 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    133 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    92 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    263 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    6.6 g
    脂質
    0.9 g
    炭水化物
    57.7 g
    糖質
    54.6 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    133 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    92 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    30 µg
    米、もち麦、そら豆(さや付きの場合は1人80g)…
    材料: 米、もち麦、そら豆(さや付きの場合は…
  • 電子レンジで 簡単バターライス

    • 288 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    電子レンジでできる簡単バターライス。コーンの食感と甘味がアクセント。お子さんにもおすすめの一皿です。
    エネルギー
    288 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    5.0 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    65.2 g
    糖質
    61.2 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    158 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    79 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    288 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    5.0 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    65.2 g
    糖質
    61.2 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    158 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    79 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    17 µg
    ご飯、玉ねぎ、ホールコーン、バター、パセリ(あれ…
    材料: ご飯、玉ねぎ、ホールコーン、バター、…
  • オクラとめかぶの納豆丼

    • 312 kcal
    • 食塩 1.6 g
    市瀬悦子
    オクラは湯をかけて火を通すので、鍋いらず。食物繊維も補給でき、簡単に作れるので、時間がない時や朝食にもおすすめです。
    エネルギー
    312 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    11.4 g
    脂質
    4.7 g
    炭水化物
    61.1 g
    糖質
    52.3 g
    食物繊維
    8.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    368 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    155 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    73 µg
    エネルギー
    312 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    11.4 g
    脂質
    4.7 g
    炭水化物
    61.1 g
    糖質
    52.3 g
    食物繊維
    8.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    368 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    155 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    73 µg
    麦ご飯(押麦3割)、納豆、納豆のたれ、味付きめか…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、納豆、納豆のたれ…
  • とうもろこしご飯

    • 278 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    食感と甘みがおいしいとうもろこしご飯は、夏ならではの味わい。芯ごと入れて炊くことで、風味豊かに仕上がります。
    エネルギー
    278 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    5.8 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    61.4 g
    糖質
    57.5 g
    食物繊維
    3.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    203 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    120 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    46 µg
    エネルギー
    278 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    5.8 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    61.4 g
    糖質
    57.5 g
    食物繊維
    3.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    203 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    120 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    46 µg
    米、押麦、とうもろこし、酒、水
    材料: 米、押麦、とうもろこし、酒、水
  • 豆腐と野菜のカレー

    • 384 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康 管理栄養士
    肉とルウを使わない脂質控えめのカレー。カレー粉を入れたら香りが立つようにしっかり炒めるのがおいしさの秘訣です。
    エネルギー
    384 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    12.4 g
    脂質
    8.7 g
    炭水化物
    67.8 g
    糖質
    62.2 g
    食物繊維
    5.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    445 mg
    カルシウム
    129 mg
    リン
    188 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    384 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    12.4 g
    脂質
    8.7 g
    炭水化物
    67.8 g
    糖質
    62.2 g
    食物繊維
    5.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    445 mg
    カルシウム
    129 mg
    リン
    188 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    39 µg
    ご飯、木綿豆腐、玉ねぎ、セロリ、しいたけ、ピーマ…
    材料: ご飯、木綿豆腐、玉ねぎ、セロリ、しい…
  • コンビニで買える焼きさばで梅の混ぜご飯

    • 472 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    材料は全てコンビニで揃うのがうれしいポイント。体調がすぐれない時でも手軽に作れて、食べやすい一皿です。
    エネルギー
    472 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    19.9 g
    炭水化物
    57.4 g
    糖質
    54.6 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    64 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    62 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    472 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    19.9 g
    炭水化物
    57.4 g
    糖質
    54.6 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    64 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    62 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    9 µg
    ごはん(パック)、塩焼きさば(市販)、梅干し、白…
    材料: ごはん(パック)、塩焼きさば(市販)…
  • 明太子おにぎりをアレンジ 豆乳がゆ

    • 266 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康
    コンビニおにぎりをパパッとおかゆにアレンジ。明太子のうま味と豆乳のコクでやさしい味わいに。お好きなおにぎりで楽しめます。
    エネルギー
    266 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    12.0 g
    脂質
    7.0 g
    炭水化物
    42.8 g
    糖質
    38.6 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    414 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    108 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    68 µg
    エネルギー
    266 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    12.0 g
    脂質
    7.0 g
    炭水化物
    42.8 g
    糖質
    38.6 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    414 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    108 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    68 µg
    明太子おにぎり、無調整豆乳、刻みねぎ(市販)、塩…
    材料: 明太子おにぎり、無調整豆乳、刻みねぎ…
  • たけのこのもち麦炊き込みご飯

    • 280 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    もち麦にたけのこと昆布を合わせて食物繊維をプラス。塩は炊いてから加えることで、少量でもしっかりと塩味が感じられます。
    エネルギー
    280 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    6.0 g
    脂質
    0.9 g
    炭水化物
    63.5 g
    糖質
    59.7 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    395 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    87 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    280 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    6.0 g
    脂質
    0.9 g
    炭水化物
    63.5 g
    糖質
    59.7 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    395 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    87 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    23 µg
    米、もち麦、たけのこ水煮、にんじん、刻み昆布、水…
    材料: 米、もち麦、たけのこ水煮、にんじん、…
  • 厚揚げと春野菜の焼き浸し

    • 183 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    こんがりと焼き色をつけた厚揚げと春野菜を、めんつゆとしょうがで味わいます。食材本来のうま味が際立つ手軽な一皿です。
    エネルギー
    183 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    11.5 g
    炭水化物
    9.4 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    510 mg
    カルシウム
    325 mg
    リン
    214 mg
    4.0 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    66 mg
    葉酸
    204 µg
    エネルギー
    183 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    11.5 g
    炭水化物
    9.4 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    510 mg
    カルシウム
    325 mg
    リン
    214 mg
    4.0 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    66 mg
    葉酸
    204 µg
    厚揚げ、かぶ、菜の花、しょうが(すりおろし)、A…
    材料: 厚揚げ、かぶ、菜の花、しょうが(すり…
  • たんぱく質を控えた 厚揚げ豆腐の麻婆炒め

    • 192 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    厚揚げ豆腐でエネルギーアップ。たんぱく質を控えるため、豚ひき肉の代わりに粗く刻んだもやしを加えてボリュームを出しました。
    エネルギー
    192 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    10.1 g
    脂質
    15.2 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    261 mg
    カルシウム
    207 mg
    リン
    148 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    61 µg
    エネルギー
    192 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    10.1 g
    脂質
    15.2 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    261 mg
    カルシウム
    207 mg
    リン
    148 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    61 µg
    厚揚げ、もやし、にら、ごま油、A、にんにく(すり…
    材料: 厚揚げ、もやし、にら、ごま油、A、に…
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