おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 3051 品
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包丁いらず さば缶と甘酢しょうがのちらし寿司
- 420 kcal
- 食塩 1.1 g
さばみそ煮缶と甘酢しょうがを混ぜたご飯で作る手軽なちらし寿司です。卵を加えてたんぱく質と彩りをプラス。エネルギー420 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.1 g脂質12.6 g炭水化物61.3 g糖質58.7 g食物繊維2.6 gコレステロール220 mgカリウム239 mgカルシウム141 mgリン262 mg鉄2.0 mg亜鉛2.1 mgビタミンD4.4 µgビタミンB125.4 µgビタミンC0 mg葉酸40 µgエネルギー420 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.1 g脂質12.6 g炭水化物61.3 g糖質58.7 g食物繊維2.6 gコレステロール220 mgカリウム239 mgカルシウム141 mgリン262 mg鉄2.0 mg亜鉛2.1 mgビタミンD4.4 µgビタミンB125.4 µgビタミンC0 mg葉酸40 µgご飯、さばみそ煮缶（汁含む）、卵（Mサイズ）、甘…材料： ご飯、さばみそ煮缶（汁含む）、卵（M…-
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にんにくが香る たらのバタームニエル
- 119 kcal
- 食塩 0.8 g
にんにくの風味とバターのコクをいかし、塩分を抑えた一皿です。たらは小麦粉をまぶしてこんがりと焼くことでうま味がアップ。エネルギー119 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質14.7 g脂質5.5 g炭水化物3.3 g糖質2.9 g食物繊維0.4 gコレステロール55 mgカリウム296 mgカルシウム38 mgリン190 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB121.0 µgビタミンC0 mg葉酸6 µgエネルギー119 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質14.7 g脂質5.5 g炭水化物3.3 g糖質2.9 g食物繊維0.4 gコレステロール55 mgカリウム296 mgカルシウム38 mgリン190 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB121.0 µgビタミンC0 mg葉酸6 µgたら（切り身）、塩、粗びき黒こしょう、小麦粉、に…材料： たら（切り身）、塩、粗びき黒こしょう…-
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大豆とじゃこの炊き込みご飯
- 279 kcal
- 食塩 0.8 g
香ばしいじゃことほっくりとした大豆を組み合わせた炊き込みご飯です。たんぱく質、食物繊維が補えます。エネルギー279 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.6 g脂質2.4 g炭水化物56.0 g糖質52.5 g食物繊維3.5 gコレステロール38 mgカリウム156 mgカルシウム68 mgリン182 mg鉄1.1 mg亜鉛1.4 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.5 µgビタミンC0 mg葉酸14 µgエネルギー279 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.6 g脂質2.4 g炭水化物56.0 g糖質52.5 g食物繊維3.5 gコレステロール38 mgカリウム156 mgカルシウム68 mgリン182 mg鉄1.1 mg亜鉛1.4 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.5 µgビタミンC0 mg葉酸14 µg白米、押麦、大豆水煮、しらす干し、水材料： 白米、押麦、大豆水煮、しらす干し、水-
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しらすチーズおにぎり
- 322 kcal
- 食塩 1.2 g
しらすのうま味とチーズのコクがマッチしたおにぎり。冷凍保存も可能で、忙しい朝にもさっと解凍して食べられるので便利です。エネルギー322 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.0 g脂質6.8 g炭水化物56.2 g糖質53.7 g食物繊維2.5 gコレステロール51 mgカリウム88 mgカルシウム189 mgリン273 mg鉄0.5 mg亜鉛1.9 mgビタミンD1.7 µgビタミンB121.1 µgビタミンC0 mg葉酸16 µgエネルギー322 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.0 g脂質6.8 g炭水化物56.2 g糖質53.7 g食物繊維2.5 gコレステロール51 mgカリウム88 mgカルシウム189 mgリン273 mg鉄0.5 mg亜鉛1.9 mgビタミンD1.7 µgビタミンB121.1 µgビタミンC0 mg葉酸16 µgご飯、しらす干し、プロセスチーズ、白ごま、青じそ材料： ご飯、しらす干し、プロセスチーズ、白…-
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鮭おにぎりで即席ぞうすい
- 255 kcal
- 食塩 1.5 g
体調が優れない時でも作りやすく、おなかにも優しい一品です。エネルギー255 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質11.0 g脂質6.9 g炭水化物38.0 g糖質36.0 g食物繊維2.0 gコレステロール185 mgカリウム69 mgカルシウム24 mgリン86 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸26 µgエネルギー255 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質11.0 g脂質6.9 g炭水化物38.0 g糖質36.0 g食物繊維2.0 gコレステロール185 mgカリウム69 mgカルシウム24 mgリン86 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸26 µg鮭おにぎり、卵（Mサイズ）、刻み長ねぎ、白だし、湯材料： 鮭おにぎり、卵（Mサイズ）、刻み長ね…-
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さわらの粕漬け
- 137 kcal
- 食塩 0.3 g
粕床に漬けて一晩置いて作ります。多めに作って、ラップに包んだまま冷凍保存もできますよ。さわらの他に、鮭やたらなどでも◎エネルギー137 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質15.4 g脂質7.0 g炭水化物3.3 g糖質2.8 g食物繊維0.5 gコレステロール42 mgカリウム355 mgカルシウム13 mgリン158 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD4.9 µgビタミンB123.7 µgビタミンC0 mg葉酸20 µgエネルギー137 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質15.4 g脂質7.0 g炭水化物3.3 g糖質2.8 g食物繊維0.5 gコレステロール42 mgカリウム355 mgカルシウム13 mgリン158 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD4.9 µgビタミンB123.7 µgビタミンC0 mg葉酸20 µgさわら（切り身）、青じそ（あれば）、粕床、酒粕、…材料： さわら（切り身）、青じそ（あれば）、…-
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パスタソースでミラノ風ドリア
- 408 kcal
- 食塩 1.8 g
市販のパスタソースをアレンジ！ミートソースを使ってドリアに。ご飯に混ぜてオーブントースターで焼くだけだから簡単です。エネルギー408 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質15.5 g脂質11.9 g炭水化物62.7 g糖質59.8 g食物繊維2.9 gコレステロール197 mgカリウム120 mgカルシウム123 mgリン246 mg鉄1.0 mg亜鉛1.9 mgビタミンD1.9 µgビタミンB121.0 µgビタミンC0 mg葉酸34 µgエネルギー408 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質15.5 g脂質11.9 g炭水化物62.7 g糖質59.8 g食物繊維2.9 gコレステロール197 mgカリウム120 mgカルシウム123 mgリン246 mg鉄1.0 mg亜鉛1.9 mgビタミンD1.9 µgビタミンB121.0 µgビタミンC0 mg葉酸34 µgご飯、ミートソース（市販）、卵（Mサイズ）、ピザ…材料： ご飯、ミートソース（市販）、卵（Mサ…-
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塩さばで作る 焼きさば寿司
- 430 kcal
- 食塩 1.3 g
オーブントースターでこんがり焼いた塩さばを、酢飯と合わせて手軽に作れる棒寿司です。挟んだ青じそが爽やかなアクセント。エネルギー430 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質22.1 g脂質13.8 g炭水化物57.6 g糖質55.3 g食物繊維2.3 gコレステロール41 mgカリウム259 mgカルシウム26 mgリン192 mg鉄1.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD7.7 µgビタミンB125.0 µgビタミンC0 mg葉酸13 µgエネルギー430 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質22.1 g脂質13.8 g炭水化物57.6 g糖質55.3 g食物繊維2.3 gコレステロール41 mgカリウム259 mgカルシウム26 mgリン192 mg鉄1.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD7.7 µgビタミンB125.0 µgビタミンC0 mg葉酸13 µgご飯、塩さば（骨抜きがおすすめ）、青じそ、すし酢…材料： ご飯、塩さば（骨抜きがおすすめ）、青…-
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しそ香る ツナとチーズのおにぎり
- 339 kcal
- 食塩 1.5 g
ツナとチーズで、たんぱく質、ビタミンDやカルシウムも摂れ、骨粗鬆症対策にも。たんぱく質が不足しがちな朝ごはんにぴったり。エネルギー339 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質16.3 g脂質8.6 g炭水化物52.5 g糖質49.0 g食物繊維3.5 gコレステロール36 mgカリウム163 mgカルシウム200 mgリン338 mg鉄0.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD1.1 µgビタミンB121.3 µgビタミンC0 mg葉酸16 µgエネルギー339 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質16.3 g脂質8.6 g炭水化物52.5 g糖質49.0 g食物繊維3.5 gコレステロール36 mgカリウム163 mgカルシウム200 mgリン338 mg鉄0.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD1.1 µgビタミンB121.3 µgビタミンC0 mg葉酸16 µg麦ごはん（押麦3割）、ツナ水煮、プロセスチーズ、…材料： 麦ごはん（押麦3割）、ツナ水煮、プロ…-
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ふわふわ卵のあんかけうどん
- 264 kcal
- 食塩 2.0 g
梅干しがアクセントのふわふわの卵あんがうどんに絡みます。おなかにやさしいので体調が優れない時でも食べやすい一品です。エネルギー264 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質11.3 g脂質5.8 g炭水化物43.9 g糖質41.5 g食物繊維2.4 gコレステロール185 mgカリウム108 mgカルシウム38 mgリン128 mg鉄1.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸29 µgエネルギー264 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質11.3 g脂質5.8 g炭水化物43.9 g糖質41.5 g食物繊維2.4 gコレステロール185 mgカリウム108 mgカルシウム38 mgリン128 mg鉄1.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸29 µgうどん（冷凍）、卵（Mサイズ）、梅干し、A、めん…材料： うどん（冷凍）、卵（Mサイズ）、梅干…-
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